紅色，是張揚(yáng)而熱烈的顏色，一出現(xiàn)就能強(qiáng)勢(shì)占據(jù)視野，當(dāng)這種濃烈映射到茶中，便成為了故事主角的炫目光環(huán)。有著數(shù)百年歷史的中國(guó)紅茶，早在三四百年前便風(fēng)行歐洲，而在一眾走出去的中國(guó)紅茶里，光澤紅茶當(dāng)屬其中翹楚。
光澤紅，中國(guó)紅。光澤是世界紅茶的起源地之一，也是正山小種、老君眉的發(fā)源地，武夷山國(guó)家公園超三分之一的核心區(qū)在光澤境內(nèi)，千年種茶、制茶、飲茶的產(chǎn)業(yè)沉淀和歷史上茶葉的出海歷程，令光澤紅茶在世界范圍內(nèi)享有盛名。
8月19日，世界紅茶起源地——2022年紅茶尋蹤品鑒交流活動(dòng)暨首屆光澤紅茶茶王賽在光澤縣Gankeng1662城市客廳舉行?？床柰鯉p峰對(duì)決、品光澤紅茶滋味，深入探索生態(tài)光澤的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展密碼，“說茶”對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了直播。
△“說茶”主播采訪光澤縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂軍
尋蹤世界紅茶起源地
感受光澤紅茶的傳奇魅力
深厚的茶葉歷史底蘊(yùn)之外，光澤縣還是全國(guó)食品協(xié)會(huì)確認(rèn)的唯一的“中國(guó)生態(tài)食品城”、“十四五”時(shí)期全國(guó)持續(xù)推進(jìn)“無廢城市”建設(shè)的特例地區(qū)之一，這令光澤縣走出了一條欣欣向榮的特色茶產(chǎn)業(yè)前行之路。
中共光澤縣委副書記、縣長(zhǎng)王貴表示，近年來，光澤縣致力打造縣域大生態(tài)，茶山小生態(tài)，茶園微生態(tài)，奮力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。目前，光澤全縣共有茶園5.38萬畝，年產(chǎn)量1800余噸，在干坑紅茶1662等品牌的知名度影響力在省內(nèi)外不斷提升，也正加速著從綠水青山到金山銀山的轉(zhuǎn)變。
△中共光澤縣委副書記、縣長(zhǎng)王貴
南平市職業(yè)技能鑒定中心主任陳劍輝指出，光澤縣舉辦茶王賽活動(dòng)對(duì)進(jìn)一步落實(shí)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，推動(dòng)光澤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。茶葉技能人才之間的交流是提升茶葉品質(zhì)的主要途徑，尋蹤品鑒交流活動(dòng)，不僅僅是產(chǎn)品的交流，更是技術(shù)的交流，制茶技術(shù)的提升為光澤縣紅茶品質(zhì)和銷售的提高，提供強(qiáng)有力的人才支撐。
△南平市職業(yè)技能鑒定中心主任陳劍輝
光澤縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂軍對(duì)光澤紅茶進(jìn)行了推介，讓線下參與活動(dòng)的嘉賓和線上觀看直播的茶友進(jìn)一步了解到光澤紅茶的魅力。
△光澤縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂軍
紅茶已成為光澤縣的標(biāo)志性名片之一，近年來，光澤縣結(jié)合林豐水美、資源富饒、空氣優(yōu)良的生態(tài)資源稟賦，與濃厚的茶文化底蘊(yùn)、茶文旅優(yōu)勢(shì)，讓光澤紅茶取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。
那么，光澤紅茶究竟有著哪些獨(dú)到魅力？
問題答案，在群英薈萃的首屆光澤紅茶茶王賽中得到了解答。
技藝品質(zhì)的巔峰對(duì)決
光澤紅茶茶王花落誰家？
福建省評(píng)茶技能大師工作室張賢禎作為首屆光澤紅茶茶王賽審評(píng)專家代表進(jìn)行了宣誓，審評(píng)專家組將本著公平公正的工作準(zhǔn)則和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，嚴(yán)格遵守比賽規(guī)則和紀(jì)律，尊重參賽茶品，嚴(yán)肅認(rèn)真秉公辦事，確保圓滿完成各項(xiàng)評(píng)審工作。
△首屆光澤紅茶茶王賽審評(píng)專家代表張賢禎
隨著宣誓儀式開展，“群雄爭(zhēng)霸”的茶王賽熱烈進(jìn)行。審評(píng)專家組依照公平、公正、公開的原則，從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五項(xiàng)因子對(duì)此次參賽的茶樣一一進(jìn)行審評(píng)。
△審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)盛況
從整體審評(píng)情況來看，此次參賽的茶樣水平高、質(zhì)量好，展現(xiàn)了光澤紅茶的精尖水準(zhǔn)，與此同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)好茶頻出，也令賽事更為激烈。在歷經(jīng)一輪又一輪慎之又慎的審評(píng)后，結(jié)果終于出爐！
△審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)盛況
本次大賽共決出了1個(gè)茶王、2個(gè)金獎(jiǎng)、3個(gè)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
光澤縣煜農(nóng)恒茶葉專業(yè)合作社奪得了首屆光澤紅茶茶王賽的茶王，光澤縣司前鄉(xiāng)干坑吳氏茶社家庭農(nóng)場(chǎng)、福建省韻猴生態(tài)茶莊園有限公司獲得了金獎(jiǎng)，光澤縣先農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、福建君猴茶業(yè)有限公司、福建省南平市榮恒生態(tài)茶莊園有限公司獲得了優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
一杯光澤紅
茶香飄四方
此次活動(dòng)中還舉辦了光澤紅茶主題品鑒會(huì)，在品鑒光澤特色紅茶，感受光澤紅茶魅力的同時(shí)，參與品鑒會(huì)的專家學(xué)者及南平市各縣的評(píng)茶員大師工作室專家成員們也拿出了各自的好茶，深入交流紅茶滋味，探索背后的制作技藝。
光澤茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展離不開茶界同仁們的持續(xù)助力。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，福建省評(píng)茶師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)練紅專向光澤縣疾病控制中心和光澤縣茶葉協(xié)會(huì)贈(zèng)予了40份茶葉，進(jìn)一步加深了與光澤縣和光澤茶產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系。
雨量充沛、植被茂密，山高林密、泉溪縱橫、礦物質(zhì)豐富的優(yōu)勢(shì)，造就了光澤干坑小種高山韻味顯，滋味濃厚甘醇的優(yōu)越品質(zhì)。早在明末清初，干坑小種紅茶就被定為“天字一號(hào)”享譽(yù)歐洲，1662年，葡萄牙公主凱瑟琳的兩箱紅茶嫁妝即源自光澤干坑、武夷山桐木、建陽坳頭、武夷山鎮(zhèn)的古老茶產(chǎn)區(qū)。憑借干坑小種聲名遠(yuǎn)播的同時(shí)，光澤縣在生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)上也取得了長(zhǎng)足發(fā)展。
世界紅茶起源地——2022年紅茶尋蹤品鑒交流活動(dòng)暨首屆光澤紅茶茶王賽的舉辦，讓茶界進(jìn)一步關(guān)注到光澤，關(guān)注到光澤紅茶，這個(gè)獨(dú)具特色的茶產(chǎn)區(qū)始終不曾停下走出去的步伐。
來源：說茶ShowCha，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
