如何發(fā)揚推廣茶文化、振興發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、提升做強茶科技？7月24日上午，由寧德市人民政府指導(dǎo)，寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心承辦的寧德市“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展高峰論壇在寧德舉行。
論壇特邀社會各界專家、學(xué)者及行業(yè)人士200余人匯聚一堂，就茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展一同對話，通過不同視角更好地為寧德各界開拓視野、理清發(fā)展思路提供指導(dǎo)和幫助，為推進(jìn)寧德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。
寧德市人民政府副市長黃國璋在致辭中表示，希望能夠通過本次論壇，邀請各位專家學(xué)者進(jìn)行深入交流，傳經(jīng)送寶、出謀劃策，幫助寧德茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。寧德市各級各有關(guān)部門和茶業(yè)界的朋友們也要倍加珍惜機會，積極破解難題、補齊發(fā)展短板，加快推進(jìn)寧德茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
△寧德市人民政府副市長黃國璋
論壇上，中國工程院院士劉仲華、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員姜愛芹、福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆、寧德師范學(xué)院研究員夏良玉，分別就《中國茶業(yè)現(xiàn)狀與寧德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展思考》《茶葉品牌創(chuàng)建與營銷策略》《統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”——推進(jìn)寧德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》《弘揚茶文化的“閩東之光”走出一條茶產(chǎn)業(yè)助力閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路》等方面作報告發(fā)言。
“寧德茶要走進(jìn)老百姓的生活，要走進(jìn)國際市場的大循環(huán)里去競爭，形成核心競爭力，必須要走標(biāo)準(zhǔn)化、機械化、規(guī)?；牡缆贰！敝袊こ淘涸菏縿⒅偃A在報告中說，“雖然現(xiàn)在的茶科技不斷創(chuàng)新，但是在茶行業(yè)里還充斥著不少的偽科學(xué)、偽文化帶偏整個茶行業(yè)的傾向，所以中國的茶葉生產(chǎn)方面要發(fā)展茶樹品種優(yōu)異化，茶樹栽培生態(tài)化，茶樹植保綠色化，茶園耕作機械化，茶葉采摘機械化，茶園管理信息化，茶葉全程標(biāo)準(zhǔn)化。在加工方面保持茶的色香味形的同時，要圍繞著裝備的加工過程的標(biāo)準(zhǔn)化、機械化、自動化的綜合效益而努力。順著潮流而動，把握機遇，享受健康美好的生活。”
△中國工程院院士劉仲華
茶產(chǎn)業(yè)的品牌發(fā)展存在著“區(qū)域品牌強，企業(yè)品牌弱”的現(xiàn)象，如何改變這一現(xiàn)狀？中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員姜愛芹拋出了她的觀點：“我們要加強區(qū)域公用品牌的創(chuàng)建，既要集中力量辦大事，做好品類品牌，同時又要讓市場持續(xù)健康地發(fā)展下去。”此外，報告中，姜愛芹還建設(shè)性地提出品牌自身能與消費者產(chǎn)生共鳴，所以品牌要有能力讓顧客認(rèn)同；作為品牌，要有內(nèi)在的價值可以讓消費者感受得到，建立深度的連接；企業(yè)在發(fā)展的同時，也要讓員工成長，讓員工愛上自己的產(chǎn)品，愛上自己品牌，助力品牌的推廣。
△中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員姜愛芹
“寧德市是中國也是福建省最重要的茶產(chǎn)區(qū)之一，有很多獨特的優(yōu)勢，如面積產(chǎn)量多，茶類多樣化，茶樹品種資源多，科研力量強，引領(lǐng)著我們中國的茶葉的發(fā)展?！备＝ㄞr(nóng)林大學(xué)教授楊江帆說，“要發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，一是要落實好“三茶”融合，做強高質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)；二是茶文化要與市場同步，服務(wù)于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在提高知名度的時候，也要注重美譽度；三是運用科技，降低產(chǎn)業(yè)成本，提升茶業(yè)競爭力?！?/p>
△福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆
就閩東茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式如何有效地去實現(xiàn)脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興的銜接，寧德師范學(xué)院研究員夏良玉在報告中提到，首先，闡釋好茶文化的閩東之光，更好地理解統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的深刻內(nèi)涵和要求；其次，要傳播好茶文化的閩東之光，深化茶文化的交流互鑒，以茶為媒，向世界展示閩東茶文化的魅力；最后要加強閩東茶葉品牌的文化營造，擴(kuò)大閩東茶葉地理標(biāo)志品牌文化的影響力、美譽度以及粉絲的忠誠度。
△寧德師范學(xué)院研究員夏良玉
三十年來，寧德茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)建設(shè)、質(zhì)量安全、龍頭培育、品牌創(chuàng)建、市場拓展等方面都取得了明顯成效，走出了一條具有特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社會、文化發(fā)展和助力寧德脫貧攻堅做出了重要貢獻(xiàn)。
新時代下，寧德茶產(chǎn)業(yè)將充分發(fā)揮茶葉資源、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、產(chǎn)品特色等多元優(yōu)勢，以綠色發(fā)展為根本，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，以文化提升為引領(lǐng)，以品牌創(chuàng)建為抓手，以龍頭培育為依托，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為目標(biāo)，圍繞茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)“兩個集聚中心，七個特色產(chǎn)區(qū)”格局，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮、鄉(xiāng)村振興、社會和諧作出更大的貢獻(xiàn)。
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