陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)，普陀佛茶園的春茶吐露新芽。連日來(lái)，茶農(nóng)們背著茶兜，穿梭于翠綠的茶樹(shù)間，雙手上下飛舞，抓緊時(shí)機(jī)采摘今年的第一茬嫩芽。
“頭茬主要是采摘頂芽，產(chǎn)量并不高，待頂芽采摘結(jié)束后，如果天氣持續(xù)晴好，側(cè)芽長(zhǎng)勢(shì)會(huì)加快?！逼胀臃ㄓ瓴铇I(yè)有限公司茶廠廠長(zhǎng)孫浩杰告訴記者，再過(guò)兩三天，每天采摘的新鮮茶葉可達(dá)100至150公斤。
據(jù)了解，普陀佛茶園內(nèi)共種植25畝“烏牛早”，作為茶類(lèi)中特早發(fā)芽的品種，“烏牛早”一般2月底至3月初開(kāi)始采摘，3月底就會(huì)落市。品質(zhì)較好的每公斤可以賣(mài)到2800元到3000元。
“鮮嫩的茶葉采回后，茶廠會(huì)統(tǒng)一收購(gòu)鮮葉，經(jīng)過(guò)挑選、攤青后進(jìn)入炒制階段。由于頭茬春茶含水量較高，約3公斤左右的鮮葉才能炒制出0.5公斤干茶?！睂O浩杰說(shuō)，按照往年，每畝“烏牛早”的年干茶產(chǎn)量為6至6.5公斤。但去年夏季出現(xiàn)持續(xù)高溫干旱天氣，部分茶樹(shù)葉子出現(xiàn)失水情況，今年產(chǎn)量可能較往年會(huì)有所下降。
據(jù)介紹，在普陀佛茶園內(nèi)，除了“烏牛早”，還種植了“浙農(nóng)113”“中農(nóng)102”“鳩坑”等多個(gè)品種的茶葉，種植面積270畝。其中，“浙農(nóng)113”“中農(nóng)102”預(yù)計(jì)3月中旬開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)入采摘期，“鳩坑”相比其它品種要晚一些，預(yù)計(jì)到清明前后才能開(kāi)采。
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