11月14日—18日，2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第十六屆武夷山市民間斗茶賽在武夷山凱捷茶城隆重舉行。頂尖茶人們醞釀多時的好茶在盛會上輪番飄香，一較高下，“斗”出又一年的別開生面。梁駿德、劉國英、修明、馬梅榮等茶葉專家聯(lián)合坐鎮(zhèn)，把關(guān)專業(yè)評審。
傳承千載的競逐
一泡茶的形成，受水土、氣候、運輸、制作、沖泡、茶器等諸多因素的影響，因此，一泡好茶，沉淀著得天獨厚的氣韻，更精粹著后天養(yǎng)成的匠氣與匠心。而這種種“不確定”因素正給了斗茶文化興盛的土壤，賦予其千變?nèi)f化的空間和趣味。斗茶，又稱“茗戰(zhàn)”，始于唐，盛于宋，沿衍當(dāng)代。兩人捉對，多人匯聚，獻(xiàn)出各自珍茗，烹水沏茶，互斗次第，原本安靜的茶湯，因為融入了競技的味道，而變得熱鬧起來。
通過傳承與創(chuàng)新，斗茶仍是當(dāng)今評選茶葉優(yōu)劣的主要手段，一直為全國乃至世界其他產(chǎn)茶國的名茶評比大會所沿用，成為茶事不可分割的一部分。
本次斗茶賽參評的茶類豐富，十佳匠心茶人、民間品茶師大賽等多元茶事活動的加載，令這個賽事品現(xiàn)場人聲鼎沸，茶香四溢，熱鬧無比。走訪中，我們看到梁駿德、劉國英、修明等專家正在認(rèn)真地審評參賽者們送來的茶樣，并從外形、湯色、香氣、滋味、葉底幾方面詳細(xì)地記錄每一款茶的得分?？芍^盡心、盡力、盡責(zé)，只為公平、公正地評出最優(yōu)的茶品。這場發(fā)現(xiàn)好茶與大師的斗茶盛會，早已是眾多茶人最想一較高下的舞臺。
內(nèi)行看門道，外行享熱鬧，可以說，斗茶賽“斗”的是一種持續(xù)求好的精神，也是一種雅俗共賞的生活氣，在這里，每個人都能從中找到屬于自己的茶香和趣味。
