原文標(biāo)題：尋茶記｜今年的茶山不一樣
四時(shí)循環(huán)，周而復(fù)始，告別了因疫情而無(wú)比漫長(zhǎng)的冬季，我們終于迎來(lái)充滿希望的一年之春。面對(duì)突如其來(lái)的疫情對(duì)各行各業(yè)造成的巨大影響，也注定了2020年的春天跟往年有所不同。
七彩云南2月17日復(fù)工后，我們的原料品控團(tuán)隊(duì)認(rèn)真研討了今年茶葉市場(chǎng)形勢(shì)，對(duì)今年原料情況做出預(yù)判，定制了詳盡的古樹(shù)茶原料收購(gòu)計(jì)劃。3月18日，七彩云南慶灃祥原料品控團(tuán)隊(duì)?wèi)驯е鴮?duì)今年古樹(shù)茶葉市場(chǎng)的信心和認(rèn)真堅(jiān)持做好百山百味春古茶的決心，奔赴各自所負(fù)責(zé)原料收購(gòu)的茶山之中。
冰島
合作茶農(nóng)：趙加剛 40歲
七彩云南慶灃祥尋茶人：秦建國(guó)
2020年3月19日
第一天上茶山，山中有鳥(niǎo)語(yǔ)鳴起，整座茶山由此顯得更加幽靜，我們踏上早已熟悉的蜿蜒道路，眼前的冰島一如往常，還是那么的親切。
2020年早春的冰島湖
2020年春冰島茶山全景
今年是我們與茶農(nóng)趙加剛合作的第十個(gè)年頭，當(dāng)我們跟趙加剛商談今年的收購(gòu)計(jì)劃后，趙加剛說(shuō)，今年春天冰島的山頭上大小茶樹(shù)已經(jīng)發(fā)出茂密的新葉，古茶樹(shù)也已相繼萌芽，預(yù)計(jì)在4月初即可采摘。只是受到疫情影響，今年來(lái)茶山的收茶客比往年少了許多，希望隨著疫情結(jié)束恢復(fù)往年的熱鬧。
2020年冰島古樹(shù)的第一片嫩葉
冰島古樹(shù)漸漸萌出了嫩綠的茶芽
趙加剛說(shuō)，今年冰島古樹(shù)茶的品質(zhì)感覺(jué)比往年還要更勝一籌。我們都非常開(kāi)心，期待著這一場(chǎng)冰島好茶的盛宴。
趙加剛戴著口罩制做頭春茶
南糯-多依寨
合作茶農(nóng)：三四 31歲
七彩云南慶灃祥尋茶人：康二
2020年3月19日
經(jīng)歷了風(fēng)霜雨雪的洗禮，又熬過(guò)了一整個(gè)冬季的嚴(yán)寒，我們站在山坡眺望著這座有著一千多年歷史的南糯山，今年，我們依然如期赴這一場(chǎng)春之約！
南糯山的半坡老寨古茶園
尋找好茶，我們一直在路上
2020年的第一次上山，正逢茶農(nóng)們正在修建龍巴門，哈尼族人用龍巴門祈禱祖先，保佑人畜興旺、豐收吉祥、驅(qū)邪鎮(zhèn)宅。若是離開(kāi)了“龍巴門”，意味著離開(kāi)了神和集體。這一道龍巴門講述著南糯山一個(gè)古老、遙遠(yuǎn)、敬重生命的故事，也守護(hù)著南糯山人的純真和南糯山古樹(shù)茶的純正。
屹立在南糯山入口的龍巴門
南糯山頭正在修建中的龍巴門
七彩云南與南糯山的茶農(nóng)三四合作了近15年之久，三四說(shuō)，我們是第一波上南糯山的收茶客。
往年的這個(gè)時(shí)候，南糯山頭的茶農(nóng)們?cè)缫炎龊糜哟翰杓镜臏?zhǔn)備，但今年受疫情影響，外省客戶都處于停業(yè)狀態(tài)，至今還沒(méi)有大茶商到寨子收購(gòu)原料，茶農(nóng)們也沒(méi)收到各地收購(gòu)鮮葉的公布信息。三四接到過(guò)幾個(gè)茶商了解茶葉長(zhǎng)勢(shì)的電話，但后續(xù)也沒(méi)有要收購(gòu)的動(dòng)作，這讓本該滿心歡喜地等待著豐收時(shí)刻的茶農(nóng)們心中十分忐忑。
我們?cè)谀吓瓷焦挪鑸@里見(jiàn)到的唯一一個(gè)茶農(nóng)
受今年干旱因素的影響，南糯山的小樹(shù)已經(jīng)發(fā)出了嫩芽，古樹(shù)還處在茶芽萌出階段，預(yù)計(jì)到4月初才會(huì)有古樹(shù)茶芽可以采摘。
南糯山的古茶樹(shù)剛剛萌出了鮮嫩的芽頭
南糯山生態(tài)茶園里剛剛發(fā)出的嫩綠的茶芽
從3月初至今，三四一共加工出來(lái)的干茶也僅有7-8公斤，今年的茶葉品質(zhì)比去年好很多，香氣高，滋味足，回甘好，我們感到慶幸，沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這頭春好茶。
南糯山2020年的頭春茶
老班章
合作茶農(nóng)：李向榮41歲（以下簡(jiǎn)稱阿榮）
七彩云南慶灃祥尋茶人：康二
2020年3月20日
循著熟悉的蜿蜒崎嶇的山路，從2005年至今，我們從來(lái)不會(huì)錯(cuò)過(guò)和老班章的約會(huì)。
行走在有著千年歷史的古茶園中，目光所及之處都是老班章古茶樹(shù)，它們還如往年一樣，粗壯的枝干透著一股蒼勁之感，布滿了依附于它的寄生植被，讓它看起來(lái)更像是一個(gè)保護(hù)弱小的強(qiáng)者，一群德高望重的“老人”。
老班章古樹(shù)上的生命頑強(qiáng)的蕨類寄生植被
我們找到合作多年的茶農(nóng)阿榮商談了今年對(duì)老班章的收購(gòu)計(jì)劃，從他那里了解到，今年的老班章跟往年大有不同。相比去年2月份時(shí)就已人滿為患、到3月底也還人流不斷的老班章山頭，今年來(lái)到山里的人還沒(méi)有去年的一半多，我們?cè)诎s的臉上看到了一絲愁容。
2020年早春的老班章古茶園
老班章古茶園內(nèi)古樸幽靜的棚子
是給茶農(nóng)休息的地方
據(jù)阿榮介紹，因今年天氣干燥的緣故，目前大部分的古茶樹(shù)還在沉睡，只發(fā)出了小巧的芽苞，且出芽時(shí)間相比去年稍晚一些，古樹(shù)茶的最佳采摘時(shí)間估計(jì)會(huì)在未來(lái)10日左右。
老班章古樹(shù)新芽
茶農(nóng)們期盼著疫情能早些結(jié)束，能有更多的收茶客們上山，并且茶葉價(jià)格能保持穩(wěn)定。
春季的老班章古樹(shù)茶園
我們即將迎來(lái)老班章的開(kāi)采時(shí)節(jié)，期待著它在2020年的霸氣返場(chǎng)，讓信賴多年的茶友們喝到今年最地道的老班章春古茶。
景邁
合作茶農(nóng)：巖南 36歲
七彩云南慶灃祥尋茶人：許武燦
2020年3月20日
站在素有“萬(wàn)畝古茶園，千年景邁香”美譽(yù)的景邁山頭，感受熟悉的茶香與花香，今年，我們一如既往地將七彩云南百山百味在這里延續(xù)。
2020年春景邁山古茶林
2020年春天的景邁山頭春意濃濃
我們跟景邁合作的茶農(nóng)巖南對(duì)今年收購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行的溝通探討后，巖南告訴我們，疫情下的景邁山茶園因遭受干旱的緣故，今年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)比去年減少30%-40%。
但也因干旱，反倒讓茶葉在光合作用下有了更多營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化的能力，讓春茶的氨基酸等多類物質(zhì)積累的能力得到進(jìn)一步提升，從而使今年的春茶有了品質(zhì)上的提高。這讓我們對(duì)今年的景邁山春古茶有了更多的期待。
行走在景邁山古樹(shù)茶園里的茶農(nóng)
這里是生態(tài)的古樹(shù)茶園，也是茶農(nóng)們的“生態(tài)雞地”
景邁山2020年早春萌出的茶芽
茶農(nóng)們新采摘下來(lái)的螃蟹腳
大雪山
合作茶農(nóng)：段茂倫 33歲（以下簡(jiǎn)稱小段）
七彩云南慶灃祥尋茶人：秦建國(guó)
2020年3月20日
今年第一次上山，剛到大雪山的山頭就巧遇了正在勞作的茶農(nóng)們。這一家三代見(jiàn)證了這里的每一片葉子的生長(zhǎng)歷程，掌控著茶葉的第一味覺(jué)。
一家三代勞作后在大雪山山頭的棚子里休息
戴著口罩采茶的茶農(nóng)
據(jù)合作茶農(nóng)小段的介紹，今年大雪山雨水較少，春節(jié)期間還遭遇了一天的冰雹，但對(duì)還未發(fā)芽的茶樹(shù)影響不大。目前小樹(shù)發(fā)出少量的茶芽，古樹(shù)預(yù)計(jì)會(huì)在四月初開(kāi)始發(fā)芽。
因當(dāng)?shù)卣畬?duì)疫情的關(guān)注和控制，外省收茶客暫時(shí)不能入住這邊的酒店，所以導(dǎo)致外省收茶客無(wú)法進(jìn)山收茶。盡管如此困境之下，只要好茶不缺席，我們也絕不會(huì)缺席。
在大雪山幽靜的環(huán)境中
茶農(nóng)們過(guò)著簡(jiǎn)單質(zhì)樸的生活
邦東
合作茶農(nóng)：周天會(huì) 43歲（以下簡(jiǎn)稱周姐）
七彩云南慶灃祥尋茶人：秦建國(guó)
2020年3月21日
今天我們又來(lái)到了素有巖茶之鄉(xiāng)的邦東，這里具有獨(dú)特的自然環(huán)境，降雨量豐富，所有來(lái)到這里的人，都會(huì)和這里的茶樹(shù)一樣，愛(ài)上這里的氣候。
藍(lán)天下的2020年邦東古茶園
我們?cè)诎顤|合作茶農(nóng)周姐那里了解到，邦東常年雨季，今年也如此。目前山頭里的小樹(shù)已經(jīng)發(fā)出了新芽，古樹(shù)的茶芽也已經(jīng)萌出，且今年的古樹(shù)茶葉品質(zhì)也會(huì)比往年好很多。
預(yù)計(jì)在一周后（三月底）古樹(shù)就會(huì)大面積發(fā)芽，即刻迎來(lái)開(kāi)采時(shí)節(jié)。
2020年邦東古樹(shù)萌出的新鮮茶芽
我們與邦東合作人周天會(huì)交談今年收購(gòu)計(jì)劃
了解今年茶葉長(zhǎng)勢(shì)
茶農(nóng)們剛剛采下的邦東茶樹(shù)鮮葉
周姐說(shuō)，往年的今日，來(lái)邦東的的茶客很多，山頭每天都是一番熱鬧的場(chǎng)景。今年受疫情影響，外省的茶商沒(méi)有來(lái)，我們茶山也沒(méi)有感染的人群，但也只有本省本地的茶商來(lái)到山上尋訪過(guò)。茶農(nóng)們每天都在盼著收茶客的到來(lái)，生怕他們會(huì)錯(cuò)過(guò)今年的好茶。
而我們，來(lái)得正是時(shí)候。
邦東茶農(nóng)在家門口靜靜等待收茶客的到來(lái)
一座座古茶園，我們一一走過(guò)
一個(gè)個(gè)老朋友，我們欣喜重逢
七彩云南尋茶人
與各個(gè)山頭的合作伙伴一起
等待著春古茶的萌發(fā)
等待春古茶最佳采摘時(shí)期的到來(lái)
用心做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，共享春古茶真味
我們相信
春天已經(jīng)到來(lái)，好茶不會(huì)缺席
尋茶記，我們一直在路上……
后續(xù)敬請(qǐng)期待
