每年的安茶生產時期，廠里最忙的自然是廠長戴海中了。他是土生土長的蘆溪人，自小就跟隨父親學習安茶制作技藝。2006年他成立了一枝春茶廠，蘆溪優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，加上傳統(tǒng)精湛的制茶工藝，使他的安茶生意做得風生水起。今年他收購鮮葉10萬多公斤，加工毛茶2萬多公斤，與前幾年基本持平。
“我們安茶的做工和包裝都非常講究，保持了傳統(tǒng)安茶的獨特風味，現(xiàn)在茶葉主要銷往北京、上海、廣東、香港等地區(qū)。這2年我們又加大了電商線上銷售力度，盡力把疫情損失降到最低?！贝骱Ｖ斜硎?，“前不久我們安茶在第十五屆安徽國際茶產業(yè)博覽會上做了‘傳奇安茶世界共享’專題品牌推介，安茶走向世界的步伐會越來越快?！?
安茶是一種介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵緊壓茶，歸屬于黑茶類，具有很高的藥用價值，被東南亞地區(qū)消費者稱譽為中國“圣茶”。安茶是蘆溪鄉(xiāng)的一張?zhí)厣r民增收的主要來源。
“目前，蘆溪安茶生產企業(yè)已發(fā)展到10多家。2022年，全鄉(xiāng)生產安茶約200噸，產值4000萬元，農民僅供應安茶原料、提供勞務以及衍生產品小竹簍，每年增加收入400多萬元。隨著安茶省級地方標準頒布實施和安茶原產地地理保護產品申報成功，安茶邁入了發(fā)展快車道，安茶產業(yè)已經成蘆溪鄉(xiāng)特色產業(yè)和富民產業(yè)。”蘆溪鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長俞世成介紹說。
如今的蘆溪鄉(xiāng)，一片片綠意盎然的茶園、一處處干凈整潔的茶廠，不僅鼓起了農民的錢袋子，還為鄉(xiāng)村振興提供了強有力的產業(yè)支撐。“下一步，我們要利用茶科技和茶文化力量賦能安茶產業(yè)復興，擦亮安茶這張靚麗名片。同時，我們要優(yōu)化安茶加工工藝，深挖安茶品質及工藝特征，推進安茶生產機械化、智能化、數(shù)字化及現(xiàn)代化。”蘆溪鄉(xiāng)黨委書記葉青表示。
來源：中安在線
