昨天下午兩點(diǎn)半，“把盞醉茶香”鳳凰單叢茶會正式開始。首先由我們“六如”的戰(zhàn)略合作伙伴廣東天池茶業(yè)股份有限公司的西北運(yùn)營中心總經(jīng)理李矞為大家簡單地介紹茶會要品飲的茶：有香氣馥郁的蜜蘭香，有花香蜜韻的黃枝香；有因故事而得名的東方紅，最后還品到了極品宋種。
茶會正式開始后由兩名茶藝師為大家沖泡鳳凰單叢，一位是王瑞，另一位則是“六如”茶藝師劉舒。
頭一泡品的是黃枝香，品飲完這道茶。大家不再拘束，開始各抒己見。人常說“一千個(gè)人的心中有一千個(gè)哈姆雷特”。我們每個(gè)人對外部事物的感受不同，領(lǐng)悟到的東西也會有差異。有人味覺靈敏地品出兩位茶藝師所沖泡的茶湯滋味不同；有人講述了自己品飲到黃枝香的韻味感受；也有人對其樹種的海拔高度有了疑問，由李總為大家答疑解惑，郭老師和舒英老師引導(dǎo)大家品飲體悟，最后由林治老師總結(jié)點(diǎn)評。
第二、第三道分別品飲了蜜蘭香、東方紅。據(jù)說“東方紅”命名的來源于毛澤東：1958年毛澤東主席收到由潮州茶農(nóng)精制的單叢，喝了之后起的這個(gè)名字。這兩泡茶滋味不同，香氣也不同。大家喝了如唐代盧仝在《七碗茶茶歌》中描述的那樣：“四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！?/p>
茶會預(yù)計(jì)劃從二點(diǎn)半開始到五點(diǎn)結(jié)束，但李總看大家意猶未盡，又拿出了兩泡非常珍貴的宋種，品了宋種，大家都被它妙不可言的“山韻”陶醉，最后林治老師為大家講解了“香清甘活?！钡纳羁虄?nèi)涵和什么是“韻”，為這場茶會畫上了圓滿的句號。大家深切感受到了真的是“喝酒喝氣氛，品茶品文化”?。?/p>
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