一年一度的福鼎白茶開茶節(jié)即將拉開帷幕。
據(jù)悉，首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)將于2023年3月26日至4月2日舉行。為幫助社會各界更好地了解活動情況，擴大活動影響力，3月22日，福鼎市舉行首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)新w發(fā)布會。
福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生，中國茶葉流通協(xié)會副會長梅宇，福鼎市委常委、宣傳部長楊文生，福鼎市人民政府副市長陳煦，福鼎市委原調(diào)研員、中國白茶始祖太姥文化研究會黨支部書記劉學(xué)斌出席發(fā)布會，介紹了活動有關(guān)情況并回答記者提問。
發(fā)布會上，發(fā)布人蔡梅生首先介紹了首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)的總體情況。本屆大會以“三茶統(tǒng)籌、禮敬太姥、福澤天下”為主題，主要活動內(nèi)容包括中國10km精英賽、中國白茶始祖·太姥祭典、中國白茶薈、燈光迎賓秀、開幕式、中國白茶核心主產(chǎn)區(qū)茶青交易市場開市儀式、中國白茶交易大會——高質(zhì)量發(fā)展主題峰會、福鼎白茶電商直播季啟動及茶旅等。本次活動內(nèi)容豐富，活動全程將持續(xù)7天左右，是歷屆開茶節(jié)規(guī)模最大、亮點最多、影響力最大、時間跨度最長的一次活動。
值得一提的是，今年開茶節(jié)首次將太姥祭典活動納入開茶節(jié)活動范籌，堅持文化鑄魂、賦能發(fā)展，以“中國白茶始祖·太姥祭典”為載體，傳揚“樂善好施、仁愛奉獻、賜福眾生”的太姥精神，打造白茶產(chǎn)業(yè)標志性文化圖騰，將太姥山塑造成白茶茶人乃至世界茶人的朝圣地、尋根地，讓“天下白茶、源于太姥”成為全體茶人的集體意識和共同價值。同時，開茶節(jié)期間將舉辦首屆中國白茶交易大會，聚焦白茶品類，以福鼎為中心，輻射至全國各白茶主要產(chǎn)區(qū)，宣傳推廣白茶區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，打造以茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技為核心的特色產(chǎn)區(qū)活動，以有效帶動茶旅與茶周邊等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在隨后的記者提問環(huán)節(jié)，與會記者圍繞中國白茶交易大會為何落地福鼎？中國白茶始祖太姥娘娘的身份認定，舉辦中國白茶交易大會的目的，以及活動總體籌備情況等問題進行提問。
有記者問，聽說今年的開茶節(jié)，有別于往年的一個亮點，就是把“中國白茶始祖太姥祭典”作為“重頭戲”，請問太姥娘娘作為中國白茶始祖這個身份定位，依據(jù)在哪里？或者說，我們應(yīng)該怎么認識太姥娘娘作為中國白茶始祖這個身份？另請“劇透”一下“中國白茶始祖太姥祭典”的具體流程。
主辦方回答，太姥作為“中國白茶始祖”的身份定位，起碼有以下幾個依據(jù)：
第一、從地域特點看。福鼎位于福建省東北部，依山傍海，云霧多，土壤肥沃且偏酸性，水資源豐富，十分適宜茶葉的生產(chǎn)種植。而以太姥女神命名的太姥山，其特殊的地理氣候條件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，亦堪稱茶樹的“人間福地”。
第二、從茶種資源看。福鼎是國家級茶樹良種——福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原產(chǎn)地。前者于1965年和1973年兩次被全國茶樹品種研究會確定為全國推廣良種，號稱“華茶1號”。近年來種苗推廣達全國17個省。而福鼎大白茶的源頭就在太姥山，1957年福建茶樹良種普查，專家就發(fā)現(xiàn)太姥山區(qū)有野生古茶樹群落的存在，而且相傳太姥發(fā)現(xiàn)的“綠雪芽”野生古茶樹恰恰生長在傳說中太姥修煉的地點鴻雪洞附近，現(xiàn)已被福建省綠化委列入“古樹名木”保護目錄?！熬G雪芽”古茶樹，是真正意義的白茶生產(chǎn)歷史見證的“活化石”。
第三、從制茶工藝看。被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的福鼎白茶制作技藝，其核心方法與運用曬干或自然晾干的上古先民采用的制茶法相同，與太姥為小兒治療麻疹的制茶方法相同。再加上白茶的藥用功能，就更加使福鼎人民堅決地認定，太姥是一個像神農(nóng)一樣，第一個發(fā)現(xiàn)白茶的藥用保健功效，并不遺余力培育和推廣白茶的“始祖”。
第四、從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看。關(guān)于白茶的培育和推廣，民國《太姥山全志》中記載一個故事，講的是綠雪芽從山上被培植到山下，成為尋常百姓家脫貧、致富、奔小康的重要依托，并逐漸推廣發(fā)展成為一個產(chǎn)業(yè)的過程，也是跟太姥女神有直接關(guān)聯(lián)。
第五、從文化認同看。在太姥山地區(qū)，民眾自發(fā)的小規(guī)模的把太姥作為“茶祖”的祭奠一直存在，表明了作為“白茶始祖”的民間認同已根深蒂固，隨著福鼎茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這種認同逐漸擴大，并且上升到政府的層面。如從2012年開始的福鼎白茶開茶節(jié)，雖然沒有像今年這樣專門的祭典活動，但也都有相應(yīng)的祭祀環(huán)節(jié)；從2020年開始開始，有關(guān)部門舉辦“白茶始祖·太姥文化傳承禮”。值得一提的是，2004年6月27日，福建省農(nóng)業(yè)部門、寧德市人民政府等在太姥山一片瓦舉行的福鼎大白茶始祖公祭儀式，這次官方舉辦的太姥祭典，已正式把太姥作為“中國白茶始祖”來祭祀。
基于以上，主辦方認為，太姥是“中國白茶始祖”。
整個祭典分得茶、傳茶、祭祀3個環(huán)節(jié)，得茶在太姥山一片瓦舉行，主要是7對金童玉女在福鼎白茶母樹和轉(zhuǎn)世靈茶上才得圣茶，然后圣茶通過77位傳茶使者沿著太姥山觀海棧道一路傳到太姥娘娘雕像廣場，把圣茶敬獻給太姥之后，舉辦祭祀儀式。整個祭典儀式以漢唐風為基調(diào)，力求創(chuàng)新，借助專業(yè)團體的力量，每個環(huán)節(jié)既有對傳統(tǒng)的還原，又與時俱進，并進行藝術(shù)化的包裝，使整個祭典具備儀式感、藝術(shù)感、觀賞感。
記者問，相較于往年開茶節(jié)系列活動，今年的中國白茶薈活動元素豐富，請問舉辦中國白茶薈的目的是什么？中國白茶薈的活動亮點有哪些？
主辦方回答，今年的開茶節(jié)將舉辦一場以中國白茶薈為主題的展銷活動，匯聚國內(nèi)白茶各產(chǎn)區(qū)的白茶產(chǎn)品，還為各產(chǎn)區(qū)、企業(yè)、協(xié)會在本次中國白茶薈的舞臺上安排了專門的產(chǎn)品發(fā)布活動，可以讓民眾更加深入地了解白茶產(chǎn)業(yè)。
中國白茶薈上，會和泉州德化白瓷（陶）開展雙白聯(lián)合主題活動，包含了白瓷（陶）制作互動、白瓷（陶）產(chǎn)品展示、白瓷（陶）圍爐煮茶體驗等活動內(nèi)容，互動性強、形式新穎，是本次活動的一大亮點。
與夢幻西游的主題互動區(qū)，借助網(wǎng)易夢幻西游這一重磅IP，提升中國白茶知名度，夢幻西游和福鼎白茶的聯(lián)名產(chǎn)品、聯(lián)名宣傳片也是吸引眼球的一大特色。為了讓群眾有更好地觀展體驗，還特別安排了2023年春季美食節(jié)、民俗非遺表演穿插在這次的中國白茶薈當中。
希望能夠借本次活動，發(fā)揮橋梁作用，各白茶產(chǎn)區(qū)形成合力，共同打造中國白茶品牌，實現(xiàn)產(chǎn)銷互通、經(jīng)驗交流、市場分享的目的；通過來自全國各產(chǎn)區(qū)的白茶產(chǎn)品及白茶周邊衍生品，讓群眾更加深入了解白茶這一茶品類，進一步提升中國白茶品牌影響力，最終達到提升市場占有率的目的。
記者問，福鼎白茶開茶節(jié)已經(jīng)舉辦了11屆，首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)有什么不同？目前籌備情況如何？
主辦方回答，福鼎白茶開茶節(jié)從2010年3月28日在中國白茶原產(chǎn)地福建省福鼎市點頭鎮(zhèn)開始舉辦以來，至2022年已經(jīng)連續(xù)舉辦了十一屆。去年福鼎白茶開茶節(jié)成功入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，為進一步把“福鼎白茶開茶節(jié)”的品牌傳承和延續(xù)，今年我們著重圍繞弘揚中國白茶始祖太姥文化，深入策劃以“三茶統(tǒng)籌、禮敬太姥、福澤天下”為主題的首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)，將博大精深的太姥文化資源導(dǎo)入白茶文化體系，促進白茶文化與民俗文化、美食文化、畬族文化等傳統(tǒng)文化融合。
第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)的最大不同就是今年由中國茶葉流通協(xié)會、寧德市人民政府和福建省供銷合作社共同主辦的首屆中國白茶交易大會落地福鼎，和開茶節(jié)一起舉辦。
主要活動有以下幾個方面：
中國10km精英賽3月26日上午在白茶大道舉辦；
中國白茶始祖·太姥祭典將于3月29日上午8：00-10：30在太姥山景區(qū)舉辦；
中國白茶薈于3月29日—4月2日在鼎文化公園舉辦，包含“吃在福鼎”2023春季美食節(jié)、民俗文化展示，其中29日下午14：30-17：00開市、領(lǐng)導(dǎo)專家巡展；
時光茶會于3月29日12:00-21:00在桐山溪溪江壩步行橋至八角亭段（長約300米）舉辦；
燈光迎賓秀于3月29日晚19:45—21:30在桐山溪畔（彩虹橋以南）舉辦，東岸為500架無人機起飛機場、西岸為觀眾觀賞地，表演區(qū)域為桐山溪臨水上空；
開幕式于3月30日上午9：00-12：00在點頭鎮(zhèn)觀洋舉辦，將有人類非遺·福鼎白茶主題大秀表演，屆時央視、省臺等會進行現(xiàn)場直播；期間，上午10點左右還將舉行中國白茶核心主產(chǎn)區(qū)茶青交易市場開市儀式；
首屆中國白茶交易大會—高質(zhì)量發(fā)展主題峰會于3月30日下午15：00在金龍大酒店三樓金龍廳舉辦。
活動期間，還將開展福鼎白茶電商直播季啟動及茶旅等相關(guān)配套活動。
為了辦好此次論壇，福鼎市委市政府高度重視，從2022年底就已經(jīng)開始了前期籌備工作，3月初，福鼎市委、市政府都召開了專題會議，研究決定成立首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)工作籌備小組，籌備組下設(shè)會務(wù)秘書組、宣傳直播組、后勤保障組、衛(wèi)生防疫組、安全維穩(wěn)組、市容市貌組、現(xiàn)場活動組等七個組，隨后開始了緊鑼密鼓地籌備工作，目前各項籌備工作積極有序地推進，具體細節(jié)將逐步落實和完善。
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