春暖花開(kāi)，茶香四溢。連日來(lái)，伴隨氣溫不斷回暖，普洱春茶采摘、生產(chǎn)逐步進(jìn)入高峰期，“世界茶源”普洱作為一個(gè)因茶而名、因茶而榮、因茶而興的城市，春茶市場(chǎng)也持續(xù)升溫，迎來(lái)產(chǎn)銷兩旺。
眼下，正值普洱春茶采摘時(shí)節(jié)，走進(jìn)普洱國(guó)際茶城，四溢的茶香撲鼻而來(lái)，交易市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，來(lái)自全國(guó)各地的茶商茶客聞鮮而來(lái)，絡(luò)繹不絕，穿梭在各個(gè)茶葉攤位間，看形、聞味、論價(jià)，精心挑選著自己心儀的好茶，搶收這一波“春味”。
來(lái)自黑龍江哈爾濱的王偉每年春天都會(huì)帶著家人到普洱度假，因?yàn)橄矚g喝茶，每次來(lái)普洱都要到普洱國(guó)際茶城挑選一些剛上市的春茶，“這是我每年來(lái)普洱必來(lái)做的一件事，普洱的春茶喝起來(lái)口感純正，清香四溢，在整個(gè)云南來(lái)說(shuō)是最正宗的，我每次來(lái)都會(huì)選購(gòu)一些留著自己喝，然后再往家里郵寄一些。”正在挑選春茶的王偉笑著說(shuō)。
何小林在甘肅蘭州做罐罐茶生意十幾年，他家的罐罐茶使用的一直都是普洱茶，并且每年都親自來(lái)普洱收購(gòu)春茶，“我們甘肅早晨將喝罐罐茶、吃饃饃稱之為早茶，我們那兒的人很喜歡喝普洱茶，基本上都是熬成罐罐茶喝，”何小林說(shuō)，“每年我都會(huì)過(guò)來(lái)收購(gòu)春茶，一次性購(gòu)買(mǎi)2000箱，一箱基本上都是10公斤。”
茶商、茶客買(mǎi)得不亦樂(lè)乎，茶農(nóng)、茶企也賣(mài)得滿心歡喜?！拔覀兌鲁蹙烷_(kāi)始采摘春茶，現(xiàn)在春茶剛剛上市，這幾天的銷量還是比較可觀，”茶農(nóng)邱曉東一邊在攤位前忙碌一邊介紹道，“我們的春茶不僅銷往省內(nèi)，還銷往全國(guó)各地，甘肅、廣西等地過(guò)來(lái)采購(gòu)的茶商比較多?！?/p>
普洱春茶芽葉肥壯，葉質(zhì)柔嫩，色翠形美，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的醞釀沉淀、休養(yǎng)生息，儲(chǔ)存了豐富的能量，使得普洱春茶含有豐富的茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)和維生素等，這些物質(zhì)不僅使普洱春茶具備較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也使其口感鮮爽甘甜，清潤(rùn)、花香芬芳馥郁。
“今年的春茶在二月中下旬開(kāi)始陸續(xù)上市，到三月初會(huì)迎來(lái)春茶市場(chǎng)的高峰，作為普洱茶的源頭批發(fā)市場(chǎng)，像市面上常見(jiàn)的一些綠茶、白茶、紅茶等種類都有，”普洱國(guó)際茶運(yùn)營(yíng)管理處主管梅和冀說(shuō)，“相較于往年，由于春茶量少質(zhì)優(yōu)，今年茶農(nóng)在收茶的時(shí)候鮮葉價(jià)格相對(duì)高一點(diǎn)，所以市場(chǎng)上的春茶價(jià)格也相對(duì)高一些，但是整個(gè)春茶市場(chǎng)整體來(lái)說(shuō)還是比較不錯(cuò)的，等到春茶上市的高峰期，會(huì)有更多來(lái)自全國(guó)各地的茶商茶客來(lái)到普洱國(guó)際茶城進(jìn)行茶葉交易?！?/p>
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