英山云霧茶
英山地處大別山南麓，古為皋陶部落，漢為英布封疆，宋為畢昇故里，今為中國茶鄉(xiāng)。英山產(chǎn)茶歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。早在唐代，英山的“團(tuán)黃”“蘄門”與安徽的“黃芽”并稱“淮南三茗”，因其“色澄碧而清冽，味馥郁而沁芳”，被列為上品進(jìn)貢朝廷。
2021年，湖北將350個茶葉品牌整合為7個省級重點(diǎn)區(qū)域品牌，推介7大知名公用茶。英山云霧茶名列其中。
圖丨英山茶園
近年來，湖北將茶葉作為全省十大農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，奮力打造千億產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，湖北的茶葉品牌更不在少數(shù)。
在此背景下，作為湖北省確定的七大主推品牌之一的“英山云霧茶”正從標(biāo)準(zhǔn)制定、生態(tài)條件、科技創(chuàng)新等多方面精準(zhǔn)發(fā)力，叫響品牌，提檔升級，實(shí)現(xiàn)突圍。
2023
《英山云霧茶》等3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定
圖丨英山云霧茶
9月19日，中國茶葉學(xué)會組織湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所、宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、英山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心植保站等單位專家，以線上線下相結(jié)合的形式召開了《英山云霧茶》《英山云霧茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《英山云霧茶加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會。
與會專家聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草單位關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)編制說明和文本內(nèi)容的匯報，對標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行逐條逐項(xiàng)的審定，在質(zhì)詢和討論后，一致同意3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過評審，并建議編制組根據(jù)評審意見，認(rèn)真修改完善，及時發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)。
圖丨英山烏云山茶葉公園
此3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，從茶園栽培管理、茶葉加工和茶葉產(chǎn)品品質(zhì)三方面對英山云霧茶進(jìn)行全方位規(guī)范化要求，有利于提高英山云霧茶的品質(zhì)和穩(wěn)定性，提升品牌影響力，更好地促進(jìn)英山云霧茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
2023
生態(tài)：延長大別山名茶鏈條
湖北英山縣地處大別山腹地，森林覆蓋率高達(dá)73%，全年空氣優(yōu)良天數(shù)達(dá)到360天以上，空氣負(fù)氧離子含量是城市100倍，是公認(rèn)的“天然氧吧”。優(yōu)越的生態(tài)條件，成為英山最大的賣點(diǎn)。
作為全國七大生物基因庫之一，英山境內(nèi)生長著3000余種珍稀植物和600多種野生動物。一年四季各種野果成熟落地，各種鮮花盛放凋零，各種動物自由來去，天然賜予的養(yǎng)分均被這里的茶樹吸收。
因此，這里的茶葉內(nèi)含物豐富，沖泡時茶毫密布、如云似霧，故而得名“英山云霧茶”。
英山云霧茶“形美、色綠、香高、味醇”，是大別山生態(tài)名茶、湖北十大名茶和國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
圖丨英山云霧茶如云似霧
以英山云霧茶為媒介，一個個茶園變成景區(qū)，開辟出一條茶旅融合的新路。英山縣政府實(shí)施“大別茶旅創(chuàng)意園”“英山尖養(yǎng)生茶谷”等茶旅游項(xiàng)目，將茶產(chǎn)業(yè)與旅游、健康養(yǎng)生、文化創(chuàng)意等產(chǎn)業(yè)跨界融合發(fā)展;
以英山云霧茶為主體，綠茶、紅茶、白茶、黑茶等品類齊全;炒青綠茶、名優(yōu)綠茶、精制眉茶生產(chǎn)貫穿全年;初級產(chǎn)品開發(fā)與茶酒、茶面膜、茶生活用品、茶保健品深度開發(fā)相結(jié)合。
截至今年一季度，英山縣茶園面積27.14萬畝，11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、309個村產(chǎn)茶，有國家級茶葉專業(yè)合作社示范社3家、省級茶葉龍頭企業(yè)10家。2022年，茶葉產(chǎn)量達(dá)3.06萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)82.86億元。
圖丨英山茶園
2023
科技：智能化助推茶產(chǎn)業(yè)升級
英山縣楊柳灣鎮(zhèn)茶葉谷，處處展現(xiàn)數(shù)字科技的力量——在種植階段進(jìn)行土壤墑情氣候監(jiān)測和農(nóng)事活動記錄、在采收階段進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測，服務(wù)茶全產(chǎn)業(yè)鏈溯源體系，讓廣大消費(fèi)者能夠品嘗到來自大別山的生態(tài)好茶。
通過5G智慧茶園建設(shè)，不僅實(shí)現(xiàn)茶園生長環(huán)境實(shí)時監(jiān)測，為茶園精細(xì)化管理提供數(shù)據(jù)依據(jù)，同時也讓茶園管理更節(jié)本增效，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)更綠色高質(zhì)量發(fā)展。
圖丨英山縣楊柳灣鎮(zhèn)建設(shè)5G智慧茶園
湖北大廣茶業(yè)集團(tuán)有限公司今年投入560萬元，引進(jìn)兩條大宗綠茶數(shù)字智能自動化生產(chǎn)線，每天可加工鮮葉8萬斤、出產(chǎn)干茶2萬斤，產(chǎn)品單價可提高20%以上。
另投資1.8億元，建設(shè)大廣茶業(yè)集團(tuán)茶科技產(chǎn)業(yè)示范園項(xiàng)目，集茶葉科技研發(fā)、生產(chǎn)加工、包裝制作、產(chǎn)品展示、倉儲物流于一體。項(xiàng)目建成后，整個園區(qū)產(chǎn)值將過億元。
圖丨大廣茶業(yè)自動化生產(chǎn)線
英山云霧茶的種植生產(chǎn)在創(chuàng)新，銷售渠道同樣也在創(chuàng)新。
湖北大別茶訪茶業(yè)集團(tuán)有限公司是英山最早一批線上銷售英山云霧茶的企業(yè)之一。針對電商特點(diǎn)，專門打造了英山云霧茶專屬的產(chǎn)品包裝——“黃金產(chǎn)茶區(qū)”“千年傳承工藝”“海拔600—1400米”等英山云霧茶品牌特點(diǎn)異常醒目。隨著網(wǎng)絡(luò)和物流，英山云霧茶品牌也隨之走出大山，走向全國、全球。
圖丨大別茶訪針對電商特點(diǎn)打造包裝
據(jù)了解，近年來英山積極與國家和省茶葉科研院校合作，成立茶葉院士專家工作站、茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，統(tǒng)籌建立農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研一體化的聯(lián)動機(jī)制;開展科技攻關(guān)與技術(shù)示范，引進(jìn)新技術(shù)、新成果，提高科技成果轉(zhuǎn)化率，為英山云霧茶品牌建設(shè)注入新活力。
英山縣茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，縣里還出臺了《茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)若干措施》，每年統(tǒng)籌整合資金5000萬元，在品牌打造、龍頭培育、產(chǎn)品研發(fā)等方面給予強(qiáng)有力的政策扶持。
圖丨英山茶園
結(jié)束語
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記江用文曾用“五好”來稱贊“英山云霧茶”，即：好在文化底蘊(yùn)深厚、好在綠色生態(tài)好、好在品質(zhì)突出、好在品牌馳名、好在三產(chǎn)融合。
在“2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”結(jié)果中，“英山云霧茶”區(qū)域品牌價值達(dá)32.47億元，較去年提高5.4億元，同比增長19.95%，位居全國茶葉區(qū)域公用品牌第42位。
根據(jù)湖北的茶產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案，到2025年，湖北7大茶葉區(qū)域公用品牌的目標(biāo)是：品牌價值50億元以上1個、品牌價值30億元以上3個。而英山的做法，為區(qū)域公用品牌的打造，提供了新的思路。
來源：請你喝杯湖北茶
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