茶園吐新綠，春天踏歌來。3月7日，2022年“貴州綠茶”黔東南(黎平縣)第一采開采儀式暨“明前茶”雙手采茶技術培訓在高屯街道大江坡茶園舉行。
開采儀式現場
黎平茶兼?zhèn)滟F州綠茶內含物豐富，香高馥郁，鮮爽醇厚，湯色明亮等品質。2018年以來，連續(xù)四年蟬聯“中國茶業(yè)百強縣”。隨著氣溫逐漸回升，黎平縣各個茶園里的茶樹抽出了嫩芽，茶農們也按捺不住，已經陸續(xù)開始今年的春茶采摘。
雙手采茶技術培訓現場
當天雙手采茶技術培訓活動現場，黎平縣人大常委會副主任羅朝明在致辭中說，近年來，黎平縣委、縣政府把茶產業(yè)發(fā)展作為推動農村經濟發(fā)展和農民增收的主導產業(yè)，確立了“1147”茶產業(yè)發(fā)展思路，從頂層設計上為茶產業(yè)發(fā)展精準擘畫，使黎平茶產業(yè)迎來了高質量發(fā)展的黃金期。至2021年底，全縣有茶園面積26.42萬畝，投產22.8萬畝。全縣茶葉產量1.45萬噸，產值13.1億元，黎平成為全省產茶大縣之一，“黎平茶”品牌影響力不斷擴大，十余萬群眾因茶興業(yè)、因茶致富。2022年黔東南春茶第一采開采儀式在黎平大江坡茶葉基地舉辦，預示著今年黎平新茶正式投放市場。我們將以此次春茶開采為契機，以打造“生態(tài)茶、干凈茶、放心茶”為目標，全面把好采摘關、加工關、技術關、品質關，擴大宣傳面，做響黎平茶，一定把最好的茶葉、最優(yōu)的茗品奉獻給廣大茶友，并進一步凝心聚力、開拓創(chuàng)新，奮力將茶產業(yè)做成黎平落實“四新”“四化”總要求，鞏固拓展脫貧攻堅成果，推進鄉(xiāng)村振興的支柱性產業(yè)。
茶農采茶忙
走進大江坡茶園，漫山遍野的茶樹錯落有致，一行行茶樹抽芽吐綠、生機盎然，空氣里彌漫著淡淡的茶香。在郁郁蔥蔥的基地里，茶農們采茶的身影穿梭其間，他們身挎茶簍，手指嫻熟地在茶樹間穿梭，將嫩綠新芽采摘下來，裝入茶簍中，茶園里呈現出一派早春采茶忙的景象。
“我們這片基地共有200多畝，為搶抓春茶上市好時節(jié)，現在有30多名茶農正在采摘，預計再過幾天盛產，到時每天需要300多采工?！崩杵酱蠼虏鑸鲐撠熑酥x興潤介紹說。
剛采摘下來的茶青
眼快、手快、腳快、心靜，是雙手采茶速度快的關鍵，這樣可保證春茶采收下樹好、收入多、效率高。采摘活動現場，貴州省茶葉專班常務副班長雷睿勇和省茶葉專家廖承一邊為茶農們開展雙手采摘技術培訓，一邊教茶農怎樣采摘好春茶效率和質量。
“趁天氣好，我們過來摘茶葉，親身體驗“雙手采茶”帶來的樂趣后，一天也能得100到200塊，在家門口采茶，掙錢顧家兩不誤，蠻可以的?！辈柁r歐霞笑著說。
目前，黎平縣參加雙手采茶技術培訓的農業(yè)技術干部、茶場負責人和管理員已兵分各路，分赴全縣26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)開展送技術下鄉(xiāng)，手把手培訓各地茶農和采茶群眾，傳授“雙手采茶”技術要領?！按翰璧谝徊?，預示著黎平新茶正式投放市場。今年的春茶來自杭州、江蘇、廣東和貴陽等地的訂單居多，現在已有不少茶商在黎平坐地等貨。我們將以春茶開采為契機，全面把好采摘關、加工關、技術關，擴大宣傳面，做響黎平茶，把最好的春茶，優(yōu)質的茗品奉獻給廣大茶友”黎平縣茶產業(yè)協會會長王紹禮信心十足地說。
據悉，當天現場參加雙手采茶技術培訓后，還將在黎平縣中國侗鄉(xiāng)茶城開展貴州沖泡法培訓及茶藝術表演，從理論到實際操作上更好的指導和示范，貴州綠茶沖泡方法。
來源：貴州茶香
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