十年陳茶，隆重開(kāi)倉(cāng)
黑美人茶業(yè)陳茶開(kāi)倉(cāng)品鑒盛典
10月27日，第四屆湖南·安化黑茶文化節(jié)國(guó)際品鑒大會(huì)暨黑美人十年陳茶開(kāi)倉(cāng)品鑒盛典在湖南黑美人茶業(yè)股份有限公司隆重舉行，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶，益陽(yáng)市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)楊光輝，益陽(yáng)市赫山區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)馬文才，湖南黑美人茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理吳岍發(fā)表講話。
△益陽(yáng)市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)楊光輝講話
△益陽(yáng)市赫山區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)馬文才講話
△中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶講話
△湖南黑美人茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理吳岍講話
中國(guó)工程院院士陳宗懋，中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)尹祎，中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院秘書(shū)長(zhǎng)翁昆，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施兆鵬、劉仲華，湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)周重旺等著名茶學(xué)家和國(guó)內(nèi)、國(guó)際眾多權(quán)威茶葉品鑒專家組成的審評(píng)團(tuán)共同品鑒黑美人十年陳茶。
△湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華作學(xué)術(shù)報(bào)告
劉仲華教授作《黑美人十年鑒藏千兩茶品質(zhì)成份分析與功效初步研究》學(xué)術(shù)報(bào)告，從外形、湯色、葉底、香氣和茶葉內(nèi)含成分等方面，以專家的角度進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。
這次品鑒活動(dòng)是安化黑茶歷史上首次對(duì)大批量、隔離化自然陳放茶品的公開(kāi)取樣品鑒，對(duì)于規(guī)范當(dāng)今市場(chǎng)茶品健康陳放醇化方式、鑒別黑茶商品不出產(chǎn)地批量定時(shí)陳化時(shí)品質(zhì)的變化、引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)知和消費(fèi)黑茶陳茶，具有開(kāi)創(chuàng)性的意義。
黑美人茶業(yè)早在十余年前就針對(duì)市場(chǎng)需求，規(guī)劃并啟動(dòng)了安化黑茶自然陳化項(xiàng)目。黑美人茶業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)跑遍了安化黑茶核心產(chǎn)區(qū)，精選高馬二溪、五龍山、芙蓉山等地高山茶和老樹(shù)茶優(yōu)質(zhì)原料，聘請(qǐng)安化老茶工，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝，精心制作了一批品質(zhì)卓越的千兩花卷茶。同時(shí)，嚴(yán)格按照安全、防潮、通風(fēng)、潔凈、無(wú)異味的要求，認(rèn)真考查和精心挑選倉(cāng)儲(chǔ)地點(diǎn)，確保自然條件下進(jìn)倉(cāng)茶品不受異常因素影響。茶品進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)藏后，在托管銀行的監(jiān)督下，遵照協(xié)議向第三方長(zhǎng)沙星沙物流公司交鑰匙封禁。據(jù)了解，安化黑茶產(chǎn)品不出產(chǎn)區(qū)就地大批量、長(zhǎng)時(shí)期陳化，這是第一次，為安化黑茶產(chǎn)業(yè)和黑茶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)、拓寬產(chǎn)銷空間、靈活參與競(jìng)爭(zhēng)提供了示范。
△陳茶開(kāi)倉(cāng)
本次開(kāi)倉(cāng)的十年存放花卷茶，包括600支千兩、2000支百兩、10000支十兩，由30多位品鑒專家組成的評(píng)審團(tuán)，按照國(guó)內(nèi)通行的茶葉審評(píng)規(guī)則，現(xiàn)場(chǎng)取樣審評(píng)出具評(píng)語(yǔ)。相關(guān)銀行、物流代表，參與茶葉制作的茶工代表，應(yīng)邀出席品鑒會(huì)的合作茶商、黑茶收藏家和其他茶人共同見(jiàn)證。出倉(cāng)茶品可掃二維碼識(shí)別身份，一物一碼。部分出倉(cāng)茶品同時(shí)在盛典現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外、線上線下優(yōu)惠發(fā)售。
△專家品鑒
△活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
