由茶頻道策劃的首屆《中國好茶黑白對話》高峰論壇，11月26日在廣州益武茶博會順利舉行?；顒由?，林智、孫威江、王岳飛、張士康、李定文五位嘉賓開展了專家對話，從各自的領(lǐng)域談黑茶和白茶的好處。
其中，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛教授從兩大茶類的茶的功能成分和健康價值方面進(jìn)行了交流。
“中國茶冠世界”
中國茶迎來了最美好的時代！我們可以從剛才王慶會長和劉仲華院士的報告中知道一些數(shù)據(jù)，當(dāng)下，中國的茶園面積世界第一，茶葉產(chǎn)量世界第一，茶葉消費總量世界第一，茶葉出口金額世界第一……中國茶，冠世界！這是中國茶產(chǎn)業(yè)和中國茶文化的自信。
黑茶白茶，都是健康的中國茶
黑茶和白茶對“中國茶冠世界”作出了重要貢獻(xiàn)。近年，黑茶已成為中國生產(chǎn)量第二的茶類。白茶的生產(chǎn)和消費去年的增長率是所有茶類中最快的。
茶為什么叫“萬病之藥”？茶不是藥，中國茶的健康屬性，是從預(yù)防的角度來解釋的?，F(xiàn)代自由基生物學(xué)告訴我們，茶葉有極強的清除自由基能力，表示茶葉對人體大部分的慢性疾病和由衰老引起的疾病由很好的預(yù)防效果。如茶可以延緩衰老，延長壽命，“茶界多壽星”是一個普遍現(xiàn)象。動物實驗研究也表明，飼料中添加茶葉，可讓果蠅壽命延長5-10天。
不論黑茶、白茶，都是健康的中國好茶。每天多喝幾杯好茶，可以增強免疫、調(diào)節(jié)腸胃功能、延緩衰老，預(yù)防人體疾病。
希望大家多喝茶，祝大家年逾茶壽（超過108歲）！
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