湖北省赤壁市位于北緯30度，是茶葉生長(zhǎng)黃金地帶。赤壁市先后被命名為中國(guó)青(米)磚茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，是國(guó)際茶葉委員會(huì)授予的“萬(wàn)里茶道源頭城市”。如今，赤壁千年磚茶正重新煥發(fā)活力，為當(dāng)?shù)匕傩彰撠氈赂辉鍪珍伨土艘粭l寬闊的道路。
圖為赤壁市的萬(wàn)畝茶園。汪孝文攝 新華網(wǎng)發(fā)
走進(jìn)赤壁，看到一片片碧綠的茶山，連綿不斷，羊樓洞古街上茶香氤氳，游客紛至沓來(lái)。
赤壁青磚茶歷史悠久，始于漢晉，興于唐宋，盛于明清。改革開(kāi)放后，隨著黑茶行業(yè)發(fā)展迅猛，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始步履維艱。
如何讓千年茶鄉(xiāng)重新煥發(fā)生機(jī)?赤壁市委副書(shū)記、市長(zhǎng)葛軍介紹，赤壁市依托豐富的茶葉資源和文化基礎(chǔ)，適時(shí)提出了“打造百億茶業(yè)，擦亮千年品牌，重振萬(wàn)里茶道”的發(fā)展戰(zhàn)略，全力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2012年以來(lái)，赤壁市大力鼓勵(lì)農(nóng)民種植茶葉。在村里和駐村工作隊(duì)的幫助下,新店鎮(zhèn)花亭橋村5組村民鄭先軍瞄準(zhǔn)茶產(chǎn)業(yè)，承包了村里的集體茶廠(chǎng)和上百畝茶園，成了村里的種茶大戶(hù)，不僅提高了村里集體經(jīng)濟(jì)收入，還帶動(dòng)了村里貧困群眾就業(yè)。但因管理不到位，鄭先軍起初的經(jīng)營(yíng)并不順利。
2017年，咸寧市啟動(dòng)“百企幫百村、脫貧奔小康”精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)，趙李橋茶業(yè)有限公司與花亭橋村結(jié)對(duì)幫扶，通過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧的方式，扶持種茶大戶(hù)，帶動(dòng)貧困群眾脫貧。
茶業(yè)企業(yè)不僅徹底解決了鄭先軍茶廠(chǎng)的銷(xiāo)售問(wèn)題，還向鄭先軍提供肥料、茶苗和種植管理技術(shù)，幫助茶園恢復(fù)產(chǎn)量，提升質(zhì)量，漸漸地，鄭先軍的茶園興旺起來(lái)。
“種植大戶(hù)遇上龍頭企業(yè)，不僅給個(gè)人帶來(lái)收益，更能讓全村得到真真切切的實(shí)惠?！被ㄍ虼甯刹拷榻B，花亭橋村曾是赤壁市23個(gè)重點(diǎn)貧困村之一，有776戶(hù)4000余人，其中貧困戶(hù)有115戶(hù)400余人。通過(guò)企業(yè)幫扶，2020年底，花亭橋村脫貧摘帽。
截至2021年年底，赤壁市茶園面積達(dá)到16.3萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)6.8萬(wàn)噸，帶動(dòng)從業(yè)人員3.5萬(wàn)人，帶動(dòng)5000多戶(hù)茶農(nóng)人均年增收7000元以上。
政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，茶農(nóng)參與，茶葉成為老百姓口袋里的“金葉子”。
圖為羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園智能化種植茶園?？吗z 新華網(wǎng)發(fā)
一千年前，赤壁青磚茶曾沿著萬(wàn)里茶道走出國(guó)門(mén)，風(fēng)靡歐亞。然而，市場(chǎng)波譎云詭，青磚茶在從“計(jì)劃”到“市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)軌中，一度錯(cuò)失市場(chǎng)發(fā)展良機(jī)，面臨困境。
重新找回市場(chǎng)，突破口還得在市場(chǎng)里找。近年來(lái)，赤壁市的青磚茶企紛紛以市場(chǎng)為導(dǎo)向推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。
2020年初，蒙古國(guó)向中國(guó)贈(zèng)送3萬(wàn)只羊，同年12月8日，湖北省向蒙古國(guó)捐贈(zèng)了一批抗疫物資和1.5萬(wàn)份“川”字青磚茶，留下“羊來(lái)茶往”的佳話(huà)。
青磚茶還是“老味道”，但是青磚卻變成了“輕磚”。常規(guī)茶磚一塊重1.7千克，而這1.5萬(wàn)份“川”字青磚茶則是湖北省趙李橋茶廠(chǎng)有限責(zé)任公司在2020年推出的新產(chǎn)品，巧克力型便攜式青磚茶。
因新穎、輕便的特點(diǎn)，在湖北省選擇回贈(zèng)禮物時(shí)，這款“巧克力”青磚茶被一眼相中。用董事長(zhǎng)金莉的話(huà)說(shuō)，就像是“瞌睡遇到了枕頭”，“重量減輕了，價(jià)值卻提升了，噸價(jià)是原來(lái)的三到五倍?！?/p>
青磚變“輕磚”，看似工藝的更新，實(shí)則是思路的巨變。赤壁青磚茶已開(kāi)發(fā)出茶飲料、茶食品、茶醫(yī)藥、茶服裝、茶日化等100多類(lèi)300多種衍生產(chǎn)品，古老磚茶在新時(shí)代“玩”出了新花樣。
圖為羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園青磚茶生產(chǎn)線(xiàn)。柯皓攝 新華網(wǎng)發(fā)
為不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，赤壁市通過(guò)招商引資先后投建趙李橋磚茶產(chǎn)業(yè)園、羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，組建了赤壁青磚茶研究院和赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司，建成了湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、中國(guó)青磚茶未來(lái)實(shí)踐展示館(青磚茶大數(shù)據(jù)中心)。
圖為羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。黃勇勛攝 新華網(wǎng)發(fā)
截至目前，赤壁茶葉加工企業(yè)發(fā)展到42家，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到102億元，從業(yè)人員3.5萬(wàn)人，赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)被確定為湖北省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群。
百億產(chǎn)業(yè)漸成長(zhǎng)，千年磚茶再次煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
初秋時(shí)節(jié)，午后的趙李橋鎮(zhèn)羊樓洞古街少了一分燥熱，青石板路面上，當(dāng)年雞公車(chē)運(yùn)茶時(shí)輾軋出的轍痕依然清晰可見(jiàn)，街道兩旁墻體斑駁的明清老宅顯露著年月的滄桑。修繕過(guò)后的古街，茶香繚繞，不時(shí)有網(wǎng)紅主播在古街上拍視頻“打卡”。
圖為羊樓洞古街?？吗z 新華網(wǎng)發(fā)
隨著赤壁市不斷優(yōu)化旅游環(huán)境，如今的羊樓洞聚集商鋪100多家，吸引了周邊居民以及外來(lái)創(chuàng)業(yè)者近300戶(hù)，吸納就業(yè)千余人。
“生意特別好的時(shí)候，甚至要在露天擺飯桌。”古街上“和緣居”餐飲店負(fù)責(zé)人孫和清高興地說(shuō)：“能在家門(mén)口就業(yè)，真不錯(cuò)!”
茶旅融合發(fā)展，羊樓洞人氣越來(lái)越旺，帶動(dòng)了周邊水果采摘、精品民宿等業(yè)態(tài)一片興旺，吸納了當(dāng)?shù)卮笈藛T就業(yè)。
目前赤壁市改造和新建的茶旅景點(diǎn)達(dá)10個(gè)、茶旅線(xiàn)路5條，已經(jīng)形成了以107國(guó)道為軸線(xiàn)的茶文化主題休閑度假區(qū)域，其中《萬(wàn)里茶道源頭“尋源”之旅線(xiàn)路》入選2019年全國(guó)“20條茶鄉(xiāng)旅游精品線(xiàn)路”。
“越來(lái)越多的游客來(lái)這里打卡，越來(lái)越多的年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，百姓的腰包也越來(lái)越鼓。”葛軍說(shuō)，赤壁鄉(xiāng)村因茶而美，因茶而興。過(guò)去，青磚茶是赤壁脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，如今，已成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
來(lái)源：新華網(wǎng)
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