12月1日，河南商城縣召開專題新聞發(fā)布會(huì)，公布由中國茶葉流通協(xié)會(huì)牽頭編制的《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并自公布之日起正式實(shí)施。
“‘商城高山茶’是指商城縣所轄區(qū)范圍內(nèi)，以海拔高度500米以上茶園中的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、精制等工藝加工而成獨(dú)具特色的綠茶，以“芽頭大、湯色清、味道濃、耐沖泡”的特征而聞名遐邇，受到越來越多消費(fèi)者的喜愛?！眲倓偒@評全國勞動(dòng)模范的商城縣其鵬有機(jī)名茶廠董事長、國家級制茶大師周其鵬介紹說。
近年來，商城縣為打造“商城高山茶”區(qū)域品牌，以伏山、吳河、蘇仙石、達(dá)權(quán)店、長竹園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)12萬畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園為核心，大力推動(dòng)出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，全縣茶園總面積已達(dá)20多萬畝，開采面積18萬多畝，可年產(chǎn)干茶400余萬公斤，產(chǎn)值達(dá)到5億多元，曾先后獲得“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“全國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“2020年度茶業(yè)生態(tài)建設(shè)十強(qiáng)縣”等榮譽(yù)稱號。
為叫響“商城高山茶”區(qū)域品牌，保障高山茶從茶園到茶杯的安全，2018年11月，商城縣向中國茶葉流通協(xié)會(huì)提出編制《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)申請，經(jīng)過中茶協(xié)專家組充分調(diào)研、商討，成功編制出《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，于11月12日通過中國茶葉流通協(xié)會(huì)團(tuán)標(biāo)委專家組審查批準(zhǔn)，在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布，即日正式實(shí)施。
據(jù)了解，本次發(fā)布的《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)從商城縣茶葉發(fā)展入手，對產(chǎn)品進(jìn)行了科學(xué)、準(zhǔn)確的定義，并清楚界定了茶葉原料、感官品質(zhì)、理化指標(biāo)等內(nèi)容。
“《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是目前省內(nèi)唯一的茶葉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對保護(hù)和推廣商城高山茶獨(dú)有的品質(zhì)特征，規(guī)范和傳承制作工藝，提高產(chǎn)品市場競爭力，促進(jìn)商城高山茶產(chǎn)品規(guī)范管理具有重要作用?！毙抨栟r(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長、二級教授郭桂義說。
“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，對商城的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)戶增收都有著很好的促進(jìn)作用，也能讓更多的愛茶人認(rèn)可、喜歡我們的高山茶?！敝芷澌i興奮地說。
據(jù)悉，商城縣將以此為契機(jī)，持續(xù)強(qiáng)化茶葉質(zhì)量監(jiān)管，積極推動(dòng)國家級出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建和“商城高山茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊工作，不斷叫響“商城高山茶”區(qū)域品牌。
【原標(biāo)題】“大清濃”成為信陽茶新標(biāo)準(zhǔn)，《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施
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