12月7日上午十點(diǎn)，北京理工大學(xué)數(shù)屆校友一行150人抵達(dá)六大茶山賀開(kāi)古茶莊園。多位校友重聚，不同的專(zhuān)業(yè)，不同的年齡，從50后至90后，因?yàn)橥槐?，“再敘校友情”，尋茶之旅即此拉開(kāi)序幕。
普洱茶，作為云南省的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是中國(guó)茶中的一種地方特種茶類(lèi)，是在歷史長(zhǎng)河中積淀下來(lái)的中華古老文明中的瑰寶。此次西雙版納論壇自由行中，北理工云南校友會(huì)特別安排了讓校友們近距離接觸和了解云南普洱茶及茶文化的環(huán)節(jié)——普洱茶古茶園及制茶廠之行。
此次茶山之行，正是源于兩位年輕的北理工校友——六大茶山董事長(zhǎng)阮殿蓉女士的兒子段末和兒媳張依夢(mèng)。兩位是本科畢業(yè)于北京理工大學(xué)2011級(jí)人文學(xué)院的一對(duì)同班佳侶。一位云南少年、一位北京女孩，結(jié)緣于北理工，從同窗情誼走向人生伴侶。
兩人畢業(yè)后攜手回到云南投身于這份傳奇的普洱茶事業(yè)。2019年秋，海南校友會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊立山老師和云南校友會(huì)的校友來(lái)到六大茶山展廳參觀座談，感慨于北理工校友的茶之情緣，應(yīng)六大茶山及段末、張依夢(mèng)兩位年輕校友之邀，北理工云南校友會(huì)共同促成了這一邀請(qǐng)全國(guó)校友走進(jìn)原始雨林古茶山，品古樹(shù)茶、敘校友情的茶山之行。
在莊園門(mén)口眾位校友分為兩組，一組閑庭信步在賀開(kāi)古茶園，另一組漫步賀開(kāi)莊園。
賀開(kāi)古茶園是目前世界上發(fā)現(xiàn)連片面積較大、密度較高、保護(hù)較完好的古茶園，人們習(xí)慣以“萬(wàn)畝古茶園、千年古茶樹(shù)、百歲采茶人”來(lái)介紹這個(gè)世界級(jí)園林景觀。
賀開(kāi)古茶園之行，由講解員一路為各位北理工校友介紹各種云南大葉種、賀開(kāi)古茶樹(shù)等相關(guān)知識(shí)，茶林里云煙淡繞，幾頭山羊黃牛旁若無(wú)人啃食雜草野花。茶園盡頭觀景臺(tái)上，大風(fēng)起兮云飛揚(yáng)，萬(wàn)里青蔥之茶園盛景盡收眼內(nèi)。
回程中，一行人在1400年西保4號(hào)（西雙版納第4號(hào)保護(hù)古茶樹(shù)）、六山壹號(hào)茶王樹(shù)前合影留念。
沿途前往莊園，道路兩旁古茶樹(shù)郁郁蔥蔥，茶花稀疏亦有淡香。進(jìn)入莊園內(nèi)，過(guò)夢(mèng)香軒住宿樓和藏香閣星級(jí)酒店，直入妙香訪踏上一樓時(shí)光隧道，觀看早期制茶機(jī)件：風(fēng)揀機(jī)、揉捻機(jī)、壓茶機(jī)、棉紙印刷機(jī)等。
時(shí)光隧道
在車(chē)間內(nèi)，由專(zhuān)業(yè)講解人員將一樓普洱茶初制車(chē)間制作流程詳盡解說(shuō)，鮮葉驗(yàn)收車(chē)間、攤晾車(chē)間、殺青車(chē)間、揉捻車(chē)間及游客體驗(yàn)制茶車(chē)間。步入二樓普洱茶精制車(chē)間過(guò)程有許多介紹六大茶山等照片，在二樓車(chē)間從揀剔車(chē)間、壓制車(chē)間、內(nèi)包外包車(chē)間再到審評(píng)室，感受六大茶山匠心工藝的同時(shí)，各位校友贊不絕口。
三樓進(jìn)入普洱茶歷史博物館，這里有六大茶山茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)阮殿蓉女士從業(yè)二十多年的珍貴藏品，從古茶樹(shù)葉片、號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子餅茶等各個(gè)時(shí)代經(jīng)典老茶，再到茶馬古道區(qū)上千年馬幫人運(yùn)輸普洱至全國(guó)及東南亞時(shí)所使用的老物品，堪稱(chēng)茶界罕有。
博物館另一邊，則是六大茶山檔案館，自02年成立至今，每一年出品的每一個(gè)系列每一餅茶都要備份檔案，建立了普洱茶可追溯體系，18年如一日，工匠精神體現(xiàn)得淋漓盡致。
十二點(diǎn)時(shí)，150位校友齊聚聞香樓3樓大堂共同品飲賀開(kāi)班盆老寨300年古樹(shù)純料，落座的桌子上擺放了六山為北理工校友精心準(zhǔn)備的禮物，以表示熱烈歡迎。
品飲之初，阮總以家長(zhǎng)身份出席，對(duì)話諸位校友，期間多位校友上前發(fā)表感言，暢敘昔日校園情懷。
六大茶山董事長(zhǎng)阮殿蓉女士，在二十年前的普洱茶發(fā)展困難時(shí)期，改革行業(yè)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新生產(chǎn)方式，在很大程度上改變了普洱茶的面貌、工藝乃至存在形式。
在種種因緣際會(huì)下，北理工校友們已經(jīng)和普洱茶、六大茶山結(jié)下了深厚的情誼。12月7號(hào)注定是一個(gè)具有紀(jì)念意義的日子，游西雙版納普洱茶原產(chǎn)地的萬(wàn)畝古茶園、觀千年古茶樹(shù)，會(huì)百歲采茶人；賞山川之秀，感民族風(fēng)情，品葉蘊(yùn)茶香，悟茶道人生。
北理工校友與六山一起用最原本的方式去尋茶、學(xué)茶、制茶、泡茶……了解中國(guó)茶文化，親身體驗(yàn)采茶、制茶、吃茶之樂(lè)趣，穿越一片茶葉的記憶，分享一泡茶湯之中的美好，在太陽(yáng)西斜的時(shí)刻，北理工校友一行人結(jié)束了一場(chǎng)非比尋常的茶山秘行。
一代茶人有一代茶人的理想，時(shí)代的進(jìn)步如摧枯拉朽之勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)時(shí)代下，段末和北理工校友作為最先接觸新形態(tài)和新事物的一代，有必要肩負(fù)起普洱茶這一傳統(tǒng)行業(yè)與新興業(yè)態(tài)的融合，依托于大數(shù)據(jù)時(shí)代日益完善與對(duì)等的信息，做到品質(zhì)可控，數(shù)據(jù)可追溯，產(chǎn)品可溯源，打造從茶園到茶杯科學(xué)化、數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化的全新生態(tài)鏈。
這不是一件容易的事情，但是身處這個(gè)時(shí)代，總要有人去創(chuàng)新普洱茶發(fā)展之路，而這個(gè)人可以是一個(gè)群體，一個(gè)對(duì)當(dāng)下大數(shù)據(jù)發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)終端敏感的群體——北理工人。
普洱茶本就魅力四射，讓人橫生重塑欲望，因?yàn)槠斩瑁崩砉ばＳ严嗑墼谫R開(kāi)古茶莊園，相遇六山這個(gè)大家庭。一片葉子連接你我，從生到熟，知趣相投，賀開(kāi)古茶莊園歡迎各方茶友來(lái)此開(kāi)啟一場(chǎng)尋茶之旅。
