即便萬般不舍,春節(jié)假期還是與我們依依惜別了。茶本是春節(jié)期間的重磅選手,加上今年仍處于疫情防控階段,更多的茶人選擇在家飲茶閑話。
新春過節(jié)熱熱鬧鬧,【熟茶研究所】社區(qū)也是“茶香不斷”。經(jīng)過激烈的角逐,我們優(yōu)中選優(yōu),選出了幾位幸運(yùn)的茶友獲得潤(rùn)元昌牛氣沖天一餅。
泥泥
新春就是這么紅:宮廷貢潤(rùn)
干茶條索緊結(jié),深褐油潤(rùn),金毫顯,輕嗅沉穩(wěn)的醇香。
取九克,110毫升蓋碗,潤(rùn)茶一道,濕醒片刻,適時(shí)出湯。
一湯即出,木香微揚(yáng),湯色紅艷明亮,入口粘稠度油脂感好,順滑細(xì)膩,微苦,稍縱即逝,喉部潤(rùn)感好,到喉回甜回甘,微生津,湯體生甜生香,杯底幽甜蜜香。
靜謐
漸入佳境的筍殼青磚
湯色明黃透亮,茶毫載沉載浮。
前段輕苦微澀(特別是第一泡,入口顯甜),化快。
回甘亦快,一絲絲的微苦尚在舌面。舌底已現(xiàn)一絲絲回甘伴隨一絲絲生津。
中段苦稍重,澀輕,亦化快。最妙的是香氣飽滿,口感協(xié)調(diào)。剛健醇厚的香包裹了整個(gè)口腔,如秋日的黃昏,溫而不烈,醇厚綿長(zhǎng)。煙香,茶香融水一體,微微的苦,苦后的甘被很好的協(xié)調(diào)在一起,舒服而自然。
后段苦顯,苦后的甜亦顯。
葉底舒展現(xiàn)活,柔軟,韌性十足。
矣瑞
布朗八八青
沉穩(wěn)適口、氣足甘潤(rùn)原來“布朗”也可以如此輕柔,如春風(fēng)習(xí)習(xí)。
湯感濃厚不顯薄,色澤明黃偏橙,湯面明亮,飽滿圓潤(rùn)。滋味厚重,入口后生津、回甘迅速,由舌面向兩頰,喉韻深。由第四道開始滋味甘甜潤(rùn)口,口感細(xì)滑,茶湯整體趨于平和。兼具布朗的迅猛茶氣,香氣是鮮爽的花果蜜香。
煙花佈易冷
勐海紅韻
新年新氣象,紅韻在身旁。
記得第一次喝勐海紅韻的時(shí)候,是在選一款適合自己的口糧茶,當(dāng)喝到勐海紅韻的時(shí)候有種意外的驚喜,湯色紅潤(rùn)油亮,糯感明顯,中段甘甜,醇厚順滑;但最讓人驚喜的是他的回甜度。