“茶香四溢，黔茶飄香”，夏日炎炎，正是品貴州綠茶的大好時機。為進一步提高貴州綠茶品質(zhì)，大力推動我省綠茶品牌規(guī)?；C械化、標準化，更好地滿足消費者的要求，7月7日，2023年“貴州綠茶”產(chǎn)品質(zhì)量推選評價審評會在貴陽市觀山湖區(qū)正德號茶業(yè)舉行?，F(xiàn)場茶香四溢，眾多好茶齊聚，簡直就是貴州綠茶愛好者的福音。
本次活動由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶文化研究會聯(lián)合主辦。此次活動主要針對“貴州綠茶”用標企業(yè)，茶樣征集以綠茶類為主，要求一芽一葉或同等嫩度對夾葉原料制成的綠茶，自征集以來，得到了貴州省各茶企的積極響應。
據(jù)了解，至活動截止，共收到來自鳳岡、湄潭、雷山、六盤水、畢節(jié)等全省各地的40余只不同類型的綠茶，其中涵蓋了卷曲形、扁形、直條形、顆粒形等多種類型，種類之多，令人贊嘆不已。
評審現(xiàn)場，由省綠茶品牌發(fā)展促進會專家?guī)祀S機抽調(diào)的7位專家組成審評專家組，根據(jù)《GB/T23776--2018茶葉感官審評方法》對每只茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等五個指標進行評分，作出全面客觀的點評并提供感官評審結果。
“今年的茶總體水平較好，相較于去年，大部分的茶色澤更純正，外形也更漂亮，茶湯干凈了許多,整體加工水平有顯著提升?！睋?jù)現(xiàn)場審評專家透露。從整體來看，本次參評的茶樣在外形、香氣等方面都取得了較明顯的進步，也從側面體現(xiàn)出貴州綠茶加工工藝的大幅度提升。
據(jù)省綠茶品牌發(fā)展促進會負責人介紹，參與此次活動的茶樣將統(tǒng)一送至省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心進行理化指標和安全指標檢測，并出具檢測報告，讓企業(yè)進一步了解產(chǎn)品在相同綠茶類中的品質(zhì)水平，企業(yè)可根據(jù)推選意見，進一步改進工藝，提升品質(zhì)。
在如今這個日新月異的時代，如何擴大市場，使消費者放心消費，成為了重要的問題。本次活動最大的目的，就是激勵全省各茶企精益求精，提高貴州綠茶質(zhì)量?！按蜩F還需自身硬”，只有自身產(chǎn)品質(zhì)量過硬，才能在市場中脫穎而出，使貴州綠茶走向全世界，讓更多人領略到貴州綠茶的獨特魅力。
2022年度“貴州綠茶”產(chǎn)品質(zhì)量評價推選品質(zhì)報告
自2018年以來，“貴州綠茶”產(chǎn)品質(zhì)量推選評價活動已連續(xù)舉辦了五年，在活動過程中，每年茶樣質(zhì)量都在逐漸提升。相信經(jīng)過本次活動之后，各茶企能不斷從中汲取經(jīng)驗，我省綠茶加工能夠更上一層樓。
據(jù)了解，此次活動將對參評茶樣根據(jù)感官審評分數(shù)高低最終評出名次，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會將在2023年7月16日舉行的第16屆南明“黔茶飄香·品茗健康”茶文化系列活動上為獲獎茶樣所屬企業(yè)頒發(fā)證書。
來源：貴州茶香
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