武夷山，作為福建省茶葉主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶山面積14.8萬畝，茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為武夷山市綠色發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧開發(fā)的支柱產(chǎn)業(yè)。
“武夷山發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具備生態(tài)好、技藝好、底蘊好三大條件，小茶葉種出大產(chǎn)業(yè)、闖出大市場、創(chuàng)出大品牌，已有扎實基礎(chǔ)。如今，茶葉的經(jīng)濟、社會、文化價值也越來越得到認可和重視，茶產(chǎn)業(yè)亟待高質(zhì)量發(fā)展?！蔽湟纳绞形瘯浗ㄈA說，全市將通過三年努力，到2022年，實現(xiàn)規(guī)模以上茶企100家、規(guī)模以上茶企產(chǎn)值100億元、產(chǎn)值億元以上茶企30家以上、產(chǎn)值5億元以上茶企6家、茶產(chǎn)業(yè)稅收3億元的“11363”發(fā)展目標(biāo)。
近年來，武夷山市圍繞創(chuàng)建全國綠色發(fā)展示范區(qū)、建設(shè)國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)，扎實推進茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌化營銷，取得一定成效。
升級茶產(chǎn)業(yè)鏈條
到2020年，武夷山有注冊茶企業(yè)4560家，通過SC認證企業(yè)834家，茶葉合作社236家。涉茶人數(shù)12萬余人，年產(chǎn)茶葉1萬多噸。但是，全市市級以上茶葉龍頭企業(yè)33家，缺少龍頭企業(yè)的支撐，使得武夷巖茶市場雖好，但卻有許多深層次隱憂。
如何做好品質(zhì)的把控，以及整個產(chǎn)業(yè)鏈條的完整度、集聚度，2020年10月，針對武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的形勢和存在的問題，武夷山市召開茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動員大會，推動實施龍頭培育、質(zhì)量提升、標(biāo)準(zhǔn)管控、品牌建設(shè)、市場營銷、融合發(fā)展“六大專項行動”。
一方面，武夷山市積極培育發(fā)展新型經(jīng)營主體。鼓勵支持合作社、家庭農(nóng)場采用訂單生產(chǎn)、股權(quán)合作等方式與茶企建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制；同時，引導(dǎo)規(guī)范茶葉專業(yè)合作社發(fā)展，整合資源和生產(chǎn)要素，實行聯(lián)合或重組，建立茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社，實現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。
另一方面，武夷山舉全市之力招商引資，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈條精準(zhǔn)招商，創(chuàng)新“投資企業(yè)親清半月談”“機關(guān)聯(lián)商會”等機制，引來了深業(yè)生命健康中心項目、八馬茶文化研學(xué)體驗園項目和寶龍城市商業(yè)綜合體項目，前二者是茶旅文深度融合的項目，也是武夷山發(fā)揮比較優(yōu)勢、延伸產(chǎn)業(yè)鏈的挖潛項目。深業(yè)生命健康中心項目是深業(yè)集團進駐福建首個項目，將打造旅居康養(yǎng)基地先行試點；八馬項目茶旅全面融合，畝均稅收15萬元，未來將貢獻茶產(chǎn)業(yè)稅收總額的“半壁江山”；寶龍城市商業(yè)綜合體項目打造24小時都市體驗型生活綜合體，城區(qū)植入旅游的功能，輔之以城市建設(shè)行動，度假區(qū)和城區(qū)合二為一，打造全域城鄉(xiāng)互動共促的新格局。
此外，武夷山在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)堅持線上線下市場并重，加強與阿里巴巴、京東商城等電商平臺合作，打造京東武夷山茶原產(chǎn)地采銷集散中心及商家服務(wù)中心、京東云倉物流一體化倉配服務(wù)中心，做大“電商經(jīng)濟”，打造了一批以武夷山“桃淵茗”為代表的電商茶企。探索傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)與智能應(yīng)用聯(lián)動，打造全新茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字體驗?zāi)Ｊ健?/p>
規(guī)范茶產(chǎn)業(yè)市場
在2020年中國品牌價值榜單上，“武夷巖茶”位居區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū))第4位，并連續(xù)4年蟬聯(lián)中國茶葉類區(qū)域品牌價值第二位。突出的品牌價值，使武夷巖茶在茶葉市場中具有較強的競爭力。然而，在武夷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也出現(xiàn)了地理標(biāo)志被仿冒、產(chǎn)品以假充真、以次充好等問題，種種市場現(xiàn)象使武夷茶品牌管理遇到瓶頸，消費市場出現(xiàn)亂象，嚴(yán)重影響武夷茶品牌信譽和產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。
2019年4月，武夷山市在原有幾個行業(yè)主管部門分別推行相關(guān)標(biāo)貼的基礎(chǔ)上，進行了調(diào)研和論證，經(jīng)過認真的籌備，推行武夷茶“認標(biāo)購茶”管理。并于第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會上正式啟動武夷山認標(biāo)購茶·區(qū)塊鏈溯源平臺?！罢J標(biāo)購茶”采取“茶青卡”+“商品標(biāo)”雙重管理方式，確保茶葉的原料產(chǎn)自武夷山；再采用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，實現(xiàn)種植、生產(chǎn)、銷售的全流程溯源。目前全市辦理商品標(biāo)申領(lǐng)企業(yè)156家，其中30家企業(yè)開始使用標(biāo)識，共使用商品標(biāo)150多萬枚；申請茶青卡的茶農(nóng)茶企1218家，總面積近5.6萬畝。2020新茶上市，武夷山多家茶企在外包裝上張貼了統(tǒng)一印有武夷茶地理標(biāo)志標(biāo)識的商品標(biāo)，有效引導(dǎo)廣大消費者能夠認準(zhǔn)地理標(biāo)志標(biāo)識，放心地選購到貨真價實的武夷茶。
“武夷山因茶致富、因茶聞名，茶產(chǎn)業(yè)是武夷山的特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，我們要像愛護眼睛一樣，呵護這片‘葉子’?！蔽湟纳绞懈笔虚L陳愛賓表示武夷山將從本月至4月份開展茶葉市場專項整治行動，集中時間，集中力量，強化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊虛假標(biāo)識、摻雜摻假、假冒偽劣、以次充好、虛假廣告等違法違規(guī)行為，并通過宣傳引導(dǎo)、建立舉報獎勵機制、定期巡查茶葉市場等，引導(dǎo)武夷山茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
打響茶文化品牌
持續(xù)推進茶產(chǎn)業(yè)文旅融合，不斷激活茶經(jīng)濟發(fā)展，近年來，為提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，武夷山茶產(chǎn)業(yè)向茶衍生品、茶文旅等方向延伸。先后打造了“印象大紅袍”“中華茶博園”“萬里茶道起點”等精品茶文化項目，推出了“香江茗苑”“武夷星中華茗苑”“茶言精舍”等觀茶景、賞茶禮、品茶味、游茶園的茶旅游項目。
2019年以來，武夷山持續(xù)開展“請到武夷來吃茶”茶旅融合活動，打造免費吃茶一條街，推出茶文化體驗、茶藝展示、民間斗茶等特色茶文旅產(chǎn)品。目前，已打造了200多家“請到武夷來吃茶免費吃茶處”，促進了茶旅互動融合發(fā)展。同時，武夷山全力建設(shè)占地1300余畝、總投資150億元的武夷山“茶旅文化小鎮(zhèn)”，打造集茶葉交易、會展、檢測、文旅、養(yǎng)生為一體的茶業(yè)綜合體，建設(shè)“一站式”全國巖茶、白茶集散中心，帶動茶相關(guān)經(jīng)濟發(fā)展。
加快推進“萬里茶道”申遺，加強保護傳承，推動傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合發(fā)展……武夷山立足雙世遺地的生態(tài)和文化加持，大力弘揚茶文化，提升茶文化品牌影響。通過保護、挖掘、發(fā)展文化，提升了武夷山旅游業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)的競爭力，使得武夷山茶走進輝煌的歷程；通過以茶為媒，又同時帶動茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如《印象大紅袍》等成為了武夷山茶文化市場的點睛之筆，帶活了武夷山文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得武夷山茶文化市場風(fēng)生水起。（記者陳艷）
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