5月12日，2023潮州工夫茶大會(huì)在潮州市人民廣場(chǎng)開(kāi)幕，大會(huì)圍繞“文化潮州·工夫天下”的主題，整合茶葉、美食、旅游等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)資源打造內(nèi)容豐富、形式多樣的主題活動(dòng)，擦亮“鳳凰單叢茶”“潮州工夫茶”兩塊金字招牌。
2023潮州工夫茶大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。吳秒衡 攝
5月12日，在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，潮州鳳凰單叢茶展區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)品牌展區(qū)、全國(guó)十大品牌展區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)配套區(qū)、茶葉包裝/機(jī)械展區(qū)、茶文化活動(dòng)區(qū)六大主題展區(qū)合計(jì)500個(gè)展位同步亮相，各式名優(yōu)茶品，以及茶具茶器、茶機(jī)械、茶文創(chuàng)、新式茶飲等茶產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，充分展現(xiàn)廣東茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果。大會(huì)期間，還舉辦了圍爐觀茶·第二屆潮州工夫茶論壇、全球茶商大會(huì)、2023潮州工夫茶沖泡大賽等特色活動(dòng)。
近年來(lái)，廣東深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，把茶產(chǎn)業(yè)作為廣東重要的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，著力延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、補(bǔ)強(qiáng)科技鏈、豐富文化鏈、拓展價(jià)值鏈，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化發(fā)展。目前，廣東省茶園面積達(dá)149萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)16萬(wàn)噸，全省茶葉消費(fèi)量、茶葉流通量、茶葉收藏量均為全國(guó)第一。
據(jù)了解，近年來(lái)，潮州堅(jiān)持以茶促產(chǎn)、以茶興業(yè)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園等3大省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)等5個(gè)萬(wàn)畝茶葉專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)以及100多個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)村，高起點(diǎn)規(guī)劃占地465平方公里、總投資42.26億元的鳳凰山茶旅走廊，著力打造全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)開(kāi)發(fā)新典范、文化旅游融合發(fā)展新品牌。以“茶”為核心，構(gòu)建起“產(chǎn)業(yè)園-專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)-專(zhuān)業(yè)村”三級(jí)聯(lián)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)體系，鏈接起“茶農(nóng)-茶企-茶商”三位一體的產(chǎn)銷(xiāo)循環(huán)，形成了“茶葉種植-精深加工-茶旅聯(lián)動(dòng)”三產(chǎn)融合的發(fā)展模式。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，潮州市茶葉種植面積達(dá)24.12萬(wàn)畝，年產(chǎn)干毛茶3萬(wàn)多噸，毛茶產(chǎn)值73.18億元，三產(chǎn)產(chǎn)值合計(jì)約260億元，茶農(nóng)人均涉茶收入超3萬(wàn)元?！耙黄~子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”的美好愿景在潮州正一步步變成現(xiàn)實(shí)。
在本次大會(huì)上，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)授予潮州“世界工夫茶文化之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，標(biāo)志著對(duì)潮州千年茶文化的認(rèn)可，也代表著代表著潮州在弘揚(yáng)茶文化、做大茶產(chǎn)業(yè)方面迎來(lái)了一個(gè)新的起點(diǎn)。中國(guó)國(guó)際文化傳播中心執(zhí)行主席龍宇翔表示，潮州應(yīng)堅(jiān)持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化相融合，加強(qiáng)對(duì)茶文化系統(tǒng)研究，廣泛開(kāi)展茶文化交流活動(dòng)，努力講好茶故事，更好地向全世界展現(xiàn)潮州工夫茶的魅力。
茶飲品鑒區(qū)。吳秒衡 攝
據(jù)悉，為進(jìn)一步推介廣東茶，今年5月21日還將在潮州、清遠(yuǎn)舉行“國(guó)際茶日”廣東分會(huì)場(chǎng)主題活動(dòng)，通過(guò)與主會(huì)場(chǎng)視頻連線(xiàn)分享鳳凰單從茶特色化、優(yōu)質(zhì)化、生態(tài)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)成果，同時(shí)將組建廣東展團(tuán)前往杭州參加第五屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)，助力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
來(lái)源: 金臺(tái)資訊
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