沿著蜿蜒的山路向天樓山深處行進，連片的茶園蔥郁，縷縷茶香沁人心脾……茶園是正安一道別樣的風景。
桴焉茶場。正安縣融媒體中心供圖
每每行至茶農家、茶企加工廠、茶葉交易市場，總會泡上一杯正安白茶，沸水沖泡下，杯中蜷縮的茶葉漸次舒展開，正安白茶產業(yè)發(fā)展的故事便一幕幕躍然眼前——
致富“靠山”穩(wěn)茶山人兒笑
陽春三月底，茶農們迎來了一年中最忙碌的時候，茶山上采茶人十指翻飛間，一片片黃綠色的嫩葉行云流水般飛進采茶簍。
茶農采茶。正安縣融媒體中心供圖
“要忙整整2個月，每年都要提前從周邊請人來幫忙，每天只能睡4個多小時。”采茶休息間隙，土坪鎮(zhèn)明星社區(qū)茶農伍傳均田埂邊席地而坐，慢悠悠咂巴著香煙，與一旁的茶農閑聊抱怨。
當一旁茶農勸他干點別的時，他立即用手指捏滅煙頭，急道：“那個不行哦，誰不讓我干茶我就跟誰急，一畝地一萬多元的毛收入，這樣的行當要上哪找？”
“你別小看我山上10多畝的綠葉子，那可都是致富的‘金葉子’?！蔽閭骶靡獾?。
玩笑話罷畢，伍傳均背上采茶簍，重返茶林間，采起茶來比誰都認真熟稔。
茶葉儼然成了土坪鎮(zhèn)明星社區(qū)的“明星產業(yè)”，在10余年的發(fā)展過程中，明星社區(qū)充分發(fā)揮黨建引領作用，創(chuàng)新探索出黨建、產業(yè)、能人“三引領”，通過黨建鼓勵黨員群眾帶頭種植白茶，統籌科技人員指導群眾種植、管護、采收白茶，深化“黨總支部+合作社（公司）+農戶”的產業(yè)興村發(fā)展模式，推動實現助農增收。
正安縣土坪鎮(zhèn)明星社區(qū)黨總支部書記、居委會主任惠超在茶園技術指導茶農。正安縣融媒體中心供圖
近年來，正安縣利用扶貧資金鼓勵群眾發(fā)展茶產業(yè)，土坪鎮(zhèn)、中觀鎮(zhèn)、小雅鎮(zhèn)、流渡鎮(zhèn)等高海拔區(qū)域均遍布白茶，各村寨都在發(fā)生可喜變化，泥巴路變成了水泥路，瓦片房變成了小洋房，群眾的錢袋子也鼓了起來。據悉，正安縣累計建設茶園31萬畝，其中白茶18萬畝，輻射帶動茶農5.5萬戶20萬余人持續(xù)增收。
品質把控嚴車間生產忙
一頭連著廣袤茶山，一頭連著茶企加工廠。3月的繁忙不只在茶山，茶企加工廠內同樣熱火朝天。在正安縣桴焉茶業(yè)有限責任公司加工廠內，一個個長型攤青槽內攤滿了茶葉，工人將茶青用簸箕裝載，放入多功能理條機內炒制，經過多道程序后，采收上來的新鮮春茶將被加工成干茶。
加工廠一角。正安縣農業(yè)農村局供圖
“每年3月底至5月是加工正安白茶的最佳時間，加工出來的品質是最好的，為此每天只能睡兩三個小時?！闭部h桴焉茶業(yè)有限責任公司總經理郭世文說這段日子是緊張忙碌的，又是累并快樂著的。
質量管控貫穿整個加工過程，采購茶青原料要把控質量，加工時也要控制住加工質量，正安白茶加工有嚴格的程序，每一個環(huán)節(jié)的時間、機具溫度等不同，生產出來的茶葉的質量差別也會很大，從而對生產加工提出了更高要求。
“正是憑著特殊的地理土壤環(huán)境，和對加工細節(jié)的嚴格把控，才生產出了高品質白茶?！惫牢恼f。
據悉，正安白茶也先后獲得了“國家地理標志證明商標”“國家地理標志保護產品”“貴州省著名商標”“中國馳名商標”等稱號；正安縣也獲得“中國白茶之鄉(xiāng)”、2020和2021年全國百強產茶縣，“正安白茶”公共品牌價值每年均有大幅提升，在2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，“正安白茶”品牌價值評估超過14億元。
目前，正安縣內茶葉企業(yè)172家，其中國家級扶貧龍頭企業(yè)一家、省級以上龍頭企業(yè)12家，市級以上龍頭企業(yè)18家。2021年全年加工茶葉7500噸，其中正安白茶380噸；2022年加工正安白茶390噸。同時，強化品牌建設和管理，授權16家企業(yè)授牌冠名生產“正安白茶”。
品牌打得響茶企成績靚
走進正安·中國西部白茶交易市場，茶香縷縷撲面而來，各家“茶鋪”貨架上鋪面了各類茶葉，正安白茶、老白茶、烏龍茶、綠茶等一應俱全。
正安·中國西部白茶交易市場。正安縣農業(yè)農村局供圖
“我們的茶葉在美國和俄羅斯展銷時，老外喝了都點贊，品質您也是知道的……”正安縣怡人茶業(yè)有限責任公司總經理馮澤敏笑語盈盈地忙著和顧客溝通訂單。
一筆筆訂單疊加，交出了亮眼“成績單”。今年春茶銷售期間，正安縣怡人茶業(yè)門店通過線上線下交易，銷售茶葉4000余斤，店鋪內普通毛茶批發(fā)價每斤1000元左右，最好的精品白茶零售價每斤4000元。
“入駐正安·中國西部白茶交易市場，既為客商提供便利，也帶動生意越來越紅火。”馮澤敏說。
正安縣積極鼓勵支持企業(yè)“走出去，闖市場”，同時大力補齊茶葉鏈條，建立正安·中國西部白茶交易市場，“請進來，強市場”引導外地客商入正采購，并積極培育當地茶文化，形成茶產業(yè)全鏈條發(fā)展格局。據悉，該市場是正安首個品牌茶商聚集地，目前已有正安茗星茶業(yè)、怡人茶業(yè)等30多家茶企入駐。
自今年3月底試運營以來，通過集聚內部茶葉資源和外部客商資源，已實現春茶白茶生產390噸，通過交易市場累計交易250噸，交易額達3.1億元。
巍巍天樓山下、潺潺芙蓉江畔，一抹白茶，美了山鄉(xiāng)、富了鄉(xiāng)親。茶產業(yè)已成為當地的農業(yè)主導產業(yè)和致富產業(yè)，一大批“務本求實、敢為人先”的正安茶農從綠中尋商機，敢向青山要效益，走出了一條因茶而富的生態(tài)產業(yè)路。
來源：貴州日報 天眼新w 記者 盧世容，
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