論壇中，蔣同圍繞“中國白茶的現狀與未來”，闡述了全國白茶產業(yè)的發(fā)展歷史和發(fā)展規(guī)律，現場剖析了陜西白茶，尤其是我省陜南區(qū)域白茶產業(yè)的發(fā)展愿景和今后的市場規(guī)劃。他高度評價了以“鵬翔茶業(yè)”為主導，依托優(yōu)勢資源全面發(fā)展白茶產業(yè)所付出的努力，也對陜西白茶充滿了信心。
陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司董事長段成鵬在論壇中，詳細解讀了陜西白茶的歷史溯源。他講到，自從決定嘗試制作白茶的想法后，專門抽出時間，耗費了很多精力，通過查閱大量的歷史古典文獻資料，追溯出神農氏在秦嶺山區(qū)嘗遍百草的記載，并從眾多的文獻中整理出了陜西白茶的歷史文化資料，為發(fā)展陜西白茶提供了厚重的歷史文化。他講到，正因為有了白茶的歷史文化，讓我對發(fā)展白茶產業(yè)有了更大的積極性！
為了全面發(fā)展陜西白茶產業(yè)，尋找出陜西白茶發(fā)展的痛點，集中資源和優(yōu)勢，快速把陜西白茶引爆茶業(yè)市場，蔣同、巨海林、余有本、孟華、韓武、奚斌峰等茶產業(yè)專家以“圓桌論壇”形式，進行了頭腦風暴，針對陜西白茶產業(yè)中的痛點難點問題進行了激烈討論，擦出了很多發(fā)展白茶路途中的火花，也為陜西白茶今后的走向指明了一條可持續(xù)健康發(fā)展的路線。
