2023年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第十二批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)和2022年全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超10億元鎮(zhèn)，三明市尤溪縣臺(tái)溪鄉(xiāng)依靠茶特色產(chǎn)業(yè)而名列兩個(gè)榜單。
△臺(tái)溪鄉(xiāng)高山環(huán)繞，給種植茶葉提供了良好的環(huán)境
暮春時(shí)節(jié)，茶山泛綠。趁著天晴，茶農(nóng)們?cè)缭绲貋淼讲枭讲烧枞~。
△當(dāng)前正是采茶季節(jié)，許多村民上山采茶。
今年60歲的肖方揚(yáng)也一早從各村采集茶青樣本進(jìn)行農(nóng)殘檢測，上傳系統(tǒng)。高級(jí)農(nóng)藝師肖方揚(yáng)是尤溪縣臺(tái)溪鄉(xiāng)茶葉站站長，即便臨近退休，做起檢測來，他依然保持著一貫的細(xì)致認(rèn)真。“這個(gè)便攜式農(nóng)藥殘毒快速檢測儀，可以快速檢測茶青樣本中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，從源頭上保障茶葉質(zhì)量安全，確保消費(fèi)者喝上放心茶?！毙し綋P(yáng)一邊介紹，一邊將檢測試劑滴入試管。他說，現(xiàn)在茶農(nóng)都按照指導(dǎo)意見采用生物制劑或低毒農(nóng)藥，多年來檢測合格率都達(dá)到100%。
△茶場采摘茶葉前，臺(tái)溪鄉(xiāng)茶葉站提前做好農(nóng)殘檢測，確保茶葉品質(zhì)安全。
△茶農(nóng)將茶葉均勻地拋撒在空地的篷布上，進(jìn)行日光萎凋。
三明市尤溪縣地處閩中腹地，森林覆蓋率高達(dá)77%，擁有適宜茶樹生長的優(yōu)越條件。臺(tái)溪鄉(xiāng)作為三明市第一產(chǎn)茶大鄉(xiāng)，早在上世紀(jì)90年代就形成規(guī)模種植。近年來，臺(tái)溪鄉(xiāng)通過成立臺(tái)溪茶葉加工企業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，改造升級(jí)加工設(shè)備，完善茶園病蟲害生態(tài)控制技術(shù)操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)加工規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、生態(tài)化。通過舉辦茶葉文化節(jié)、挖掘土堡“奉茶”文化、建設(shè)美麗茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)，提升了茶葉知名度。目前，臺(tái)溪鄉(xiāng)擁有茶園面積3.8萬畝，種植福云6號(hào)、梅占、福安大白、金觀音、金牡丹、瑞香等多個(gè)茶葉品種。
在象山村紅茶集中加工區(qū)，茶香四溢，20多家茶企都在忙著加工紅茶。廖燕愛經(jīng)營的尤溪縣勝日茶廠是最早入駐的茶企之一?！斑@道程序是‘日光萎凋’。這些都是采自海拔1000米以上的高山云霧茶，每公斤干茶批發(fā)價(jià)超過600元，我準(zhǔn)備拿它參加全市春季茶王賽哩!”廖燕愛說。
△老師傅用傳統(tǒng)工藝制作精品茶葉。
同樣在精心準(zhǔn)備三明市春季茶王賽的還有廖翌祖。在距離紅茶集中加工區(qū)幾百米開外的尤溪縣碧葉馨茶葉專業(yè)合作社，廖翌祖正和制茶老師傅嚴(yán)有鵬精心挑選參賽作品?！罢?，你們也幫著看看哪幾份的色、形更好!”廖翌祖指著茶盤上近50份茶樣說，為了取得好成績，合作社已經(jīng)“內(nèi)卷”起來了。
這幾年，碧葉馨茶葉專業(yè)合作社通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，將茶山面積擴(kuò)大至近600畝，年產(chǎn)茶近50噸，產(chǎn)值超過1000萬元。他們注重新品研發(fā)和品牌建設(shè)，選送的紅茶茶樣蟬聯(lián)第四屆、第五屆海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽“紅茶茶王”，獲得“海絲國際杯”茶王賽紅茶金獎(jiǎng)，他們的“尤溪紅茶”“尤溪綠茶”還入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。
△學(xué)生團(tuán)隊(duì)到碧葉馨茶葉專業(yè)合作社開展研學(xué)活動(dòng)，體驗(yàn)制茶工藝。
目前，臺(tái)溪鄉(xiāng)有茶企95家，今年預(yù)計(jì)可產(chǎn)干茶4200噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將超過10億元，茶產(chǎn)業(yè)成為這個(gè)鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)。今年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第十二批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)及2022年全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超10億元鎮(zhèn)，臺(tái)溪鄉(xiāng)榜上有名。
“這是去年投入40多萬元建成的茶葉色選共享車間，茶企只要通過申請(qǐng)，每斤茶葉只需花費(fèi)1元左右，便可自動(dòng)完成色選……”“網(wǎng)紅”林珍梅舉著自拍桿，用“尤溪腔”直播茶葉色選過程，丈夫吳佐慨在一旁舉著相機(jī)錄制視頻。夫妻倆都是“85后”，2015年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，拍些鄉(xiāng)土題材的視頻，“邊玩邊拍”。不承想，許多粉絲對(duì)茶葉很感興趣，他們索性以“茶鄉(xiāng)阿梅”的抖音號(hào)開始直播帶貨，短短幾年，就積累了8萬多粉絲。今年3月茶葉開采以來，他們?cè)诰€上銷售茶葉近500公斤，銷售額超過40萬元。
“粉絲垂直度高，黏性好，很多是回頭客?！眳亲艨f，高“回頭率”靠的是好茶葉。
△網(wǎng)紅”林珍梅與愛人到茶企直播茶葉制作過程，教網(wǎng)友辨識(shí)茶葉
近年來，臺(tái)溪鄉(xiāng)茶葉共獲得省市級(jí)以上名優(yōu)茶獎(jiǎng)56個(gè);全面實(shí)行“一品一碼”全程追溯和食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證并行，16家生產(chǎn)主體納入“一品一碼”監(jiān)管。全鄉(xiāng)2789戶茶園經(jīng)營農(nóng)戶，涉茶人員約1.1萬人，2022年農(nóng)村居民人均可支配收入2.1萬元、比增8% 。
黨建引領(lǐng)聚合力，抱團(tuán)發(fā)展興產(chǎn)業(yè)。如今，臺(tái)溪鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨委正積極推進(jìn)茶香小鎮(zhèn)綜合體開發(fā)項(xiàng)目、茶葉主題一條街項(xiàng)目、碧葉馨研學(xué)基地提升項(xiàng)目、尤溪紅茶加工區(qū)項(xiàng)目、茶香小鎮(zhèn)旅游項(xiàng)目等10多個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目的建設(shè)，讓臺(tái)溪鄉(xiāng)的“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路越走越寬。
來源：福建日?qǐng)?bào)、三明市融媒體中心
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