武夷斗茶盛事,祝賀同行們喜提大獎

武夷斗茶盛事,祝賀同行們喜提大獎

5閱讀 2019-09-07 01:20 活動


一年一度的「武夷山市春茶評比賽」評審結果在昨天9月5日進行了公示,這場由武夷山人民政府主辦,武夷山茶葉局承辦的官方斗茶賽事活動可謂精彩。春茶評比,顧名思義就是每年春茶制完后,茶農(nóng)選送自己的得意之作至主辦方,由茶界專家們進行嚴格審評,通過初評、復評、決賽,從眾多選送的茶樣中評出特等獎、一等獎、優(yōu)質獎。




斗茶賽事評選的茶葉分為武夷巖茶和武夷紅茶兩大類。其中武夷巖茶分為大紅袍、肉桂、水仙、品種茶。武夷紅茶分為正山小種、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘。


比賽從稱投茶量,沖泡時間到感官審評都按照國標進行。審評分為干、濕兩項標準?!父伞怪傅氖峭庑危ㄟ^茶葉條索與色澤進行評判;「濕」指的是茶葉內質,通過香氣、滋味、湯色、葉底進行評判。




值得說道的是,此次斗茶賽收到茶農(nóng)選送的茶樣達到7994個,數(shù)量驚人,要知道,2018年的春茶評比賽的數(shù)量為3122個,2017年為1398個。這么多的茶樣不僅增加了評委們的工作量,還考驗著他們的審評能力,畢竟要從近8000個茶樣中選出品質優(yōu)的茶,不是件易事。


經(jīng)過評委們數(shù)天的辛苦努力,最終在眾多茶樣中產(chǎn)生了1592名特等獎、一等獎、優(yōu)質獎。



我們第一時間看到了獲獎名單,在名單中看到了許多一葉歸真常年合作的伙伴,一個個熟悉的名字出現(xiàn)在眼前,為了避免廣告之嫌,這里就不一一標明。但衷心的為大家獲獎而高興,能夠得到官方的認可,不僅向所有人證明了過硬的制茶技藝,從另一方面也證明了我們對合作伙伴的審核挑選沒有錯,很是欣慰。


正如在給一位茶農(nóng)朋友道喜時,對方說到:謝謝,沒有辜負你們的信任。我說:是我要感謝您才對。




為什么我們對此次的評選賽持有期待和看好?


從結果上看便可知曉,要知道,過去幾年,那些胡編出來的“獲獎茶”充斥著市場,茶客消費者不但花了大價錢,還沒喝到真正意義上的“獲獎茶”。而今年,這多茶企、茶農(nóng)獲獎,說明大家的品質上來了,也意味著大家能有更多機會喝到真正的獲獎茶。這里指的獲獎茶,并非只是個名頭,是茶客們可以實實在在地接觸到更多好茶,品質好的茶,是好事。


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