10月29日，“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道“主題活動在新華社成功舉辦！活動現(xiàn)場匯聚了眾多茶學(xué)、健康醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的知名專家學(xué)者，新華社新聞信息中心、中國醫(yī)師協(xié)會、中國茶葉流通協(xié)會、福鼎市領(lǐng)導(dǎo)以及眾多關(guān)注白茶發(fā)展的媒體朋友們和茶葉愛好者，大家就“福鼎白茶”的歷史、醫(yī)學(xué)健康價值和未來發(fā)展等問題展開深入探討。
“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”主題活動是由福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，新華社新聞信息中心福建中心協(xié)辦，中共福鼎市委宣傳部、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、福鼎市茶業(yè)管理局、福鼎市新聞中心、福鼎市廣電局、福鼎市茶業(yè)協(xié)會承辦。福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、六妙白茶股份有限公司鼎力支持。
新華社新聞信息中心主任儲學(xué)軍、瞭望周刊社副總編輯王磊、寧德市駐京辦楊祖良、福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生、福鼎市委常委、宣傳部部長姚雙霞、福鼎市人民政府副市長萬濤、福鼎市人大常委會原主任、市茶業(yè)協(xié)會書記陳興華、中國醫(yī)師協(xié)會秘書長李松林、中國醫(yī)師協(xié)會辦公室主任郭海鵬、中國醫(yī)師協(xié)會編輯部主任、中國醫(yī)學(xué)人文雜志編輯部主任王德、中國茶葉流通協(xié)會專家委員會副主任，浙江大學(xué)茶葉發(fā)展研究院副院長王岳飛、北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科、臨床營養(yǎng)科主任石漢平、北京大學(xué)民航臨床醫(yī)學(xué)院、民航總醫(yī)院營養(yǎng)科主任俞長君、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清、中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師，第五批全國名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)繼承人張?zhí)m鳳、北京航天總醫(yī)院干部醫(yī)療科科室副主任，老年醫(yī)學(xué)、慢病管理專家章雋、中日醫(yī)院營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人石勱以及茶企代表、新聞媒體等近百人參加。
直擊現(xiàn)場
領(lǐng)導(dǎo)致辭
福鼎市人大常委會主任/市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生
蔡梅生表示，感謝各級領(lǐng)導(dǎo)、茶葉界專家、茶企業(yè)家們歡聚新華社，共同參與探尋福鼎白茶，借此機會謹(jǐn)代表福鼎市委市政府向出席活動的各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓致以崇高的敬意。
福鼎得天獨厚的地理條件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境孕育了福鼎獨特而豐富的茶葉資源，素有世界白茶在中國、中國白茶在福鼎的美譽，福鼎白茶發(fā)展至今也取得一定的成績。新華社是中國國家通訊社和世界性通訊社，新華社建立了覆蓋全球的新聞信息采集網(wǎng)絡(luò)，形成了多語種、多媒體、多渠道、多層次、多功能的新聞發(fā)布體系。此次活動新華社給予了大量的支持，推出福鼎白茶宣傳報道專題，進一步向受眾展示白茶的保健功能和醫(yī)學(xué)功效，在中央主流媒體中形成了廣泛傳播效益，為福鼎白茶發(fā)展?fàn)I造了良好的輿論氛圍，將對塑造福鼎白茶品牌的形象起到重大的推動作用。
主旨演講
中國茶文化歷史悠久、博大精深，五千年文明史到處散發(fā)著茶香，茶葉中的茶多酚，是形成茶葉色香味的主要成分之一，也是茶葉具有保健功能的關(guān)鍵所在，中國人很早便認(rèn)識到，茶與健康緊密相連。現(xiàn)場四位專家從各自領(lǐng)域作福鼎白茶主旨演講。
1.
《中國茶與健康的千年“情緣”》
中國茶葉流通協(xié)會專家委員會副主任，浙江大學(xué)茶葉發(fā)展研究院副院長王岳飛
2.
《福鼎白茶的中醫(yī)學(xué)健康價值》
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師/第五批全國名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)繼承人張?zhí)m鳳
3.
《福鼎白茶的臨床功效》
北京航天總醫(yī)院干部醫(yī)療科科室副主任，老年醫(yī)學(xué)、慢病管理專家章雋
4.
《福鼎白茶的前世今生》
福建省天湖茶業(yè)有限公司董事長、福鼎白茶非遺傳承人林有希
福鼎白茶健康與發(fā)展顧問委員會成立儀式
為了更加科學(xué)、高效地協(xié)助福鼎白茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強科技創(chuàng)新、品牌效應(yīng)與競爭力，通過實地考察、定期組織建言獻策活動等形式不斷為福鼎白茶的發(fā)展貢獻力量，此次活動成立“福鼎白茶健康與發(fā)展顧問委員會”，并進行第一批顧問委員授予儀式。
授予中國工程院院士、茶學(xué)專家陳宗懋，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長劉仲華，中國茶葉流通協(xié)會會長王慶，中國茶葉流通協(xié)會專家委員會副主任王岳飛“福鼎白茶發(fā)展顧問委員會”產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問稱號；授予北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科、臨床營養(yǎng)科主任石漢平，北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清，中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師張?zhí)m鳳，北京航天總醫(yī)院干部醫(yī)療科科室副主任章雋，中日醫(yī)院營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人，主治醫(yī)師石勱“福鼎白茶發(fā)展顧問委員會”功效健康顧問稱號。
贈茶活動
一直以來，中國醫(yī)師協(xié)會積極推進我國健康事業(yè)發(fā)展，此次活動同樣受到了協(xié)會的高度重視，為感謝中國醫(yī)師協(xié)會的大力支持，福鼎市特別準(zhǔn)備了一批白茶贈送給中國醫(yī)師協(xié)會。
圓桌對話
“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”
活動中，新華社新聞信息中心主任儲學(xué)軍，福鼎市人大常委會原主任、市茶業(yè)協(xié)會書記陳興華，中國茶葉流通協(xié)會專家委員會副主任王岳飛，北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科、臨床營養(yǎng)科主任石漢平，北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清，圍繞“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”這一主題進行交流討論。
Q1:福鼎白茶的宣傳方面我們怎么塑造它的品牌價值，講好福鼎白茶的故事？
儲學(xué)軍：喝茶不僅僅能品出茶的味道，更能品出茶代表的中華文化和歷史，茶能夠更好的傳播出去，在這么一個盛世中國茶能成為每位中國人乃至世界人的生活必需品、常有的生活態(tài)度生活方式，這還有很多工作要做。福鼎白茶盡管有這么多好處，但是整體來說大家對福鼎白茶的認(rèn)識還是不夠普及的，百姓對白茶的認(rèn)識還需要有一個不斷深化認(rèn)識的過程，增強我們對福鼎白茶的認(rèn)識，增長見識，這是我們現(xiàn)在需要著力去做的事。我們做傳播一定要找準(zhǔn)新聞點，剛才聽了很多專家和醫(yī)生教授的講解，我覺得在增壽這塊是福鼎白茶很有特色的一點，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展中國人也到了關(guān)注自己健康的階段，所以把福鼎白茶增壽的概念通過各種各樣科學(xué)的故事傳播出來。
Q2：福鼎白茶既能增壽同時還能增值，希望福鼎白茶走進越來越多的百姓家庭中，那福鼎白茶有什么功效？
王岳飛：福鼎有一年茶三年藥七年保的說法，儲存過程中成分會發(fā)生變化，不同的茶的功能一定是不一樣的，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿，除了增壽以外新茶對降血脂的效果更好，老茶對降血糖的效果更好，白茶中醫(yī)講20幾項功能都有，老百姓對茶的功能不了解，希望老百姓對茶的功能更多了解。
Q3：白茶到底適合什么人群喝有降血壓降血脂的功效，是不是有慢性疾病的朋友特別適合喝福鼎白茶？
于淑清：以前我對喝茶確實沒有那么重視，關(guān)于白茶的功效，西醫(yī)主任和中醫(yī)主任講了好多功效，這些功效對高血壓高血脂高血糖的病人在生活方式、生活習(xí)慣方面有輔助的治療作用。美容、抗衰老、抗輻射，白領(lǐng)階層每天喝兩三杯有更好的健康的作用。白茶在減脂、抗氧化方面對脂肪肝的治療有輔助作用。
Q4：有脂肪肝尤其脂肪肝的年輕化趨勢也越來越明顯，我們應(yīng)該怎么做？
石漢平：慢病很可怕，85%都死于慢病，怎么減少慢病的發(fā)生？建設(shè)健康中國2030，應(yīng)該提倡中國人喝茶，讓中國人更多的喝茶，慢病的發(fā)病率會明顯下降。
Q5：作為福鼎白茶的見證者，福鼎白茶非常受到英國皇室的喜愛，對于它未來的發(fā)展有哪些期望？
陳興華：福鼎白茶以前是墻內(nèi)開花墻外香，過去華僑因為對故鄉(xiāng)的思念把茶帶出去，所以白茶以這種方式帶出了國外。白茶主要市場在國外，所以德國、美國對白茶的保健功效做了大量研究，國內(nèi)對白茶的研究和宣傳都是2000年以后的事情，2000年以后我們福鼎市委市政府高度重視福鼎白茶的宣傳推介，使白茶逐漸走進千家萬戶。我們對白茶有三句話想借此機會讓大家記得更牢一點：第一個特點是地域的維系，從地域上講它是唯一的；第二個特點，工藝上看起來很簡單，曬一下干燥一下，實際上還是很重要工藝；第三個特點，功效的獨特性，其他茶有的白茶有，其他茶沒有的白茶也有。白茶對增壽、對健康發(fā)揮著很重要的作用，如何通過茶葉跟國外交往，既是物質(zhì)的也是文化的，我們茶人一定要把白茶做得更好。
現(xiàn)場，還設(shè)置了茶藝品鑒區(qū)品茶以及福鼎白茶圖片展，開辟更加豐富的線上網(wǎng)絡(luò)圖片展，讓來賓們更加深入地了解福鼎白茶。
（來源：福鼎白茶；圖文/新華社）
