? ? 2019年12月13日，“鐵觀音發(fā)源地杯”鐵觀音茶王賽暨廣州市安溪鐵觀音茶文化節(jié)在廣州白天鵝賓館隆重舉行。本次茶王賽暨廣州市安溪鐵觀音茶文化節(jié)，由安溪縣茶業(yè)管理委員會和安溪西坪鎮(zhèn)人民政府主辦，廣東省福建安溪商會、安溪縣西坪鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會、廣東安溪西坪鄉(xiāng)親聯(lián)誼會承辦。
? ? ? 廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會專職會副長張黎明、澳門茶葉協(xié)會永遠會長曾志輝、臺北市茶商業(yè)同業(yè)公會會長高秀成、廣東省茶文化促進會會長蔡金華、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席此次活動，并上臺致辭。
? ? ??廣東省茶文化促進會會長蔡金華在致辭中為次活動連點了兩個贊：一、舉行鐵觀音茶王賽非常有意義，值得點贊；二、為安溪茶商的奮斗精神，再點個贊。發(fā)言中他說到，安溪不僅是鐵觀音的發(fā)源地，更是烏龍茶制作工藝的起源點。當(dāng)今，國家和社會大力提倡工匠精神，我們的茶行業(yè)也需要不斷精益求精，把工藝提高到最好，給人民提供具有品飲價值高的茶品。今天在這里舉行 鐵觀音茶王賽 就非常有意義，可以促進茶企 不斷提高 生產(chǎn)技術(shù)，這是大家 喜聞樂見的 好事，值得點贊。還有就是改革開放以來，在廣州，這個海納百川的城市，在這片創(chuàng)業(yè)熱土上，涌現(xiàn)出了一大批的優(yōu)秀茶商，其中有大部分 就是安溪茶商。安溪茶商在東莞 更是舉足輕重，是東莞 成為“藏茶之都”“愛茶之都”的生力軍，為中國茶文化的傳播作出了巨大的貢獻，更是值得點贊。
??
? ? ??茶王賽源于古代的“斗茶”，又稱“茗戰(zhàn)”。民間“斗茶”的習(xí)俗始于唐代，宋之后在福建民間廣為流行。清初衍生了“功夫茶”的沖泡方法，了清末民初，“斗茶”逐漸發(fā)展成為有組織、有規(guī)模的名茶評比活動，評出的第一名稱為“茶王”。如今福建安溪“茶王賽”已成為茶文化中一道獨特的景觀。1993年以來，安溪縣先后在廈門、廣州、上海、長沙、香港、澳門等地舉辦“茶王賽”及其系列茶事活動。
? ?最后的茶王拍賣活動給這次活動掀起了高潮。?此次“鐵觀音發(fā)源地杯”茶王賽暨廣州市安溪鐵觀音茶文化節(jié)活動不僅成為年終歲首廣州茶葉消費市場的一件樂事，也升溫了節(jié)日茶葉市場。
