走進2024潮州工夫茶大會，清新的茶香味撲鼻而來。記者發(fā)現(xiàn)，在堅守傳統(tǒng)與品質(zhì)的同時，眾多茶企茶商開啟了茶葉“年輕化”探索，產(chǎn)品更加多元，包裝更加現(xiàn)代，營銷模式更加多樣，不僅留住了老顧客，展會上年輕人的身影也越來越多，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。
傳統(tǒng)與潮流相結(jié)合
挖掘茶產(chǎn)業(yè)更多可能性
中國工程院院士劉仲華在品嘗鳳凰單叢茶后曾留下經(jīng)典評價：“喝鳳凰單叢，第一杯一見鐘情，第二杯念念不忘，第三杯不離不棄?！闭箷F(xiàn)場，樅馫單叢展位上就擺放著以此評價為主題包裝設(shè)計的茶葉。
“在包裝上，我們以手繪的烏崠山古茶樹作為背景，呈現(xiàn)土地、茶葉、手藝等元素，印上‘一見鐘情、念念不忘、不離不棄’，吸引消費者眼球。”樅馫單叢品牌創(chuàng)始人余映豐介紹，這一系列產(chǎn)品通過老樅、古茶樹做拼配，用精心設(shè)計的包裝和制作精良的產(chǎn)品，呈現(xiàn)劉院士對鳳凰單叢茶的贊美，讓全國各地的茶友更好地認(rèn)識單叢茶。
樅馫單叢還開發(fā)了蜜桃烏龍等符合年輕人喜好的口味，主動擁抱年輕人喜歡的文化圈層。余映豐說：“走出來辦展會，讓我們有機會邀請到全國乃至世界各地的茶友來潮州，體驗潮州的文化尤其是工夫茶文化。接下來我們會繼續(xù)深耕潮州工夫茶產(chǎn)業(yè)，讓更多的人感受到潮州的茶韻茶味。”
外包裝像書本的“單叢雅集”系列、沖泡方便的“食茶看戲”系列……潮州小瓊大富茶業(yè)有限公司展位也吸引了不少人駐足。這家公司包裝將時尚與傳統(tǒng)相結(jié)合，既有小袋包裝，又有大罐包裝，還有袋泡茶等，讓年輕人隨時隨地、快速簡便地喝茶。
小瓊大富品牌創(chuàng)始人余瓊說，讓更多的人愛上潮州單叢茶，讓消費者簡單輕松就能體驗到工夫茶獨特的香和韻，這是她創(chuàng)立這個品牌的初衷之一。從復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)后，余瓊一直從事品牌運營工作，有多年海外品牌運作經(jīng)驗。2022年她回到潮州后發(fā)現(xiàn)，茶這種東西、喝茶這件事情能帶給人身心上的自由和精神上的愉悅，便下定決心創(chuàng)立品牌，支持家鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)。
小瓊大富品牌創(chuàng)始人余瓊(左)與記者分享品牌故事。丁玫 吳育杭攝
這是小瓊大富第二次參加潮州工夫茶大會。余瓊表示，將建立好品牌、產(chǎn)品和消費者之間的橋梁，針對年輕人的消費習(xí)慣，積極挖掘茶產(chǎn)業(yè)的更多可能性，探索新的產(chǎn)品包裝設(shè)計形式，探尋潮州單叢茶與當(dāng)代生活的融合聯(lián)結(jié)，滿足不同消費者需求。
潮州印象鳳凰單叢茶文化交流中心副會長廖楚義在采訪中表示，“我們傳播的不單是茶葉本身，更多的是傳播一種愛、一種團結(jié)、一種讓現(xiàn)代人解壓的生活方式;我們傳播的對象不限于老茶客，更多的是要面向新一代的年輕人，甚至是全世界的年輕人。如何讓年輕人隨時隨地喝到鳳凰單叢茶，就需要有更多好的平臺、優(yōu)秀的茶企、茶人的助力?！?/p>
潮州單叢與墨脫單叢聯(lián)動
讓游客感受工夫茶魅力
果果塘大拐彎、布達拉宮……西藏的地標(biāo)景點，出現(xiàn)在了墨脫單叢茶的包裝上。這是天下茶業(yè)有限公司此次帶來的產(chǎn)品。潮州單叢與墨脫單叢的夢幻聯(lián)動，是怎么開始的?
“我們積極響應(yīng)國家號召，與西藏墨脫縣政府深度合作，通過茶產(chǎn)業(yè)幫扶項目，將潮州單叢茶引入雪域高原，不僅促進了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，更通過技術(shù)培訓(xùn)與文化交流，為墨脫的鄉(xiāng)村振興注入了強大動力。原生態(tài)墨脫單叢，以其獨特的自然生態(tài)環(huán)境與豐富的內(nèi)含物質(zhì)，成了市場上獨一無二、味道純正的珍品?！背敝菔胁璁a(chǎn)業(yè)促進協(xié)會會長陳玉春說，天下茶業(yè)通過茶葉包裝將潮州文化元素與西藏文化元素呈現(xiàn)出來，歡迎大家品嘗單叢茶在西藏種植的效果，同時也讓各地游客都能感受潮州工夫茶的魅力。
政府搭臺、企業(yè)唱戲。潮州工夫茶大會至今舉辦了三屆，每一屆都有天下茶業(yè)的身影?！罢箷淼綇V州舉辦，為企業(yè)提供了更高更遠(yuǎn)的平臺，讓我們能更好展示潮州工夫茶、鳳凰單叢茶的風(fēng)采，讓全國各地通過展會更好地了解潮州茶文化?！标愑翊罕硎?，將繼續(xù)努力響應(yīng)政府號召，持續(xù)發(fā)揮企業(yè)作用，爭取有數(shù)有稅。
線上線下加速融合
營銷模式不斷創(chuàng)新
在2024潮州工夫茶大會中，不少參展商都邀請了直播團隊到展會現(xiàn)場進行直播，讓網(wǎng)友在云端也可以品茶、賞茶藝，感受潮州工夫茶的美妙與溫度，領(lǐng)略茶文化的張揚與熱情。
“大家有閑來敲茶!”展會期間，廣東冠茗堂茶業(yè)有限公司工作人員盧新鳳上線直播平臺，向網(wǎng)友展示沖泡茶品，分享茶故事。隨著新媒體渠道的傳播，“茶中香水”的香味飄進了抖音直播間，將潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)、潮州獨特茶文化和潮州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化推向全國，推向世界。
“通過線上結(jié)合線下的方式推廣潮州工夫茶，希望我們品牌能夠被大眾所熟知，也希望潮州工夫茶文化得到廣大群眾的認(rèn)可?！北R新鳳介紹說，作為一個從小在茶鄉(xiāng)中長大的客家人，她讀大學(xué)時的專業(yè)就選擇了與茶類相關(guān)的專業(yè)，尤其喜愛單叢茶的她畢業(yè)以后就來到潮州，深耕鳳凰山，學(xué)習(xí)積累關(guān)于單叢茶加工工藝、茶園管理等各方面的知識。
“接下來我將繼續(xù)充實自身所學(xué)的茶知識，通過網(wǎng)絡(luò)平臺向大家推廣，希望潮州茶文化能夠得到大眾的認(rèn)可和熟知，得到更好弘揚和發(fā)展。”盧新鳳對此信心滿滿。
來源：潮州日報
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