“這里生態(tài)好，種出來的茶葉品質(zhì)好，加上‘紅色文化’底蘊(yùn)，我們對(duì)‘登塘炒仔茶’的前景充滿信心。”“五一”假期剛過，隨著潮州市潮安區(qū)登塘鎮(zhèn)春茶采摘進(jìn)入尾聲，潮安區(qū)農(nóng)業(yè)工作總站駐世田村第一書記柯澤歆馬不停蹄進(jìn)茶園、入農(nóng)家。貧困戶藍(lán)尼彬告訴記者，今年的春茶收購價(jià)漲了，收入增加了1萬元。
目前，登塘鎮(zhèn)以“紅色登塘，炒仔茶之鄉(xiāng)”為主題，將炒仔茶文化融入紅色世田黨建文化，通過黨建“紅色引擎”撬動(dòng)“綠色產(chǎn)業(yè)”崛起，促進(jìn)“登塘炒仔茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。
“我家的春茶產(chǎn)多少賣多少，增收1萬元”
“有很多外地客戶買，一兩個(gè)月內(nèi)就銷出去，有時(shí)還會(huì)斷貨?！痹诔敝菔谐卑矃^(qū)登塘鎮(zhèn)世田村，茶農(nóng)藍(lán)明景經(jīng)營(yíng)著300畝的茶園，今年春茶收成一萬多斤，“炒仔茶”是其中的搶手貨。
制作“炒仔茶”已有20多年的茶農(nóng)藍(lán)福斌向記者介紹，“炒仔茶”是登塘鎮(zhèn)地域范圍內(nèi)特有的茶葉品類，顧名思義就是選取茶叢的幼芽、細(xì)葉進(jìn)行炒制而成的產(chǎn)品，“用來炒茶的茶葉必須是枝上最鮮嫩的部分”，經(jīng)過“三炒三揉”等多道工序制作而成。
“我們這里的茶葉是原生態(tài)的，品質(zhì)好，但以前制作工藝比較粗糙，包裝簡(jiǎn)陋，茶葉多以當(dāng)?shù)劁N售為主，缺乏宣傳推廣和銷售平臺(tái)?！笔捞锎宓谝粫浛聺伸峭辽灵L(zhǎng)的登塘鎮(zhèn)人，還是一名農(nóng)藝師。
今年，登塘鎮(zhèn)堅(jiān)持春茶生產(chǎn)和疫情防控“兩手抓”，把茶葉打造成扶貧重要產(chǎn)業(yè)之一。為了降低疫情對(duì)春茶的影響，駐村第一書記柯澤歆帶領(lǐng)工作隊(duì)一邊開展疫情防控，一邊指導(dǎo)春茶采摘銷售等工作。
“我家的茶青今年采多少賣多少，柯書記還找了很多家茶企業(yè)上門收購，往年一斤賣9元到10元，今年可以賣到12元到13元，能增加近1萬元的收入?！笔捞锎宓木珳?zhǔn)扶貧戶藍(lán)尼彬感激地說。此外，考慮到有部分貧困戶種有茶園，但缺少勞力，扶貧干部還會(huì)幫忙找工人來采摘，針對(duì)有需要的貧困戶，還安排人免費(fèi)為他們炒茶。
促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展 鞏固脫貧攻堅(jiān)成果
“通過提升‘特色’之路、‘品牌’之路、‘抱團(tuán)發(fā)展’之路，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大和貧困戶增收脫貧?！钡翘伶?zhèn)農(nóng)辦主任陳奇俊說，登塘鎮(zhèn)正以“紅色登塘，炒仔茶之鄉(xiāng)”為主題，將炒仔茶文化融入紅色世田黨建文化，通過黨建“紅色引擎”撬動(dòng)“綠色產(chǎn)業(yè)”崛起，做強(qiáng)做精做特“登塘炒仔茶”。
目前，登塘鎮(zhèn)茶葉種植面積達(dá)1.2萬多畝，有世田村、大葫蘆村、黃潭村、平林村、堯田村、小葫蘆村等茶葉種植專業(yè)村6個(gè)，從事與茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)19家，年產(chǎn)量將達(dá)到150萬斤，產(chǎn)值超過1億元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)從事茶葉生產(chǎn)、銷售的農(nóng)戶達(dá)到4000多戶，帶動(dòng)122戶貧困戶增收，為貧困戶每戶增收約1萬元。
“我們村既有紅色文化，也有綠色產(chǎn)業(yè)。”柯澤歆說，世田村曾是土地革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期紅十一軍在中共東江特委領(lǐng)導(dǎo)下開創(chuàng)的重要紅色根據(jù)地，也是廣東省“紅色村”黨建示范村。而為了加快推進(jìn)“登塘炒仔茶”產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)于2019年7月正式成立。
今年春茶采摘季，登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)牽頭對(duì)接茶農(nóng)大戶，在世田、大葫蘆等村往年的采摘標(biāo)準(zhǔn)上提升20%收購貧困戶的茶青，提升貧困戶種茶的積極性，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果。協(xié)會(huì)還積極帶領(lǐng)茶農(nóng)“走出去”， “登塘炒仔茶”頻頻亮相各地茶葉大會(huì)、茶博會(huì)等大型活動(dòng)。同時(shí)，登塘鎮(zhèn)開啟茶葉“觸電”新模式，以電商平臺(tái)為載體，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
陳奇俊表示，接下來，登塘鎮(zhèn)將繼續(xù)把茶產(chǎn)業(yè)列為“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”發(fā)展，用足用活“三農(nóng)”政策和強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)舉措，扶持一批重點(diǎn)企業(yè)、金字招牌、行業(yè)帶頭人、標(biāo)桿產(chǎn)品，引導(dǎo)帶領(lǐng)茶農(nóng)種好茶、炒好茶、賣好茶，走特色發(fā)展、品牌發(fā)展和抱團(tuán)發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺助推鄉(xiāng)村振興。
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原標(biāo)題：“紅色引擎”撬動(dòng)“綠色產(chǎn)業(yè)” 潮州登塘鎮(zhèn)“炒仔茶”前景可期
來源：金羊網(wǎng)
