50口大鍋依次擺開(kāi)，磨、甩、推、抖、壓……50位炒茶工熟練地重復(fù)著炒茶動(dòng)作。3月20日，浙江淳安文昌鎮(zhèn)潭頭村杭州龍冠千島湖分公司炒制中心茶香四溢，這里正在手工炒制今年第一批龍井茶。
近年隨著西湖龍井茶葉市場(chǎng)的火爆，需求量逐年增加，龍井茶的產(chǎn)地也在向杭州西湖村的周邊延伸。憑借優(yōu)越的資源優(yōu)勢(shì)，浙江淳安文昌鎮(zhèn)潭頭村也成了“國(guó)宴贈(zèng)禮”龍井茶產(chǎn)地之一。
眼下在龍冠公司300余畝的無(wú)公害茶園里，30多名采茶工已經(jīng)陸續(xù)上山開(kāi)采。茶廠的60余位手工炒茶工人也已到崗，正在抓緊炒制龍井茶。此外該公司擁有各類(lèi)龍井茶加工機(jī)械160多臺(tái)，生產(chǎn)工序?qū)崿F(xiàn)了連續(xù)化生產(chǎn)線作業(yè)，并已全部開(kāi)工。
據(jù)悉，龍冠公司在一手抓防疫一手抓復(fù)工的大背景下，按照相關(guān)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制定了一整套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚵鞒?，明確關(guān)鍵防控點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)過(guò)程的科學(xué)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化。
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