廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)八集茶園的清晨
喝黑茶的人，都知道六堡茶。
它位于瑤山和大桂山余脈的廣西梧州市蒼梧六堡鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上有眾多的坑、澗、巖、窠、石、洞和盆地等地形。山峰巒疊嶂，光照適度，溫暖濕潤(rùn)，最適合喜濕喜溫喜高的茶樹生長(zhǎng)。
走在陡峭的山路上，穿過山澗、溪流，看著山峰浸潤(rùn)在溪澗和雨霧里，生出青苔、野草、灌木，將粗獷與清秀完美結(jié)合。這樣的地形氣候滋潤(rùn)著茶樹。
放眼望去，隨處可見一蓬蓬矮小灌木。卵形葉片，如鐵枝干，這是六堡茶樹叢。如果在六堡茶樹叢旁，擺一宴茶席。眼前茶湯裊裊，遠(yuǎn)處的樹木郁郁蔥蔥，清流白云，山光爛漫。
好山，好水，好茶，六堡鎮(zhèn)占盡了人間美。而，這樣的美，離不開梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的精心呵護(hù)。
品牌建設(shè)
助力“六堡茶”品牌騰飛
梧州六堡茶以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱
六堡茶茶樹的栽培，已有1500多年歷史。在清朝后期，馬來西亞商船購買的中國(guó)茶，六堡茶占主要部分。解放后，做茶師傅們進(jìn)了生產(chǎn)隊(duì)，六堡茶成為賣給東南亞華僑換匯的主要物資。
2011年，“六堡茶”獲得原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;2014年，六堡茶制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2020年，“梧州六堡茶”被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并成功入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定第二批保護(hù)產(chǎn)品名錄。
2021年，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)六堡茶國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)籌建。
而這背后，離不開梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的努力。比如為黨的二十大代表祝雪蘭所在的山坪村開展品牌建設(shè)、技術(shù)支持等服務(wù);推進(jìn)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、檢測(cè)體系建設(shè)，助推六堡茶品質(zhì)升級(jí);進(jìn)一步打造梧州六堡茶區(qū)域公用品牌;強(qiáng)化六堡茶地理標(biāo)志管理和保護(hù)。
這些需要一點(diǎn)一點(diǎn)去苦干。
打造“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌，要讓茶園有人氣，也要讓茶廠有條不紊地運(yùn)作......需要辦展、組織活動(dòng)、制定規(guī)則，動(dòng)員一切力量，做成這些事情，做成這個(gè)地方的品牌，就像王安石說的那樣：“看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛?！?/p>
梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局成功組織梧州市六堡茶企業(yè)參加中國(guó)商標(biāo)節(jié)、廣西發(fā)明展等大型展會(huì);動(dòng)員全社會(huì)力量參與六堡茶國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)活動(dòng);制作六堡茶國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)宣傳動(dòng)畫并廣泛推廣;舉辦“梧州六堡茶·茶香萬里”地理標(biāo)志產(chǎn)品宣傳作品征集活動(dòng);動(dòng)員符合條件的六堡茶企業(yè)使用“六堡茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志。
努力終有收獲。
2023年，“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值44.03億元，進(jìn)入品牌價(jià)值全國(guó)前20位，被評(píng)為“2023中國(guó)茶葉最具品牌發(fā)展力品牌”。目前，全市SC認(rèn)證茶企突破100家，涉茶商鋪達(dá)3700余家，全市擁有茶葉類有效注冊(cè)商標(biāo)1161件。
保護(hù)“大師”
擴(kuò)大“六堡茶”保護(hù)范圍
清晨茶女在六堡茶園采集茶葉
和其他茶葉制作流程不太一樣，傳承了1500多年的六堡茶手工制作工藝，有點(diǎn)復(fù)雜。
每年3月到11月，采摘一芽一葉至一芽三、四葉及同等嫩度對(duì)夾葉，殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉、渥堆、干燥，做完這些，初制才能完成。
初制成毛茶后，就是精制階段。要把毛茶經(jīng)歷篩選、拼配、渥堆、汽蒸、陳化等程序，才能有資格上茶桌，獨(dú)特的加工工藝，形成的六堡茶內(nèi)質(zhì)豐富，香甘并存，具有“紅、濃、陳、醇”的特有風(fēng)味。
“紅、濃、陳、醇”的特有風(fēng)味，背后離不開“大師”。
六堡茶制作技藝自治區(qū)級(jí)非遺傳承人祝雪蘭，是蒼梧縣六堡鎮(zhèn)山坪村黨支部書記，也是黨的二十大代表。黨的二十大廣西代表團(tuán)討論時(shí)，祝雪蘭代表向習(xí)近平總書記匯報(bào)了山坪村發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收的情況。“六堡茶是不是可以泡、可以煮?是不是收藏時(shí)間越久越好?山坪村有自己的茶品牌嗎?”總書記關(guān)切的提問，猶如一種鞭策，梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局牢記于心。
由于祝雪蘭個(gè)人企業(yè)“蒼梧縣六堡鎮(zhèn)雪茗六堡茶園”已注銷，梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即行動(dòng)，指導(dǎo)幫助祝雪蘭提交了3件商標(biāo)移轉(zhuǎn)和6件個(gè)人商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)。
這只是一部分。
梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還幫助山坪村辦理了大量業(yè)務(wù)，比如幫助指導(dǎo)山坪村股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社提交集體商標(biāo)申請(qǐng)和商標(biāo)受讓申請(qǐng);聯(lián)系梧州學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院，設(shè)計(jì)了結(jié)合山坪村和六堡茶特色的圖形商標(biāo);加大農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌培育力度，舉辦商標(biāo)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)班，開展六堡茶商標(biāo)品牌建設(shè)專項(xiàng)行動(dòng)等。
近年來，六堡茶的銷售成績(jī)?cè)絹碓胶?，?jīng)過梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的培育、宣傳、指導(dǎo)等，大部分六堡茶人，都已經(jīng)意識(shí)到：
茶是茶，茶是生活，茶亦是品牌。
來源: 中國(guó)品牌
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