在第22屆中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會（以下簡稱中部農(nóng)博會）上，來自湖南各地的知名茶葉企業(yè)紛紛“盛裝出席”，與全國茶商交流互鑒、共話發(fā)展。記者觀察發(fā)現(xiàn)，參展茶商積極擁抱年輕客戶群體，呈現(xiàn)出產(chǎn)品多樣、設(shè)計(jì)新穎、科技賦能等特點(diǎn)。
創(chuàng)新化——“黑科技”賦能“五彩茶”
在長沙國際會展中心E2館內(nèi)有多個玻璃房子，里面的主播和工作人員正在通過網(wǎng)絡(luò)直播來推廣“安化黑茶”。
近年來，湖南不斷加大對茶產(chǎn)業(yè)的支持和投入，目前已形成“三湘四水五彩茶香”的良好發(fā)展格局，“安化黑茶”“湖南紅茶”“瀟湘綠茶”“岳陽黃茶”“桑植白茶”等地域性公共品牌知名度不斷提升，2019年湖南茶葉實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值910億元。
在向千億產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)的途中，湖南茶企除了在線上積極擁抱網(wǎng)絡(luò)電商、直播帶貨這種新銷售方式，更是在線下沉下心來創(chuàng)新技術(shù)。
2018年，湖南省委、省政府決策打造“湖南紅茶”省級公用品牌，并設(shè)立了品牌建設(shè)專項(xiàng)資金；2020年，“湖南紅茶”攜“花蜜香、甘鮮味”這一創(chuàng)新型紅茶產(chǎn)品亮相中部農(nóng)博會，茶香與花香水乳交融，深受茶商和消費(fèi)者的喜愛。
科技加持好產(chǎn)品，更要有好渠道。
一鍵選品、掃碼支付，只需15秒左右，消費(fèi)者就能完成一杯黑茶的購買?！坝袩犸嬕灿欣滹嫞m用于辦公場所、會議接待、景區(qū)服務(wù)等多個場景。”湖南易泡智慧科技有限公司一名工作人員介紹說，這臺“易泡智慧茶飲機(jī)”采用AI智能系統(tǒng)，準(zhǔn)確掌控茶、水比例，大大豐富了飲茶場景，讓消費(fèi)者隨時隨地都能便捷喝茶。
從生產(chǎn)技藝到產(chǎn)品形態(tài)再到銷售渠道，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)因科技“加持”而活力倍增。
輕量化——小包裝突圍大未來
來到“岳陽黃茶”展臺前，這里匯集了幾十家代表性企業(yè)以及上百種黃茶產(chǎn)品，其中一箱“金幣”吸引了記者的注意，原來這既不是金幣也不是巧克力，而是湖南遠(yuǎn)山茶葉有限責(zé)任公司推出的緊壓黃茶產(chǎn)品。
一粒一泡，便攜易保存，與之毗鄰的是一袋一泡的“岳陽茗片”小袋裝黃茶。展臺前工作人員告訴記者，“岳陽茗片”包裝袋采用特殊材質(zhì)，不易損壞，利于茶葉長時間保存。
不同于傳統(tǒng)茶磚和茶塊的“笨重”，這些小包裝茶葉便攜易泡，深受市場青睞。輕量化越來越被茶葉企業(yè)看重，紛紛各出奇招。
在老巴陵展臺前，巧克力型緊壓黃茶精巧別致，將傳統(tǒng)黃茶壓制成九宮格巧克力狀，一格為一泡，以其易掰開造型極具趣味性等特點(diǎn)深受女性消費(fèi)者喜愛。傳統(tǒng)安化黑茶“千兩茶”聞名遐邇，近年來，安化黑茶也積極轉(zhuǎn)型，推出“十兩茶”試水小包裝市場。湖南香木海茶葉有限公司則創(chuàng)新推出了茶精華（黑茶金花凍干粉）產(chǎn)品，將泡飲茶轉(zhuǎn)變?yōu)闆_飲，深受年輕消費(fèi)者的喜愛。
體積從“巨人”到“小矮人”的轉(zhuǎn)變是湖南茶葉企業(yè)適應(yīng)市場需求的創(chuàng)新嘗試，思路的創(chuàng)新讓湖南茶葉產(chǎn)業(yè)更具市場競爭力。
年輕化——快消費(fèi)時代的慢生活
無論是包裝、造型還是口感的創(chuàng)新，湖南茶葉企業(yè)面對競爭日益激烈的市場，都紛紛發(fā)力俘獲年輕人的心。面對生活節(jié)奏日益加快，熱愛潮流時尚的年輕人，“國潮”“便捷”“黑科技”成為這場競爭的關(guān)鍵詞。
黑茶金花凍干粉采用凍干粉普遍適用的小袋包裝，配以易拉罐外包裝，其熒光藍(lán)的配色十分吸引眼球；小罐、小包、小塊，造型各異的小包裝茶飲，逐漸成為年輕人眼中的時尚ICON；泡一杯茶不僅是健康生活的標(biāo)志，更是媲美咖啡的潮流生活方式。
“如果寫字樓里有一臺茶飲機(jī)，和咖啡機(jī)相比誰會更受年輕人歡迎？”一位茶商提出這樣一個問題，答案未可知曉，但是湖南易泡智慧科技有限公司的工作人員信心十足，他相信科技帶來的便捷，能讓更多年輕人接觸茶飲、接受茶飲。
“新產(chǎn)品形態(tài)首先是吸引年輕人愛上茶，愛上茶文化，才會讓他們愿意花時間坐下來品茶。”金仙農(nóng)業(yè)的楊小彤說，飲茶并不是一種“老式”的生活方式，而是一種文化的體驗(yàn)，現(xiàn)在長沙已經(jīng)涌現(xiàn)出各類年輕人開設(shè)的文藝茶室，說明年輕人是接受和喜愛飲茶體驗(yàn)的。
穩(wěn)固原有的客戶群體，同時積極擁抱年輕客戶群體，不斷拓展茶葉產(chǎn)業(yè)的外延和內(nèi)涵，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)正在可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上向千億產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。
“我們在持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)，未來一定會有更多人愛上湖南茶葉?！睏钚⊥f。
注：內(nèi)容來源新華網(wǎng)長沙，記者王婧菲，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
