在實施“深學爭優(yōu)、敢為爭先、實干爭效”行動中，仙游縣立足優(yōu)勢，統籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技“三茶”文章，在保護傳承中成為茶界“新勢力”，拉動鄉(xiāng)村振興新引擎。
今年國際茶日期間，“龍華仙韻”金溪飲茶文化雅集暨蔡襄《茶錄》譯注新書啟動儀式在仙游縣舉行，做實做細食品產業(yè)“酒菜鮮果茶”五篇文章之茶文章。
自古香茗出深山，好山好水出好茶。仙游山靈水秀、風光旖旎，人文薈萃、底蘊深厚，造就了不同凡響的仙韻佳茗，是福建省重點產茶縣之一，也是莆田茶葉主產區(qū)。
仙游縣縣長陳志挺表示
仙游縣將致力于茶文化的挖掘，展現“腹有詩書氣自華”的仙茶風采。以蔡襄《茶錄》譯注新書啟動為契機，喚醒千年茶基因文化符號，講好仙茶故事。致力于茶產業(yè)的融合，展現“映日荷花別樣紅”的仙茶風采。探索茶旅新經濟，打造高標準茶葉集聚發(fā)展的示范引領區(qū)，實現一二三產融合發(fā)展。致力于茶科技的運用，展現“小家碧玉成閨秀”的仙茶風采。充分發(fā)揮蔡襄茶文化研究院引領作用，加快核心技術的研究和推廣，提升茶業(yè)綠色管理水平。致力于茶品質的提升，展現“一杯春露香透齒”的仙茶風采。實施“仙茶”品牌提升戰(zhàn)略，強化茶樹種質資源保護，健全質量安全溯源體系，力爭金溪茶葉入選全國名特優(yōu)新農產品名錄。
傳承茶文化
傳承茶文化
△仙游一處茶園內，茶農們采茶忙
仙游籍宋代名臣蔡襄著作《茶錄》是中國茶葉研究史上重要的專著，他創(chuàng)制的小龍鳳團茶名滿天下。
在蔡襄《茶錄》譯注新書啟動儀式上，蔡襄茶文化研究院聘請茶文化研究專家、茶學博士后劉峰為首席專家，中國國際茶文化研究會理事、浙江大學兼職博士生導師林治教授為顧問。
活動期間，在觀看了“青影華錄”蔡襄茶文化視頻集后，劉峰、林治及中國傳統文化促進會香文化專業(yè)委員會主任、中國人民大學世界民俗文化研究所研究員羅子杰等部分嘉賓作主題演講，圍繞茶文化、茶產業(yè)、茶科技等話題作分享，還展示了宋代茶百戲。
近年來，仙游縣主動融入全市食品產業(yè)發(fā)展大局，把茶產業(yè)作為食品產業(yè)中重點行業(yè)發(fā)展，推動茶產業(yè)轉型升級，讓“一片葉子”四季生金、致富群眾。目前，仙游縣茶葉種植面積1.2萬畝，年產量3200多噸，年產值達1.6億元。
活動中，與會人員前往龍華茶山采風，考察金溪茶業(yè)有限公司、蔡襄茶文化研究院、三福藝術館等地，調研仙游茶種植、茶產品、茶文化、茶家具等茶產業(yè)發(fā)展情況。
主辦方還舉行了“龍華仙韻”金溪飲茶文化雅集，以沉浸式茶會展現雅集的青、影、華、錄四大篇章，以十大形式呈現歷代飲茶方式，將茶文化以藝術的方式表達和呈現，演繹了莆仙人的浪漫，宣傳推介莆田悠久茶文化，展現莆田山水詩畫生態(tài)韻城魅力。
發(fā)展茶產業(yè)
夏季伊始，嫩芽褪成深綠，展現生機盎然新氣象。
在園莊鎮(zhèn)楓林村茶場，65歲的鄭宅茶傳承人鄭明雄和茶農一起在茶園里采摘毛尖。
地處楓慈溪上游谷地的楓林村，峰巒連綿，泉甘霧多，獨特的地理條件和氣候適宜茶葉種植。2016年，“仙游鄭宅茶”被國家工商總局商標局核準為國家地理標志證明商標。2018年，鄭宅茶傳統制作技藝入選莆田市第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。
楓林村黨支部書記、村委會主任陳瑞云介紹，楓林村開創(chuàng)“公司+農戶+基地”的農業(yè)產業(yè)化經營模式，帶領群眾開山種茶，開辦工廠等，實現產銷“一條龍”服務。不僅如此，楓林村還培育發(fā)展鄭宅茶種植、營銷大戶，引導當地群眾由分散種植走向規(guī)?；a。
記者了解到，仙游鄭宅茶始植于隋代，唐宋間已為貢品?！褒垐F佳制自往昔，我今未酌神行懌。安得龜蒙地百尺，前種武夷后鄭宅?！蹦纤沃穼W家鄭樵寫《采茶行》，將武夷茶和鄭宅茶相提并論，并將飲“鄭宅茶”視為上品之飲。清代，鄭宅茶更是聲名在外，乾隆九年六月《總管內務府奏銷文件》記載，各地進貢茶葉多達60余種。其中，武夷茶和鄭宅茶都是乾隆皇帝鐘愛的茶類?！陡＝ㄞr業(yè)大全》將鄭宅茶葉列為明、清時期福建七大名茶之一。
陳瑞云介紹，下一步將持續(xù)挖掘鄭宅茶的文化內涵，以茶文化為主題、以茶基地為載體、以茶鄉(xiāng)訪古為線索，開發(fā)一系列文化旅游產品，推動茶產業(yè)和旅游業(yè)深度融合發(fā)展。
在木蘭溪南岸，龍華鎮(zhèn)東岐村，壟壟茶樹依山順勢，長勢良好。
龍華鎮(zhèn)是全市最大的茶葉生產、加工、銷售基地。近年來，龍華茶廠的茶參加國際展覽會，先后獲得“2010年上海世博會金獎”“2011年澳大利亞茶博會金獎”“2012年美國世界茶博會金獎”“2014年中國國際農產品交易會金獎”“2015年米蘭世博會金獎”等，進一步拓展了國內外市場。
因地制宜發(fā)展特色產業(yè)，扎實做好農、文、旅融合發(fā)展文章，拓寬村民增收渠道，讓茶產業(yè)在鄉(xiāng)村振興的浪潮中熠熠生輝。
強化茶科技
△金溪茶廠工人對茶葉進行稱重包裝
品仙茗、愛仙茶，共同推動仙游好茶香滿人間，助推“三茶”統籌發(fā)展。
地處龍華鎮(zhèn)的金溪茶廠，在2020年前后調整企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，全力構建茶葉種植、研發(fā)、生產體系。該廠依托“蔡襄茶文化研究院”陣地，研發(fā)出系列精品，產品遠銷歐洲、東南亞等50多個國家和地區(qū)，符合歐盟標準的烏龍茶原料產量占全省總量的50%。
眼下，金溪茶廠持續(xù)發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，依托茶科技與茶文化協力驅動，持續(xù)提升茶品牌價值，做好茶葉深加工，通過科技創(chuàng)新，不斷延長產業(yè)鏈、融通供應鏈、提升價值鏈，推進茶產業(yè)轉型升級。
為提升茶葉科技創(chuàng)新能力，金溪茶廠建有完善的茶葉科研平臺，包括茶葉遺傳育種實驗室、茶葉品質化學實驗室、茶葉深加工實驗室等，并建立茶葉基因庫，在品種選育、品質提升以及新品種培育等方面展開研究。
為滿足消費者不斷變化的需求，金溪茶廠積極探索茶葉創(chuàng)新產品，憑借卓越的研發(fā)能力和先進的生產設備，推出柚子花窨花烏龍、蜜香烏龍、金牡丹紅茶等系列產品。這些產品在口感、香氣、功效等方面贏得消費者的青睞。
“未來，金溪茶業(yè)將繼續(xù)深耕茶葉科技創(chuàng)新，加強茶文化推廣，努力成為國內外知名的茶葉企業(yè)，為消費者提供更多優(yōu)質的茶葉產品和服務?！苯鹣铇I(yè)有限公司總經理黃世統說道。
弘揚茶文化、打造茶名片，統籌發(fā)展“三茶”，仙游縣把茶產業(yè)做大做強，全面推進鄉(xiāng)村振興，以生機勃勃的綠色產業(yè)助推莆田市加快建設綠色高質量發(fā)展先行市，為莆田建市40周年獻禮。
來源：湄洲日報
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