開幕式現(xiàn)場
10月18日上午，經(jīng)貴州省人民政府批復(fù)同意，由中國國際茶文化研究會(huì)和中國茶葉流通協(xié)會(huì)的支持，銅仁市人民政府、貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)、貴州日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦，江口縣人民政府、銅仁市農(nóng)業(yè)委員會(huì)、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)、貴州日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)傳媒有限公司承辦，貴州貴茶有限公司、貴州日報(bào)《黔茶世界》周刊協(xié)辦的2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)在江口縣太平鎮(zhèn)中心廣場舉行，活動(dòng)以“復(fù)興抹茶產(chǎn)業(yè) 重塑抹茶文化”為主題，中國國際茶文化研究會(huì)、中國茶葉流通協(xié)會(huì)等有關(guān)行業(yè)組織、抹茶機(jī)構(gòu)，日本、韓國、英國、美國等國內(nèi)有關(guān)專家、客商和經(jīng)銷商，省內(nèi)各市（州）、重點(diǎn)產(chǎn)茶縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)、 農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人、茶辦負(fù)責(zé)人，中央、境外及省內(nèi)外主流媒體共計(jì)400余人參加了開幕式。
開幕式由中共銅仁市委副書記、市長陳少榮主持，中共銅仁市委書記陳昌旭先生致辭并作茶產(chǎn)業(yè)推介，中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富先生、中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王慶先生、日本泉盛集團(tuán)高級(jí)顧問山本俊和先生、韓國茶藝文化院院長鄭美淑女士、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長鄒小平先生分別致辭。
中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富
周國富會(huì)長在致辭中指出，近年來，我國抹茶產(chǎn)業(yè)正在快速興起，這是中國茶人深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的變革創(chuàng)新，也是“六茶共舞、跨界拓展、提質(zhì)增效、高質(zhì)量發(fā)展”的生動(dòng)實(shí)踐。當(dāng)前，發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)重要的是要切實(shí)加強(qiáng)國家標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，創(chuàng)新品牌優(yōu)勢，弘揚(yáng)抹茶文化，堅(jiān)持品質(zhì)發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，要切實(shí)加強(qiáng)跨界聯(lián)動(dòng)拓展，以人民日益增長的美好生活需要為中心，致力研發(fā)、開發(fā)多元抹茶衍生產(chǎn)品，創(chuàng)新營銷文化，拓展市場消費(fèi)，全力促進(jìn)抹茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。周會(huì)長也表示，獨(dú)具一格的民族茶飲、茶食、茶事、茶禮、茶俗的梵凈山茶文化，是中華茶文化中的一朵奇葩。銅仁市發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)具有良好的生態(tài)優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、政策優(yōu)勢和文化優(yōu)勢，已經(jīng)投產(chǎn)的抹茶加工企業(yè)，是目前世界上加工能力最強(qiáng)、設(shè)備最先進(jìn)的抹茶生產(chǎn)線，產(chǎn)出的抹茶產(chǎn)品具備色鮮綠、覆蓋香、味清爽和安全可靠的品質(zhì)特征。
會(huì)上，中國國際茶文化研究會(huì)向銅仁授予“中國抹茶之都”、“中國國際茶文化研究會(huì)抹茶文化研究中心”牌匾，中國茶葉流通協(xié)會(huì)向銅仁授予“中國高品質(zhì)抹茶基地”牌匾，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)向銅仁授“梵山凈水 健康水都”、“梵凈山珍 健康養(yǎng)身”牌匾，貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了“貴州抹茶”省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。最后，貴州省政府副省長吳強(qiáng)講話并宣布2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)開幕。他指出，抹茶作為綠茶的一個(gè)類別，不僅豐富了貴州茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大幅提高了茶青資源綜合利用率，更為貴州茶葉的出口開辟了一個(gè)新的通道。抹茶的發(fā)展，充分證明了貴州做中國茶葉原料基地是有優(yōu)勢的，貴州做干凈茶前景廣闊，堅(jiān)持綠茶主戰(zhàn)略的方向正確。
據(jù)了解，2018年貴州省委省政府出臺(tái)了《關(guān)于加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的意見》，明確指出，將重點(diǎn)發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，把貴州抹茶樹立為全省公共品牌。下一步，貴州將以品牌建設(shè)為抓手，以主體培育為核心，以市場拓展為重點(diǎn)，以利益聯(lián)結(jié)為根本，以質(zhì)量安全為保障，大力推動(dòng)抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，以貴州抹茶企業(yè)不斷發(fā)展壯大，已建設(shè)44條抹茶生產(chǎn)線，建成精制磨粉產(chǎn)能500噸，占到全國產(chǎn)能的30%、世界產(chǎn)能的20%，貴州抹茶產(chǎn)品在市場競爭中嶄露頭角，抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁、方興未艾。
2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)高峰論壇
主持人：中國國際茶文化研究會(huì)副秘書長兼學(xué)術(shù)與宣傳部部長陳永昊
下午的2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)高峰論壇更是高潮迭起，在精彩的日本抹茶和韓國抹茶的展示中，高峰論壇拉開帷幕。論壇由中國國際茶文化研究會(huì)副秘書長兼學(xué)術(shù)與宣傳部部長陳永昊主持。
論壇發(fā)言嘉賓
貴州省人大常委會(huì)原副主任、貴州省茶文化研究會(huì)會(huì)長傅傳耀先生做了《抹茶的前世、今生和未來》的主題演講，中國茶葉研究所副所長、研究員、中國國際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任魯成銀，貴州省農(nóng)委、貴州省茶辦常務(wù)副主任胡繼承，日本資深抹茶產(chǎn)業(yè)研究專家、泉盛集團(tuán)高級(jí)顧問山本俊和，韓國茶藝文化院院長鄭美淑女士，中國國際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任姚國坤，貴州省茶文化研究會(huì)副會(huì)長、貴州貴茶集團(tuán)有限公司總經(jīng)理胡清爽分別就《國內(nèi)外抹茶發(fā)展現(xiàn)狀與銅仁發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)建議》、《“抹茶之都”的建設(shè)證明貴州茶產(chǎn)業(yè)的方向是正確的》、《世界的抹茶趨勢和抹茶的效用》、《韓國抹茶茶禮法》、《我國抹茶文化復(fù)興與重塑的幾點(diǎn)思考》、《貴州發(fā)展抹茶的優(yōu)勢與潛力》等內(nèi)容進(jìn)行深入探討。
陳永昊總結(jié)本次論壇為三好論壇，主題突出、特點(diǎn)鮮明、效益深廣。豐富多元的論壇精彩紛呈，政治家、學(xué)問家、企業(yè)家、外交家匯聚一堂，高水平的演講者從古論今，有理論、有實(shí)踐，深入淺出、引人思考，給人廣大茶企、茶友以啟示。熱烈的掌聲中2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)高峰論壇落下帷幕。
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