習(xí)茶之路漫漫,畢業(yè),對于茶葉審評師資班的同學(xué)們而言,只是一個階段性的句號,他們收獲了知識滿載而歸,夾攜著對茶葉行業(yè)的滿腔熱愛踏上了茶路新征程。
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2020年10月19日,第三屆茶葉審評師資班畢業(yè)典禮暨茶業(yè)高技能人才隊伍建設(shè)交流會在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(以下簡稱中茶所)舉行。
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中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會名譽(yù)理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋, 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長、中國茶葉學(xué)會理事長江用文,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長、中國茶葉學(xué)會原理事長程啟坤,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、中國茶葉學(xué)會原秘書長俞永明,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所已故著名茶葉審評專家沈培和老師的愛人沈師母,浙江大學(xué)茶學(xué)系教授龔淑英 ,中國茶葉博物館館長包靜,浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬,杭州龍塢茶鎮(zhèn)建設(shè)管理有限公司 副總監(jiān)趙戈,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所后勤處處長高菁,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶中心主任傅尚文,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所培訓(xùn)中心主任、中國茶葉學(xué)會常務(wù)副秘書長周智修,中國茶葉學(xué)會茶葉感官審評與檢驗(yàn)專業(yè)委員會副主任委員兼秘書長劉栩等中茶所相關(guān)專家、授課老師、往屆學(xué)員出席了活動。與往屆不同的是,2006年畢業(yè)15年的高級評茶師班的師兄師姐們以及第2屆、3屆、4屆高級評茶師班的學(xué)員代表也來到了現(xiàn)場。
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茶葉審評師資班致力培養(yǎng)專業(yè)功底扎實(shí)、審評技術(shù)過硬、學(xué)科視野開闊,恪守職業(yè)操守的高素質(zhì)、高技能的茶葉專業(yè)人才。自2018年開創(chuàng)以來已成功連續(xù)舉辦兩屆,為茶葉審評專業(yè)人才建設(shè)貢獻(xiàn)技術(shù)力量,為人才梯隊建設(shè)架梁立柱。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀在致辭中首先向即將畢業(yè)的師資班同學(xué)們表示祝賀,同時對首屆師資班學(xué)生的到來表示熱烈的歡迎。中茶所茶葉審評師資班自創(chuàng)立以來,培養(yǎng)了三界120余人專業(yè)人才,已成為行業(yè)內(nèi)引領(lǐng)型機(jī)構(gòu),茶葉審評界的黃埔軍校。在場的首屆師資班學(xué)生走出學(xué)校后將所學(xué)到的專業(yè)知識技能學(xué)以致用,如今已在茶行業(yè)內(nèi)擔(dān)任領(lǐng)頭人的角色。有的是全國技術(shù)能手,有的是制茶技能傳承人、當(dāng)?shù)夭栊袠I(yè)的領(lǐng)軍人物。
在2020年這不平凡的一年中,突如其來的疫情打亂了原本所有的工作計劃。面對學(xué)員,茶科所的領(lǐng)導(dǎo)、老師們力排眾難,在仔細(xì)斟酌后及時調(diào)整授課方式,頂級師資隊伍,60天高強(qiáng)度集中學(xué)習(xí),構(gòu)建成了殿堂式的學(xué)習(xí)氛圍。對將要畢業(yè)的同學(xué)們,魯成銀副所長提出了兩點(diǎn)希望。一是希望同學(xué)們能夠在未來以精進(jìn)之心、匠人之心不斷持續(xù)地提升理論知識和自身專業(yè)素養(yǎng)。二是在傳播茶文化的道路上,樹立自身正確價值觀,以師者的身份匠心育人,將傳播茶知識、茶技能的責(zé)任使命體現(xiàn)到普通、平凡的工作中去。為我國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn),為中國茶行業(yè)的輝煌明天努力奮斗。
不經(jīng)一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香。學(xué)生們在老師的教導(dǎo)下加之不斷的努力才取得今天的成就。桃李綻芳華,抓住難得的機(jī)會,首屆師資班的學(xué)生今天回到母校,為老師們敬謝師茶。
審評技能比拼環(huán)節(jié)共分認(rèn)茶識茶、茶葉拼配、雙杯找對、茶葉品質(zhì)排序四個項目,茶葉的品鑒既是技藝也是專業(yè),在其中,同學(xué)們?yōu)榧钨e展示了高端的技藝,與標(biāo)準(zhǔn)答案完全吻合的成績贏得了一片贊許。
根據(jù)成績排名、投票評選的方式選取了10名綜合成績優(yōu)秀的學(xué)員以及3名表現(xiàn)突出的班委將獲得“優(yōu)秀學(xué)員”、“優(yōu)秀班干部”的榮譽(yù)證書。嘉賓們還為每一位同學(xué)頒發(fā)了感官審評水平六級證書和畢業(yè)證書。學(xué)員代表蘇曉紅回憶了整段學(xué)習(xí)歷程,并表示在其中不僅有滿滿的收獲,還有更多觸人心扉的感動,于每一位師資班的同學(xué)而言,茶葉都是上蒼饋贈的禮物,即使在這段學(xué)習(xí)經(jīng)歷上有疫情的阻隔,但老師們突破重難,授業(yè)解惑,使每一位同學(xué)在確保安全的情況下完成線上理論+線下實(shí)操學(xué)習(xí),讓學(xué)員們對茶學(xué)知識有了新的認(rèn)知。未來,大家相約共勉,在評茶路上砥礪前行。
在現(xiàn)場,部分首屆師資班的同學(xué)被聘請成為茶文化傳播專家并獲中國茶葉學(xué)會科學(xué)傳播專家聘書和中國茶葉茶葉學(xué)會茶葉科普志愿者聘書。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所培訓(xùn)中心主任、中國茶葉學(xué)會常務(wù)副秘書長周智修
學(xué)生們能夠?qū)W有所得、學(xué)有所成,是每一位師長最期望看到的場景。面對學(xué)員們,周智修老師有無限的感慨。經(jīng)過時間的沉淀,同學(xué)們掌握了知識和技能,在今后的發(fā)展道路上,應(yīng)繼續(xù)精進(jìn)和努力,提升自我,正確傳播禪文化,成為行業(yè)的精英、榜樣,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
匯聚四方茶湯,開啟傳承之路,六大茶類的茶湯共同注入“茶”字中,猶如全世界各地的茶家庭血脈融合,在茶文化傳播發(fā)展道路上開辟創(chuàng)新篇章,以匠人之心傳承茶之輝煌。
原標(biāo)題:“匯聚四方茶湯 開啟傳承之路”——第三屆茶葉審評師資班畢業(yè)典禮在杭舉行
來源:茗邊
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