日暖春風至，山綠采茶忙。3月13日，鳳凰縣茶葉產業(yè)簽約專家、省農科院科技服務處處長李健權到該縣茶葉基地開展技術知識培訓?？h委組織部人才辦、縣產業(yè)辦等相關部門負責人，茶葉合作社、種植大戶等30余人參加培訓。
“采茶的手法很關鍵，要注意提手采和分朵采，保持一芽二三葉，切忌一把捋，確保芽葉完整，避免碎葉和單葉……”
“鮮葉采摘回來后，要避免久放，及時完成攤青、殺青。揉捻時，嫩葉要注意輕壓短揉，保證葉形圓潤、完整，不要扁條、碎條……”
培訓現(xiàn)場，李健權對采茶、炒茶過程中每一個環(huán)節(jié)應當注意的細節(jié)問題和技術要領進行了詳細講解，用樸實的語言和耐心的示范讓茶農們一聽就懂、一學就會，在豐富了知識技術的同時，也增強了發(fā)展產業(yè)的信心。
作為鳳凰縣產業(yè)茶葉的簽約專家，這已是李健權今年開春以來第二次來到該縣指導茶葉生產。“今年我們進一步加強了與中科院、省農科院、湖南農大等高校院所的合作對接，依托農業(yè)產業(yè)專家工作站，加大產業(yè)科技專家柔性引進力度，重點培養(yǎng)一批本地產業(yè)技術骨干，努力突破農業(yè)產業(yè)提質增效發(fā)展瓶頸，加快推進我縣產業(yè)興旺步伐。”鳳凰縣組織部人才辦負責人介紹。
鳳凰縣今年以本土產業(yè)技術人才培育為重點，通過筑巢引鳳，大力實施推動農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展的“個十百千萬”工程，即建設數(shù)個專家工作站，引進數(shù)十名科技專家和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者，培育百名新型經營主體，評定千名新型職業(yè)農民，開展萬次技術培訓，努力開創(chuàng)在“十四五規(guī)劃”開局之年全面推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興、加快實現(xiàn)產業(yè)興旺目標的新局面。
原文標題為：鳳凰：省茶葉專家助力春茶生產
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