2023年,隨著口罩問題的放開,市場有了回暖的跡象,茶商,茶農(nóng)們都有了希望。按這趨勢春茶再往上漲也很正常,但是三年的口罩,也造成了很多愛茶人的消費改變,對高價高品質(zhì)茶不再那么隨意。同樣的,大多茶商近兩年的資金同樣困難??傊畞碚f,對于春茶價格,我的觀點是與去年持平,或是略有漲幅。2023年普洱茶春茶毛料價格預測,頂級名山價格估計依然堅挺,一些產(chǎn)量比較大的古樹,中小樹價格波動會比較大。由于直播的興起,反而小樹,臺地茶的價格會有所上漲。
2023年古樹春茶多少錢一斤
2023年普洱春茶小樹茶的價格在200到400元一公斤左右,而2023年的古樹春茶價格在600到800元一公斤。當然對于名山名寨的古樹春茶價格會更高,比如一線山頭的古樹春茶,那價格都在上萬元一公斤。二線的山頭大概在4000元到8000元一公斤。三線的山頭古樹茶價格在800元到1200元一公斤。
普洱春茶的價格參差不齊,從幾百元到上千元,甚至是幾萬元一公斤的都很多。普洱春茶的價格因產(chǎn)地、采摘時節(jié)、品質(zhì)、規(guī)格等等多種因素有關(guān)。就市場上一般的品牌茶來說。我們常喝的口糧茶價格在300元以內(nèi),多數(shù)是拼配茶。而品質(zhì)好一點的在400元到600元左右,這樣的茶算是不錯的了。而800元一餅的茶,算是品質(zhì)非常好,口感也非常有代表性的茶了。
古樹普洱春茶的特點
1、內(nèi)含物質(zhì)豐富
春茶是指每年立春到立夏之間采摘制作的茶葉,相對于夏、秋茶而言,春茶的品質(zhì)是最好的。因為茶樹經(jīng)過了過去一個冬季的物質(zhì)積累,在春季回暖之后,物質(zhì)被輸送到茶樹新梢和芽頭,春茶的內(nèi)含物質(zhì)最為豐富。
秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài),春茶在休養(yǎng)生息的同時,儲存了豐富的能量。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài),消耗很少,這讓春茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛。這時的茶含有豐富的維生素,特別是氨基酸,不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人,富有保健作用。
春茶的蛋白質(zhì)含量最高,蛋白質(zhì)對增進茶湯滋味有很好的作用,茶樹中,含蛋白質(zhì)最高的地方是茶樹的新梢幼嫩部分,隨著茶樹新梢生長,蛋白質(zhì)的含量就隨之減少。而春茶正是茶樹新芽制作的茶葉,蛋白質(zhì)的含量最高,滋味最好,營養(yǎng)價值也最高。
秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài),春茶在休養(yǎng)生息的同時,儲存了豐富的能量。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài),消耗很少,這讓春茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛,外形呈現(xiàn)為芽葉肥壯,色澤綠翠,葉質(zhì)柔軟。
2、香氣馥郁
首先是香氣,今年的春茶整體香氣都很好,從今年嘗鮮的一些山頭古樹頭春來看,今年香氣都很濃郁,無論是干茶香還是湯含香,都很濃,花香很明顯。
剛剛告別隆冬的早春,氣溫不高,香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好,所以春茶的香氣都是其他季節(jié)的茶無與論比的。春茶的香氣馥郁,韻味悠長?;ㄒ蛳愣盎睢保枰蛳愣百F”。剛剛告別隆冬的早春,氣溫不高,香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好,所以春茶的香氣都是其他季節(jié)的茶無與論比的。
3、滋味新鮮淳爽
苦澀感弱,今年的茶入口苦澀都不重。前兩年因為干旱原因,茶發(fā)得少,葉片薄,澀味還比較重。今年就沒有出現(xiàn)這樣的情況,今年不干旱,雨水相對充足,可以說是雨下得剛剛好,香氣和口感不錯,滋味很濃郁。
春天的陽光不太強烈,氣溫較低,茶芽的細胞生成較為緩慢,就積累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量造就了春茶有別于他季的新鮮淳爽的口感。
4、純凈度高
人們常說,瑞雪兆豐年,冬去茶為仙。因為冬天的嚴寒,茶樹免除了病蟲危害,春天茶芽萌發(fā)之時,無需施以農(nóng)藥,茶葉沒有污染。因此,春茶,特別是明前茶雨前茶,往往是一年中茶葉質(zhì)量最好的,有“一兩春茶一兩金”的說法。
5、符合人體“春生夏長”的需要
春季是人體一年四季中生命力最為旺盛的時期,新陳代謝開始轉(zhuǎn)盛,要“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。春茶從大自然中來,本身帶有新春的活力,利于人體吐故納新、采納真氣,加之春茶特有的色、香、味,能給人以怡心悅目的舒展感覺。因此,古人早有結(jié)論,春季重養(yǎng)生,一年健康有保證。而這保證里,春茶功不可沒。