生態(tài)農(nóng)場(chǎng)不同于常規(guī)農(nóng)場(chǎng)，它是依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，遵循整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生、多樣原則，引入生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代先進(jìn)裝備、綠色低碳理念，通過(guò)整體設(shè)計(jì)和合理建設(shè)，將生物與生物以及生物與環(huán)境間的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化相關(guān)聯(lián)，對(duì)農(nóng)業(yè)生物-農(nóng)業(yè)環(huán)境系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)合理的組合與管理，以獲得最大可持續(xù)產(chǎn)量，同時(shí)實(shí)現(xiàn)資源匹配、環(huán)境友好、食品安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。
根據(jù)《推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，日前福建省推薦漳平鴻鼎農(nóng)場(chǎng)開發(fā)有限公司、羅源西蘭七境堂茶業(yè)有限公司、福建省盧峰茶業(yè)有限公司、武夷星茶業(yè)有限公司等16家農(nóng)場(chǎng)為第三批國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。此前，我省已有17家農(nóng)場(chǎng)獲評(píng)第二批國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。
福建省是產(chǎn)茶大省。各地通過(guò)深入實(shí)施“鄉(xiāng)村旅游+”戰(zhàn)略，將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，探索“茶場(chǎng)+文創(chuàng)、研學(xué)、旅游、康養(yǎng)、特色民宿”等茶旅一體化發(fā)展模式，打造“以茶帶旅、以旅興茶”的“茶旅融合”新路子，為鄉(xiāng)村振興和茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入新活力。
連日來(lái)，記者走進(jìn)茶山，探尋八閩生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在廣袤田野上開展的綠色實(shí)踐。
△茶園中套種的3000多株金葉銀杏
△臺(tái)品櫻花茶園被譽(yù)為“中國(guó)十大櫻花觀賞地”
△孩子們?cè)诒R峰茶園研學(xué)
生態(tài)茶山的綠色探索
投一小撮茶葉在搪瓷杯中，提壺緩緩注入沸水。茶葉在水中翩躚起舞，次第舒展開來(lái)，變成一片片碧綠的葉子，氤氳茶香彌漫撲鼻。5日，在福州市羅源縣西蘭鄉(xiāng)西蘭村海拔510米的茶山小屋，七境堂茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人甘慶佺遞給記者一杯泡開的七境茶，伴著清新爽口的舌尖體驗(yàn)，話題直奔“七境茶”“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”。
“西蘭鄉(xiāng)七境地處羅源西面，四面環(huán)山，常年云霧繚繞，一年之中霧天能達(dá)到200多天。雨量充沛，晝夜溫差大，漫射光多，相對(duì)濕度大，是茶樹生長(zhǎng)的好地方?？梢哉f(shuō)，高山、云霧滋養(yǎng)了七境茶，為這里的茶樹生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)鮮葉創(chuàng)造了天然條件。”甘慶佺說(shuō)，在明清兩朝，七境茶即被列為貢品，成就一“葉”傳奇。
何為“七境”?“‘七境’是個(gè)地名。在以‘境’劃分自然村的古代，這里周邊的5個(gè)村(大的村有的有兩個(gè)境，小的村一個(gè)境)合稱‘七境’?！毕鄠?，宋代有太尉宋濱隱居于此，靠種茶收獲頗豐。發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剡m宜種茶后，宋濱授業(yè)四鄰八村鄉(xiāng)民種茶，并不斷改進(jìn)制茶技藝。村民感激宋濱，建“七境堂”奉之。數(shù)百年間，七境茶茶香綿延，以“香高、味爽、色翠、耐泡”四絕享譽(yù)京津。甘慶佺娓娓道來(lái)。
“露山秀水佳茗，七境幽源存奇。千載萬(wàn)古流芳，天上人間馥頤?！边@首古詩(shī)，贊的正是羅源七境茶。七境茶屬炒青綠茶，葉形短小，葉張肥厚，毛茶條索緊結(jié)細(xì)短，形如鞭炮引信，俗稱“鞭炮芯”;色澤油綠微灰，香氣淡雅持久，滋味鮮甜，回甘有淡淡的板栗味，齒頰留香，連泡四次余韻猶存。
“為了保證七境茶的‘四絕’，我們?cè)谏鷳B(tài)農(nóng)業(yè)方面下足了功夫。”漫步茶園，遠(yuǎn)處參差種植的烏桕、桐樹、樟樹、松樹、金葉水杉、銀杏等都是甘慶佺的“寶貝”。“有了原生態(tài)、原地貌的各種樹木，就留住了杜鵑、山雞、斑鳩、綬帶鳥等許多叫得上名叫不上名的鳥兒，它們幫我們除蟲，茶園就可以少噴甚至不噴殺蟲藥?！?/p>
茶園勤除草，是大多數(shù)茶農(nóng)的共識(shí)，但甘慶佺不這么認(rèn)為。
“不灑除草劑，不除盡雜草?！备蕬c佺說(shuō)，七境堂茶園除草只用人工鋤草，只鋤必須鋤的草?！皞鹘y(tǒng)觀念都覺(jué)得茶園雜草皆是害草，不僅和茶樹爭(zhēng)奪養(yǎng)料，還招來(lái)蛇蟲鼠蟻，不除盡就是禍害茶園。我們?cè)诮ㄔO(shè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的探索中感覺(jué)到，茶樹周邊留存適量的雜草，有利于保持土壤溫濕度，增加茶園生物多樣性，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)與生態(tài)相協(xié)調(diào)。”甘慶佺說(shuō)，“七境堂”獲推薦為第三批國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，這個(gè)“國(guó)字號(hào)”就是對(duì)他們多年探索生態(tài)農(nóng)業(yè)的最大肯定。
生態(tài)紅利催生了“美麗經(jīng)濟(jì)”。羅源縣西蘭鄉(xiāng)整合提升七境、許洋、洋坪、壽橋、磹石等研學(xué)點(diǎn)和美麗宜居村莊創(chuàng)建，推出《七境》宣傳主題曲，舉辦“羅源稻漁豐收節(jié)”“紅色行動(dòng)點(diǎn)靚鄉(xiāng)村”等特色活動(dòng);多元發(fā)展，建設(shè)茶文化體驗(yàn)區(qū)、茶研所、民宿等配套設(shè)施，以綠色生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)周邊村民就業(yè)，打造集住宿、餐飲、文化、娛樂(lè)、休閑、康養(yǎng)為一體的文旅產(chǎn)業(yè)鏈，形成“到蔣山村賞杜鵑花、到西蘭村品七境茶、到洋坪村看古民居、到許洋村游畬族特色村寨、到壽橋村看桃花林、到磹石村登步道體驗(yàn)紅色文化”的美麗鄉(xiāng)村旅游路徑，以“一處美”引領(lǐng)“處處美”，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“生態(tài)美”與“百姓富”的有機(jī)統(tǒng)一。
因龍頭生態(tài)農(nóng)場(chǎng)
帶動(dòng)村民增收
“‘茶’字拆開就是‘人在草木間’;‘谷’既是山谷，代表著青山秀水，又帶有豐收的寓意?！?日，在福州市永泰縣同安鎮(zhèn)的草木谷閩臺(tái)茶文化藝術(shù)中心，福州市人大代表、福建省盧峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盧貴云自我介紹——一名新時(shí)代返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新農(nóng)民，“所有的出發(fā)，都是為了家鄉(xiāng)”。
盧貴云是聞著茶香長(zhǎng)大的“80后”，她的父親盧伯美曾在上海經(jīng)商長(zhǎng)達(dá)十余年。1996年，盧伯美返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開辦盧峰茶廠，深耕永泰細(xì)茶領(lǐng)域20多年。2019年，盧貴云在離開家鄉(xiāng)16年后，與“創(chuàng)一代”父親作出了同樣的抉擇——返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為一名投身茶產(chǎn)業(yè)的“創(chuàng)二代”。父女倆的接續(xù)奮斗，“盧峰”現(xiàn)已發(fā)展成為茶園面積1600多畝的省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，日前獲推薦為第三批國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。
“好山好水出好茶。永泰生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，鑄就了永泰細(xì)茶的好品質(zhì)?！苯诱啤氨R峰”后，盧貴云一方面強(qiáng)化茶場(chǎng)生態(tài)管理，改良茶樹品種，改造茶園和生產(chǎn)車間，持續(xù)提升制茶技術(shù)，實(shí)現(xiàn)種植、加工、包裝、銷售全程綠色低碳環(huán)保;另一方面，借助優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，將茶產(chǎn)業(yè)與茶文化、茶旅游結(jié)合，打造草木谷閩臺(tái)茶文化藝術(shù)中心。在這里，游客不僅可以在茶園里觀賞到3000多株金葉銀杏，還能在園內(nèi)品有機(jī)茶餐、飲茶酒茶飲、住木屋民宿、賞茶山演出。
近年來(lái)，永泰縣積極踐行“三茶”融合發(fā)展理念，做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合文章，實(shí)施永泰綠茶地理標(biāo)志保護(hù)工程和茶旅小鎮(zhèn)建設(shè)項(xiàng)目，使茶產(chǎn)業(yè)成為鞏固拓展脫貧成果，接續(xù)鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)?！拔业囊?guī)劃是建立一個(gè)集文旅、茶葉基地、生產(chǎn)、銷售、品牌宣傳等元素于一體的茶莊園。”盧貴云與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，啟動(dòng)草木谷“茶旅+扶貧”項(xiàng)目。在該項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，簽約農(nóng)戶可通過(guò)資金入股的形式，享受分紅獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，項(xiàng)目還可以提供就業(yè)崗位，讓農(nóng)戶從事環(huán)境衛(wèi)生、游客引導(dǎo)、停車場(chǎng)管理、餐飲服務(wù)等工作。隨著游客量的增加，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售，閑置民房也可加快改造提升為民宿。
吳藝云是嫁到同安鎮(zhèn)的外地媳婦，得益于草木谷的建設(shè)，她能夠就近就業(yè)?！安菽竟让袼拗苣⒐?jié)假日入住率高，多數(shù)周末需要提前預(yù)訂，空閑時(shí)期則會(huì)為研學(xué)、團(tuán)建等不同場(chǎng)景提供接待服務(wù)?！弊鳛椴菽竟鹊那芭_(tái)工作人員，吳藝云對(duì)草木谷的發(fā)展有最直觀的感受，“現(xiàn)在在這邊工作和在茶園采茶的茶農(nóng)大多數(shù)是本地的鄉(xiāng)親，實(shí)現(xiàn)了‘家門口的就業(yè)增收’?！?/p>
“我們生在那里、長(zhǎng)在那里，很希望可以帶動(dòng)周邊的鄉(xiāng)親們一起走上富裕的道路，讓他們生活得更有幸福感?！北R貴云說(shuō)，“我們還為周邊的茶農(nóng)提供茶苗和技術(shù)指導(dǎo)，保底收購(gòu)他們的茶葉。同時(shí)，在采茶季提供采茶崗位，每人每天能夠增收130～200元?！?/p>
在盧貴云的推動(dòng)下，僅盧峰一家龍頭生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，就惠及周邊7個(gè)村560多戶村民，帶動(dòng)2700多位農(nóng)民就業(yè)，通過(guò)不斷提升生態(tài)環(huán)境治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平，支持綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓“綠起來(lái)”帶動(dòng)“富起來(lái)”實(shí)現(xiàn)“強(qiáng)起來(lái)”。
“以茶帶旅 以旅興茶”的茶旅融合之道
大雪節(jié)氣，漳平市永福鎮(zhèn)臺(tái)品櫻花茶園里顯得優(yōu)雅靜逸，修整齊整的茶壟在冬日暖陽(yáng)下嬌翠欲滴。
“再過(guò)一個(gè)多月，我們的早櫻就要迎風(fēng)盛放了，紅紅火火的賞櫻季又快到了。”扎根大陸27年的臺(tái)商謝東慶告訴記者，今年春節(jié)前后一個(gè)多月的賞櫻季，平均每天有1萬(wàn)多人，最多時(shí)單日有3萬(wàn)～4萬(wàn)人涌入櫻花茶園。放眼望去，連綿起伏的茶園里，茶綠櫻紅燦若云霞，幾千米長(zhǎng)的櫻花隧道下，人流摩肩接踵;茶園之外，全鎮(zhèn)車水馬龍，來(lái)自四面八方的游客，到永福共赴一場(chǎng)春天的約會(huì)。
“來(lái)福建，賞櫻花，邂逅浪漫享春光?！苯衲?月10日，由福建省文化和旅游廳、龍巖市人民政府主辦的“清新福建 花開永?！?023福建櫻花文化旅游宣傳推廣活動(dòng)在臺(tái)品櫻花茶園舉辦，福建春季旅游宣傳推廣活動(dòng)序幕由是開啟。
永福鎮(zhèn)因緯度、山地氣候與臺(tái)灣阿里山相近，被譽(yù)為“大陸阿里山”。臺(tái)商利用永福鎮(zhèn)特殊的地貌和氣候優(yōu)勢(shì)，致力于開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害高山茶。目前，永福已成為大陸地區(qū)最大的臺(tái)灣軟枝烏龍茶生產(chǎn)專區(qū)和臺(tái)資農(nóng)業(yè)個(gè)體在大陸投資最密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
臺(tái)品櫻花茶園的主人謝東慶是漳平市永福鎮(zhèn)的第一個(gè)臺(tái)農(nóng)。上世紀(jì)90年代，謝東慶把櫻花從臺(tái)灣引種到永福鎮(zhèn)，歷經(jīng)20多年努力，終于形成今天十里櫻花漫山開的盛景。
“這里有中國(guó)紅、緋寒櫻、云南櫻等40多個(gè)世界優(yōu)良櫻花品種，總數(shù)近萬(wàn)株，成為生態(tài)旅游觀光茶園，花期約在每年1月下旬到3月中旬?！敝x東慶說(shuō)。
如今的臺(tái)品櫻花茶園，是海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)之一，也是“大陸阿里山”一張新名片。1200多畝的茶園，采用等高、梯田種植，利于山坡植被水土保持、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)觀光、休閑旅游，為永續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。
“茶作青羅帶，櫻花點(diǎn)絳唇?！敝x東慶的嘗試取得了巨大的成功?！拔覀?cè)诓鑸@中開辟了觀光小火車，游客沿著最佳賞櫻線路看櫻花，還能品嘗地道的臺(tái)灣美食?！敝x東慶說(shuō)，茶旅融合帶來(lái)人氣，也帶來(lái)了效益。臺(tái)品櫻花茶園被列入“中國(guó)十大櫻花觀賞地”，先后入選“福建省首批優(yōu)秀創(chuàng)意旅游產(chǎn)品”“全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”等，成為三產(chǎn)融合發(fā)展的榜樣。“觀光帶來(lái)人潮，不僅增加了高山茶銷售，也帶動(dòng)了周邊餐飲、住宿發(fā)展?！敝x東慶說(shuō)，高山茶在種植的基礎(chǔ)上發(fā)展加工業(yè)、旅游業(yè)，讓農(nóng)業(yè)“接二連三”，未來(lái)大有可為。
如今，臺(tái)品櫻花茶園已帶動(dòng)當(dāng)?shù)?.2萬(wàn)戶農(nóng)戶從事花卉、蔬菜生產(chǎn)銷售，帶動(dòng)3300戶農(nóng)戶從事旅行社、住宿、餐飲等旅游服務(wù)。
櫻花茶園變旅游景區(qū)，不僅帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展，也反哺臺(tái)農(nóng)臺(tái)企發(fā)展，在種植業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展加工業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游等，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在這里，臺(tái)農(nóng)李志鴻創(chuàng)辦的福建漳平鴻鼎農(nóng)場(chǎng)開發(fā)有限公司已成為福建首家臺(tái)企觀光工廠，獲推薦為第三批國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了從“美麗鄉(xiāng)村”到“美麗經(jīng)濟(jì)”的轉(zhuǎn)變。
“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單元各關(guān)鍵環(huán)節(jié)要求極為嚴(yán)格，強(qiáng)調(diào)整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生、多樣，產(chǎn)品質(zhì)量自然更好，附加值也更高，更能滿足城市日趨多樣化的巨大市場(chǎng)需求。”福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與能源技術(shù)推廣總站邱小文站長(zhǎng)告訴記者，福建省高度重視農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，創(chuàng)新體制機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型?！巴ㄟ^(guò)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)示范帶動(dòng)作用，福建省的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展取得顯著成效，農(nóng)業(yè)資源得到有效保護(hù)，農(nóng)業(yè)面源污染得到有效遏制，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)得到有效修復(fù)，綠色低碳產(chǎn)業(yè)鏈條加快構(gòu)建，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展水平穩(wěn)步提升達(dá)到新的高度，為保障糧食安全、生態(tài)安全和鄉(xiāng)村振興提供了重要基礎(chǔ)支撐。”
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