4月14日—16日,河北省茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽(茶藝師)總決賽暨第九屆河北省茶藝師技能大賽在河北省邯鄲市成功舉行?!吨腥A合作時(shí)報(bào)·茶周刊》全媒體記者注意到,這次大賽是對(duì)近年來(lái)河北省茶文化發(fā)展的一次全面檢驗(yàn),既為大家呈現(xiàn)了一場(chǎng)精美絕倫的茶藝盛宴,涌現(xiàn)出了一大批素質(zhì)過(guò)硬、技藝高超的茶藝師,達(dá)到了“以賽促學(xué)”的目的。
大賽由河北省茶葉流通協(xié)會(huì)、河北省職業(yè)技能鑒定中心主辦,邯鄲供銷(xiāo)集團(tuán)承辦,邯鄲供銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)服務(wù)有限公司、邯鄲市聚福園茶文化職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校協(xié)辦。邯鄲市供銷(xiāo)社黨組書(shū)記、理事會(huì)主任、邯鄲供銷(xiāo)集團(tuán)董事長(zhǎng)張軍,河北省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)魏興華,邯鄲供銷(xiāo)集團(tuán)總經(jīng)理王瑞良,大賽裁判長(zhǎng)王惠琴參加開(kāi)幕式,邯鄲市供銷(xiāo)社有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及直屬各單位負(fù)責(zé)同志、湖南省石門(mén)縣政府茶產(chǎn)業(yè)考察團(tuán)到場(chǎng)觀(guān)摩。
14日上午,大賽拉開(kāi)帷幕。裁判員代表許大志和參賽選手代表林萌萌進(jìn)行宣誓,邯鄲供銷(xiāo)集團(tuán)總經(jīng)理王瑞良致辭,邯鄲供銷(xiāo)集團(tuán)董事長(zhǎng)張軍宣布大賽開(kāi)幕。
茶湯質(zhì)量比拼現(xiàn)場(chǎng)。
大賽設(shè)有理論考試、規(guī)定茶藝演示、自創(chuàng)茶藝演示、茶湯質(zhì)量比拼和頒獎(jiǎng)典禮等環(huán)節(jié),比賽現(xiàn)場(chǎng)緊張有序。理論考試內(nèi)容包括茶葉和水的基本知識(shí)、茶藝規(guī)范和禮儀、茶藝師職業(yè)道德、茶文化等內(nèi)容。
茶藝演示比賽現(xiàn)場(chǎng)。
開(kāi)幕式后進(jìn)行了規(guī)定茶藝演示。在理論考試中脫穎而出的選手從組委會(huì)提供的綠茶、紅茶和烏龍茶三種茶樣中抽取一種進(jìn)行沖泡。規(guī)定茶藝演示要求選手以泡好一杯茶湯、呈現(xiàn)茶藝之美為目的,統(tǒng)一茶樣、統(tǒng)一器具、統(tǒng)一基本流程,動(dòng)態(tài)地演示泡茶過(guò)程。
自創(chuàng)茶藝演示比賽現(xiàn)場(chǎng)。
理論考試和規(guī)定茶藝演示結(jié)束后,參賽選手進(jìn)行了自創(chuàng)茶藝演示和茶湯質(zhì)量比拼。自創(chuàng)茶藝演示要求選手自行設(shè)定主題、茶席和背景、流程、音樂(lè),并將現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)、演示等融為一體。茶湯質(zhì)量比拼要求選手以沖泡出高質(zhì)量的茶湯為目的,同一款茶沖泡三次,展現(xiàn)選手的茶湯調(diào)控能力、茶葉品質(zhì)的表達(dá)能力以及接待禮儀能力。
經(jīng)過(guò)三天的比拼,本次大賽共有3名選手獲得一等獎(jiǎng),5名選手獲得二等獎(jiǎng),7名選手獲得三等獎(jiǎng),15名選手獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。在設(shè)置的單項(xiàng)獎(jiǎng)評(píng)比中,5名選手獲得最美茶湯獎(jiǎng),15名選手獲得最美茶藝師獎(jiǎng)。
《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》全媒體記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,本次大賽賽事模塊多,技術(shù)要求高,嚴(yán)格按照《茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)規(guī)格》執(zhí)行,是一次高規(guī)格的比賽。從比賽過(guò)程來(lái)看,一是參賽面廣,代表性強(qiáng),來(lái)自全省各地區(qū)的450余名選手積極參與,展現(xiàn)了河北省茶文化的繁榮發(fā)展,得到了社會(huì)各界廣泛關(guān)注;二是茶藝、茶席主題創(chuàng)意豐富多樣,有弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化的《花月舞》,有品茶悟人生的《一人一茶一人生》,有將禪文化和茶文化有機(jī)融合的《禪茶一味》等,這些優(yōu)秀作品不僅表達(dá)了家國(guó)情懷,更展現(xiàn)了茶園水之韻、人之美;三是茶藝創(chuàng)作中,優(yōu)質(zhì)的綠茶、紅茶、黑茶、白茶、烏龍茶被選為參賽競(jìng)技的茶品,選手們各顯身手,比拼匠心技藝。
頒獎(jiǎng)嘉賓、裁判員和獲獎(jiǎng)選手在賽場(chǎng)合影留念。
閉幕式后,各位頒獎(jiǎng)嘉賓、裁判員和獲獎(jiǎng)選手在賽場(chǎng)合影留念。
大賽前夕,邯鄲市人力資源和社會(huì)保障局、邯鄲市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合主辦了“邯鄲市首屆‘供銷(xiāo)·聚福園’杯茶藝師技能大賽,獲獎(jiǎng)選手選送參加了河北省茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽茶藝師競(jìng)賽總決賽暨第九屆河北省茶藝師技能大賽。
出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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