峰巒起伏，江水縈繞，位于英德市黎溪鎮(zhèn)大圍村的試驗(yàn)田內(nèi)，一株株茶樹(shù)郁郁蔥蔥，綠意盎然，這是英德市鴻達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的富硒茶研究項(xiàng)目。
提起北京，必不可少的是故宮，而提到英德，就讓人聯(lián)想到英德紅茶。英德是中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)，英德紅茶作為英德的"名片"，以其極佳的形、色、香、味成為世界愛(ài)茶人士的寵兒，與印度紅茶、斯里蘭卡紅茶媲美而蜚聲海內(nèi)外，暢銷(xiāo)全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。而英德紅茶中，代表產(chǎn)品的當(dāng)屬英紅九號(hào)。
英紅九號(hào)既是茶樹(shù)品種名，也是紅茶產(chǎn)品名，更是茶葉區(qū)域公共品牌名。英紅九號(hào)具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種特性，濃醇鮮爽的品質(zhì)特點(diǎn)，是全國(guó)屈指可數(shù)的由一個(gè)茶樹(shù)品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的業(yè)界典范。1961年，為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹(shù)品種，廣東茶科所的科學(xué)家們從引進(jìn)的云南大葉群體（1956年引進(jìn)）茶園中共分離出22棵無(wú)性系單株，當(dāng)時(shí)"英紅9號(hào)"的實(shí)際編號(hào)為"英茶17號(hào)"。1963年在英德茶場(chǎng)茶山隊(duì)的茶園中繁育無(wú)性系種苗，1964年春移植到廣東茶科所中區(qū)品種園，開(kāi)展初步品比試驗(yàn)。由于選育地處在英紅地界，科技人員對(duì)入選的單株重新命名為英紅系列，其中"英茶17號(hào)"正式定名為"英紅9號(hào)"。
英紅九號(hào)作為老一輩茶人大膽探索，不斷改革創(chuàng)新的代表，是英德紅茶中的極品。而鴻達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司40畝試驗(yàn)田內(nèi)種植的也是英紅九號(hào)。公司負(fù)責(zé)人朱東升表示，用英紅九號(hào)的茶種來(lái)做富硒茶的研究，通過(guò)葉面跟根部的肥料吸收對(duì)比做一個(gè)研究，看能不能在英德紅茶中打開(kāi)一個(gè)新的產(chǎn)品。據(jù)悉，英德的土壤本身是不含硒的，要研究富硒茶，只能通過(guò)茶樹(shù)的根部、葉面以及樹(shù)身分配富硒營(yíng)養(yǎng)液，來(lái)對(duì)比吸收的程度。
硒作為人們?nèi)粘Ｉ钪斜仨氁獢z入的最基本營(yíng)養(yǎng)元素之一，對(duì)很多疾病都起到良好的預(yù)防作用。專(zhuān)家建議人體攝入硒標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以每日240-260微克最為合適，這也是近些年富硒農(nóng)產(chǎn)品備受消費(fèi)者喜愛(ài)的原因之一，目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的富硒農(nóng)產(chǎn)品有富硒大米、富硒水果等。將富硒產(chǎn)業(yè)和英德茶業(yè)有機(jī)結(jié)合，在提升英德紅茶品質(zhì)的同時(shí)，進(jìn)一步提升茶葉的價(jià)格，讓更多茶農(nóng)受益，這也是英德市委市政府所關(guān)注的。鴻達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司作為英德市連樟村果菜茶省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的實(shí)施主體企業(yè)，其富硒茶研究項(xiàng)目備受矚目，產(chǎn)業(yè)園不僅提供資金幫扶，在技術(shù)指導(dǎo)、政策傾斜也提供多方協(xié)助。
鴻達(dá)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人朱東升表示，正是因?yàn)檎闹匾?，公司?duì)富硒茶項(xiàng)目研究有嚴(yán)格的要求，過(guò)程也非常嚴(yán)謹(jǐn)，包括施肥的濕度、溫度的控制、量的控制、水的密度等等都有嚴(yán)格的管控，還邀請(qǐng)中山大學(xué)教授、英德紅茶資深研究專(zhuān)家戚康標(biāo)教授擔(dān)任富硒茶研究項(xiàng)目的技術(shù)顧問(wèn)，戚康標(biāo)教授對(duì)英德紅茶的研究長(zhǎng)達(dá)三十多年，也是英紅九號(hào)金毫茶、銀毫茶主創(chuàng)人。富硒茶研究項(xiàng)目需經(jīng)3次采樣才可以出研究報(bào)告。
"我們希望富硒英紅9號(hào)研發(fā)出來(lái)的效果是可以達(dá)到可行性，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)效益還是品質(zhì)效益，確實(shí)可行再進(jìn)行拓產(chǎn)。"朱東升同時(shí)也表示，這是英德紅茶一個(gè)新領(lǐng)域的提升。
從1961年引進(jìn)云南大葉茶種，到今天聞名世界的英紅系列。大膽探索，不斷改革創(chuàng)新，成為每一代英德茶人的使命擔(dān)當(dāng)。
英德市連樟村果菜茶省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園
英德市連樟村果菜茶省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以連江口鎮(zhèn)連樟村為中心區(qū)，范圍包括連江口鎮(zhèn)、下石太鎮(zhèn)和黎溪鎮(zhèn)。產(chǎn)業(yè)園重點(diǎn)發(fā)展特色水果、優(yōu)質(zhì)蔬菜（含竹筍和食用菌）、生態(tài)茶葉等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃總投資2億元，其中省級(jí)財(cái)政5000萬(wàn)元、市縣統(tǒng)籌5400萬(wàn)元、其余為社會(huì)資本投入，按照"突出重點(diǎn)、集中使用、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)"的原則，著力打造良種繁育、生態(tài)種植、生產(chǎn)加工、冷鏈物流、品牌銷(xiāo)售、科技創(chuàng)新相融合的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
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