天湖山海拔700多米，山勢緩升，茶園綿延，光照充裕，為發(fā)展有機茶提供良好的條件。如何讓有機茶走出大山，讓老區(qū)農民因此脫貧致富？
天湖山茶園
“生態(tài)有機是我們最大的本錢，鄉(xiāng)里和茶企達成共識，推廣生態(tài)茶園和有機茶園建設，探索‘企業(yè)+農戶+茶園’利益聯(lián)結機制，助力鄉(xiāng)村振興。”佳陽畬族鄉(xiāng)黨委書記何晨旭說。
1993年，剛過而立之年的恒春源茶業(yè)有限公司總經理何孟生陪友人回到兒時熟悉的天湖山國營茶廠。
成立于1958年的天湖山國營茶廠是當時周山、佳山村眾多村民的主要收入來源，這片茶園以種白茶始祖——菜茶為主，最早可追尋到清乾隆十二年，茶葉品質過硬。但因交通不便，菜茶采制成品度不高，村民的日子過得很苦。山民們紛紛外出打工謀生，導致大量土地荒蕪，村莊“空心化”現(xiàn)象嚴重。
1994年，何孟生辭去國企工作，回鄉(xiāng)成立富陽農業(yè)專業(yè)合作社，帶領佳陽畬族鄉(xiāng)周邊茶農，科學種茶、采茶。
“當時，大山里的不少茶農還是滅蟲靠農藥、豐產靠化肥，既影響茶葉質量安全，又破壞土壤?！焙蚊仙f，剛開始，讓村民不用化肥、不打農藥，茶葉產量比較低，許多茶農猶豫不決。
為了消除大家的疑慮，何孟生協(xié)議按市場價1.5至2倍的價格收購優(yōu)質茶青，生產制作后的產品由合作社統(tǒng)一出外找銷路。
“保護環(huán)境、改良土壤的最好辦法就是改變種植方式，選擇有機種植。2000年，我們參照國外的有機管理辦法來規(guī)劃管理茶園。”何孟生介紹，僅用一年時間，產品就達到了國外有機標準，并由此開始從常規(guī)、低等級白茶產品轉向有機白茶產品。
2001年，何孟生與中國農業(yè)科學院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心取得聯(lián)系，接洽認證事宜，經實地檢查后進入轉換期。
“按照與農戶合作的方式統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配備有機肥，但實際操作可行性低，農戶還是會根據(jù)市場具體情況來操作，建立一個給農戶作為參照的真正有機茶園勢在必行。”何孟生說。
天湖山老白茶樹是1958至1983年種植的。隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展步伐加快，村民選擇到城市謀生，成片的白茶樹無人打理。
2004年，何孟生承租天湖山1000多畝老茶樹，租期20年，并同步建設一個標準化茶葉加工廠，成立恒春源公司。同年12月，恒春源正式通過中國有機產品認證，成為白茶首批通過此認證的企業(yè)。
隨著國內對有機產品認可度提高，2017年初，何孟生用3個月時間組織相關倉庫的庫存儲備，正式上線國內市場，在全國16個省份布置自己的銷售網點。
“白茶是我們的‘搖錢樹’，現(xiàn)在老老小小的口袋里都有錢揣著，依靠茶葉我們的生活越過越好。”50多歲的周山村婦女周麗珠家里有3畝茶園，再加上常年在恒春源務工的工資，年收入有5萬元左右。據(jù)了解，在恒春源務工的大多是留守老人，平時常有50多人在管理，忙時有200多人。
在恒春源帶動下，周山村如今茶葉種植超過1000畝，僅靠種茶村民年均收入可達6000元，村集體每年增收6萬多元。
8月9日，佳陽畬族鄉(xiāng)申報“中國貢眉之鄉(xiāng)”通過專家組評審?！耙院愦涸礊榇淼募殃柌杵螅瑘允厣鷳B(tài)，正努力挖掘和保護好佳陽貢眉，推進佳陽貢眉品牌建設?！焙纬啃裾f。
來源：福建日報
