春節(jié)期間，福安市社口鎮(zhèn)坦洋村游客絡(luò)繹不絕。游客們?cè)谶@看歷史、學(xué)制茶、品香茗……感受著別樣的茶文化。
坦洋村是歷史名茶“坦洋工夫”發(fā)祥地。近年來(lái)，坦洋村認(rèn)真實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以打造“富裕、文明、生態(tài)、和諧、宜居”可持續(xù)發(fā)展的新坦洋為目標(biāo)，通過(guò)黨建引領(lǐng)、品牌重塑等舉措，充分利用獨(dú)特自然生態(tài)資源和人文歷史資源優(yōu)勢(shì)，“村、人、茶、文、旅”五位一體有機(jī)結(jié)合，努力走出一條具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路。截至2020年底，該村農(nóng)民人均可支配收入21500元，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入52萬(wàn)元。
圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪做優(yōu)做好茶產(chǎn)業(yè)
茶產(chǎn)業(yè)是坦洋村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，坦洋村黨支部抓住鄉(xiāng)村振興發(fā)展契機(jī)，大力實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)良種工程、茶園生態(tài)工程、質(zhì)量安全工程、龍頭帶動(dòng)工程、品牌提升工程、市場(chǎng)營(yíng)銷工程“六大工程”。
“茶葉品質(zhì)是茶產(chǎn)業(yè)的生命線，是產(chǎn)業(yè)化的核心問(wèn)題。為此，坦洋村把提升茶葉品質(zhì)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向無(wú)公害、綠色方向發(fā)展作為主攻方向，借助省茶科所設(shè)在社口鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)了金觀音、黃觀音、丹桂、黃旦等優(yōu)良品種，發(fā)展生態(tài)茶園4100多畝，有效改良了茶葉品種結(jié)構(gòu)。”社口鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳惠明介紹。
福建俞思西農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承包村集體茶園380畝，目前，已完成現(xiàn)代茶園改造290畝。“茶園改造后的茶葉品質(zhì)很好，市場(chǎng)認(rèn)可度很高?！惫矩?fù)責(zé)人俞思西自豪地說(shuō)。
該村以社口鎮(zhèn)推進(jìn)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)為契機(jī)，推行生態(tài)立體種植模式，建設(shè)坦洋工夫紅茶優(yōu)質(zhì)原材料基地。在實(shí)行機(jī)械化生產(chǎn)的同時(shí)，推廣綠色防控技術(shù)、無(wú)公害管理和生物有機(jī)肥使用。
為提升茶葉品質(zhì)，該村依托福安市茶業(yè)局在坦洋村開(kāi)辦的非遺技藝培訓(xùn)班，對(duì)100多名茶農(nóng)和茶企工人進(jìn)行培訓(xùn)。并每年組織茶農(nóng)與茶企參加“坦洋工夫”杯斗茶賽，切磋茶技，創(chuàng)新工藝。在此帶動(dòng)下，該村紅茶品種從單一的菜茶發(fā)展到現(xiàn)今有十幾個(gè)“三香型”品種。
創(chuàng)新是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的核心動(dòng)力。目前，福安農(nóng)墾集團(tuán)與福建聯(lián)通共同搭建的全國(guó)5G農(nóng)業(yè)智慧茶園示范區(qū)已落戶坦洋村，5G、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、云服務(wù)等智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)被廣泛運(yùn)用于當(dāng)?shù)夭鑸@。
不僅如此，坦洋村還突出打造“坦洋工夫”紅茶發(fā)祥地、二次榮獲(1915年和2013年)巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、“三個(gè)第一”(紅茶領(lǐng)域第一個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，第一個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，第一個(gè)紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))等“金字招牌”的含金量，促使品牌資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯。并優(yōu)化互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷等手段，讓“坦洋工夫”再度“紅”了起來(lái)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)“坦洋工夫”專賣連鎖加盟店網(wǎng)點(diǎn)有800多家。
運(yùn)營(yíng)優(yōu)化新模式
好茶有了，如何做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)良性可持續(xù)發(fā)展？
“支部+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”是坦洋村新興的發(fā)展運(yùn)營(yíng)模式。
該運(yùn)營(yíng)模式圍繞“黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)振興”的工作思路，充分發(fā)揮村黨支部在企業(yè)、合作社、農(nóng)戶三者協(xié)作中的溝通協(xié)調(diào)作用。在該模式中，企業(yè)在資金、技術(shù)、管理、信息、營(yíng)銷、品牌等方面起到龍頭帶動(dòng)作用；合作社把農(nóng)戶有效組織起來(lái)，實(shí)行聯(lián)合作業(yè)、降低勞動(dòng)成本；農(nóng)戶則根據(jù)企業(yè)的訂單要求，與合作社的勞動(dòng)組織分工，參與到生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)。
“每年龍頭企業(yè)根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品需求將茶青收購(gòu)訂單分配到各農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作社，再由各農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作社組織社員按照企業(yè)對(duì)茶園種植管理與茶葉釆摘標(biāo)準(zhǔn)，制定茶青價(jià)格，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的嚴(yán)格管理?！鄙缈阪?zhèn)黨委書(shū)記鐘玲玲介紹。
不僅如此，坦洋村黨支部還以集體產(chǎn)權(quán)制度改革為契機(jī)，按照“支部牽頭，全民入股”的工作思路組建“全員股份經(jīng)濟(jì)合作社”，吸納村民資金或土地與經(jīng)濟(jì)作物折價(jià)入股，由村經(jīng)濟(jì)合作社經(jīng)營(yíng)，每年收入扣除經(jīng)營(yíng)成本后由集體和村民按股份進(jìn)行分紅，有效盤(pán)活了土地資源、集體資產(chǎn)，助推了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“全員股份經(jīng)濟(jì)合作社”成立后，坦洋村在“合作社”框架內(nèi)成立了“福建福安坦洋工夫茶葉公司”，建立“紅茶工坊”集體制茶廠，構(gòu)建以統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一平臺(tái)、統(tǒng)一品牌和共建共營(yíng)、共營(yíng)共享、共享共贏為核心的統(tǒng)分結(jié)合型的運(yùn)營(yíng)模式?，F(xiàn)已整合村內(nèi)35家茶葉加工廠及200多家農(nóng)戶家庭式小作坊，以統(tǒng)一的工藝標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)包裝對(duì)外銷售。
目前，坦洋村“全員股份經(jīng)濟(jì)合作社”入股資金達(dá)180多萬(wàn)元，村集體入股茶園100多畝，村民入股茶園500多畝，村集體經(jīng)濟(jì)增收30多萬(wàn)元，村民增收150多萬(wàn)元。
茶旅融合促振興
走進(jìn)坦洋村茶文化主題公園，“八大制茶工序”板畫(huà)生動(dòng)形象，坦洋村厚重的歷史文化底蘊(yùn)展現(xiàn)眼前。隨著老字號(hào)茶行一條街改造的穩(wěn)步推進(jìn)，茶文化的氛圍在當(dāng)?shù)厝找婧裰亍?/p>
坦洋村茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近年來(lái)，坦洋村通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，力促美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村“五個(gè)振興”統(tǒng)籌推進(jìn)，打造多元化的“中國(guó)福安坦洋情意村”，有效激活了“一池春水”。
謀定而動(dòng)，規(guī)劃先行。坦洋村結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源、文化優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)特色，編制了《中國(guó)歷史文化名村，中國(guó)傳統(tǒng)村落坦洋村保護(hù)發(fā)展規(guī)劃》和《中國(guó)福安·坦洋情意村策劃方案》。圍繞“情意坦洋、工夫坦洋、美麗坦洋”這一主題，致力打造集“黨性教育、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村”“三位一體”的中國(guó)工夫紅茶文化生態(tài)村。
目前，該村已著手對(duì)極具茶文化特色和地域色彩的古碼頭、古茶行、古橫樓等進(jìn)行修復(fù)整理，并對(duì)歷史上傳統(tǒng)制茶古茶具、古法銀票等進(jìn)行陳列展示。同時(shí)，深度挖掘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源?！疤寡蟠逶谑攀兰o(jì)初期人口達(dá)8000余人，全村有50多個(gè)姓氏，清同治年間就出了4個(gè)舉人，歷史上遺留的商鋪、錢(qián)莊、戲臺(tái)、宗祠等舊址一應(yīng)俱全、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)積淀豐富，這些都為茶旅融合發(fā)展提供了基礎(chǔ)?！标惢菝鹘榻B。
截至目前，該村已投入2000多萬(wàn)元建起了“坦洋工夫”文化產(chǎn)業(yè)園的牌坊樓、茶文化主題公園、橫樓花圃、完成了纜線下地工程、古街改造、啟動(dòng)了老字號(hào)茶行一條街和古碼頭周邊環(huán)境整治和情意公園建設(shè)。（張文奎 胡玲芳）
原標(biāo)題丨社口坦洋：做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè) 茶旅融合振興
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