7月12日下午，海南省華僑商業(yè)學(xué)校成功舉辦了全省中等職業(yè)學(xué)校茶藝與茶營(yíng)銷專業(yè)教師教學(xué)能力提升培訓(xùn)會(huì)。此次培訓(xùn)會(huì)共持續(xù)三天，至7月14日結(jié)束。本次活動(dòng)由海南省教育廳職業(yè)教育與成人教育處主辦，海南省華僑商業(yè)學(xué)校和海南省中等職業(yè)學(xué)校茶藝工作室承辦。
2024年海南省中等職業(yè)學(xué)校茶藝專業(yè)教師教學(xué)能力提升培訓(xùn)班開班儀式現(xiàn)場(chǎng)圖。記者莫壯青攝
據(jù)了解，此次培訓(xùn)旨在精心培育一批既具備高尚師德又精通專業(yè)技能的“雙師型”教師，通過(guò)深度挖掘茶文化的精髓，將這份古老而優(yōu)雅的文化遺產(chǎn)傳承給下一代。
活動(dòng)共吸引了來(lái)自全省25所中等職業(yè)學(xué)校的65名茶藝教師積極參與，他們不僅是茶藝教學(xué)的中堅(jiān)力量，同時(shí)也是將在2024年海南省中等職業(yè)學(xué)校教師技能大賽“茶藝”與“評(píng)茶員”項(xiàng)目中一展風(fēng)采的選手。
2024年海南省中等職業(yè)學(xué)校茶藝專業(yè)教師教學(xué)能力提升培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)圖。記者莫壯青攝
海南省華僑商業(yè)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次培訓(xùn)，海南省華僑商業(yè)學(xué)校特邀了省內(nèi)多位知名專家及行業(yè)精英擔(dān)綱授課，課程內(nèi)容涵蓋了綠茶、紅茶的審評(píng)藝術(shù)，烏龍茶茶藝的規(guī)范操作及深層次理解等多個(gè)維度。通過(guò)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，參訓(xùn)教師們不僅深入學(xué)習(xí)了茶藝的歷史淵源與文化內(nèi)涵，還親身體驗(yàn)了從茶席布置到茶藝表演的每一個(gè)精細(xì)環(huán)節(jié)，技藝與審美并重，傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融。
2024年海南省中等職業(yè)學(xué)校茶藝專業(yè)教師教學(xué)能力提升培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)圖。記者莫壯青攝
當(dāng)天下午，在烏龍茶茶藝實(shí)操課上，講師們從烏龍茶的廣義與狹義定義出發(fā)，娓娓道來(lái)其悠久的歷史脈絡(luò)，隨后通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示與手把手教學(xué)，讓每位教師都能精準(zhǔn)掌握茶藝的每一個(gè)細(xì)節(jié)，從沖泡手法的行云流水到音樂(lè)服飾的和諧映襯，無(wú)不透露出匠人精神的極致追求。
2024年海南省中等職業(yè)學(xué)校茶藝專業(yè)教師教學(xué)能力提升培訓(xùn)班開班儀式現(xiàn)場(chǎng)圖。記者莫壯青攝
“這次培訓(xùn)不僅內(nèi)容豐富、實(shí)用性強(qiáng)，更為我們提供了一個(gè)寶貴的學(xué)習(xí)與交流平臺(tái)。我深感榮幸，也期待能將所學(xué)的新理論、新知識(shí)、新技能靈活運(yùn)用到日后的教學(xué)實(shí)踐中?！眳⑴c培訓(xùn)的海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校劉世卉老師對(duì)記者說(shuō)。
（袁玉龍 樊淑文）
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