2023年云南省民族茶文化研究會(huì)年會(huì)召開

回望復(fù)興三十年，啟航云茶新征程。

正值全國兩會(huì)召開之際，3月5日下午，2023年云南省民族茶文化研究會(huì)年會(huì)，在昆明滇池國際會(huì)展中心15號(hào)館“南博會(huì)·永不落幕的茶空間”召開。研究會(huì)參會(huì)人員與特邀嘉賓一共100多人，齊聚一堂，共話云茶發(fā)展。

云南(昆明)廣播電視臺(tái)主持人丁仃

年會(huì)特邀嘉賓

云南省人民政府參事、云南省農(nóng)業(yè)廳原廳長王敏正，云南省文化和旅游廳二級(jí)巡視員蔡永輝，云南大學(xué)生命學(xué)院教授、資深普洱茶科技研究學(xué)者、資深普洱茶收藏及評(píng)鑒學(xué)者高照，大國茶匠、著名茶專家蘇方華，昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長張棨，云南省茶葉商會(huì)會(huì)長夏雪，云南省普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長董云豐，云南省普洱茶協(xié)會(huì)辦公室主任陳玉波，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周紅杰、周玲，云南省林業(yè)學(xué)校副校長肖豐，云南省商務(wù)廳12312投訴中心李天文，云南民族茶文化大觀園董事長胡延平，云南建筑技術(shù)發(fā)展中心劉正榮，云南大學(xué)鄧偉升教授，云南經(jīng)濟(jì)日報(bào)茶?？骶帍埿裸y、云南經(jīng)濟(jì)日報(bào)專題主編張龍、云南半坡茶業(yè)總經(jīng)理曹燕華，鳳凰觀茶家楊鑫，普洱雜志總監(jiān)溫瑞娟，東方風(fēng)情茶欄目主理人楊蓉，西雙版納洲茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長汪云剛，四川電視臺(tái)《天府旅游》總制片人蔣麗娜，勐海樹中王茶坊總經(jīng)理?xiàng)钗膫ィ约?0多家茶空間的參展商代表。

研究會(huì)參會(huì)人員

云南省民族茶文化研究會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)長李師程、會(huì)長陶國相、榮譽(yù)會(huì)長蔡忠誠、執(zhí)行會(huì)長陳正榮、榮譽(yù)副會(huì)長戴云、執(zhí)行副會(huì)長陳玖玖、會(huì)長助理周國偉、副會(huì)長朱澄、副會(huì)長黎琳、副會(huì)長侯建榮、副會(huì)長李國莉、副會(huì)長王波、理事狄海峰、副秘書長孫琳、副秘書長李加才、副秘書長普恒、副秘書長譚勇、辦公室主任董佳佳、山頭茶專業(yè)委員會(huì)主任林世興、陳茶專業(yè)委員會(huì)主任江濤、教育專業(yè)委員會(huì)主任王婉燕、書畫專業(yè)委員會(huì)主任陳建祥、茶農(nóng)專業(yè)委員會(huì)主任張英學(xué)、白茶專業(yè)委員會(huì)主任吳金龍、茶葉精制專業(yè)委員會(huì)主任肖貴華、民族茶空間專業(yè)委員會(huì)主任李勝、茶文化宣傳專業(yè)委員會(huì)主任郭成江等。

圍繞深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三茶統(tǒng)籌”的重要指示，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，云南由“茶葉大省”向“茶葉強(qiáng)省”的方向轉(zhuǎn)變的議題，云南省人民政府參事、云南省農(nóng)業(yè)廳原廳長王敏正，云南省文化和旅游廳二級(jí)巡視員蔡永輝闡述觀點(diǎn)；云南省民族茶文化研究會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)長李師程、會(huì)長陶國相展開論述；云南省民族茶文化研究會(huì)執(zhí)行副會(huì)長陳玖玖、云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長李國莉、民族茶空間專業(yè)委員會(huì)主任李勝、云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長王波、茶葉精制專業(yè)委員會(huì)主任肖貴華結(jié)合實(shí)際工作發(fā)言。

大會(huì)審議通過云南省民族茶文化研究會(huì)第四屆理事會(huì)委托執(zhí)行會(huì)長兼秘書長陳正榮做的“2022年工作總結(jié)及2023年工作計(jì)劃”報(bào)告、“2022年財(cái)務(wù)審計(jì)情況”報(bào)告。過去的2022年是疫情肆虐的一年，時(shí)逢中國共產(chǎn)黨二十大的勝利召開，在研究會(huì)李師程老會(huì)長的指導(dǎo)下，陶國相會(huì)長和陳正榮執(zhí)行會(huì)長的帶領(lǐng)下，研究會(huì)各副會(huì)長、專業(yè)委員會(huì)主任和全體會(huì)員的支持下，完成12項(xiàng)工作：

1、在省政協(xié)農(nóng)工民主黨派大樓會(huì)議室召開2022年會(huì)；

2、為研究會(huì)理事單位顏葉浮山職工舉辦專業(yè)培訓(xùn)班，為會(huì)員單位服務(wù)培訓(xùn)茶行業(yè)工作人員；

3、參加第三個(gè)“國際茶日”，參編《云南茶界名人錄》，研究會(huì)多人入選；

4、編著出版茶葉專著《滇云茶山錄》，被譽(yù)為“云南茶山一本通”，為鄉(xiāng)村振興、弘揚(yáng)云南民族茶文化提供一本實(shí)用的工具書；

5、積極參加省級(jí)社科學(xué)術(shù)社團(tuán)大學(xué)習(xí)活動(dòng)，以及社科聯(lián)歷史文化組集體學(xué)習(xí)；

6、我會(huì)與普洱雜志社共同舉辦“茶讓生活更美好”系列線上直播活動(dòng)，有近千人觀看并參與活動(dòng)；

7、響應(yīng)社科聯(lián)大學(xué)習(xí)號(hào)召，做好云南民族茶文化研究會(huì)黨建學(xué)習(xí)工作；

8、積極宣傳民族茶文化，在云南省圖書館、璞玉書店、東方書店舉辦《滇云茶山錄》讀者見面會(huì)；

9、我會(huì)與云南省茶葉商會(huì)、云南民營企業(yè)家協(xié)會(huì)、云南普洱茶交易市場共同舉辦2022年第一屆藍(lán)天臻茗坊斗茶大賽，為活躍市場、推動(dòng)疫情中的茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了很好的宣傳效果；

10、我會(huì)受中國國際茶文化研究會(huì)邀請、委派執(zhí)行會(huì)長陳正榮參加第八屆中華茶奧會(huì)，陳正榮與陳勛儒會(huì)長一起擔(dān)任第八屆中華茶奧會(huì)名譽(yù)副主席，推動(dòng)茶文化的傳承、傳播。

11、在第六屆中國南亞博覽會(huì)暨第六屆中國昆明進(jìn)出口商品博覽會(huì)期間，舉辦“茶出云南、香飄世界”高峰論壇。

12、積極參與《云南省古茶樹保護(hù)條例》立法工作，提交的省林業(yè)和草原局關(guān)于對《云南省古茶樹保護(hù)條例（草案）》（征求意見稿）的三條建議和意見，被采納兩條，該條例已于2023年3月1日起正式施行。

執(zhí)行會(huì)長兼秘書長陳正榮發(fā)言

陳正榮提出2023年研究會(huì)的工作計(jì)劃：舉行2023年茶山行活動(dòng)；做好培訓(xùn)宣傳工作；做好研究會(huì)的宣傳工作；舉辦幾場云茶公益網(wǎng)絡(luò)講座和研討會(huì)；積極參與省外茶事活動(dòng)、為會(huì)員尋找銷售平臺(tái)；嚴(yán)格按規(guī)定做好研究會(huì)黨建工作；利用好研究會(huì)辦公室為會(huì)員單位做產(chǎn)品宣傳和專家品鑒活動(dòng)等。

會(huì)上，云南省政府參事王敏正、云南省民族茶文化研究會(huì)會(huì)長陶國相，為新入會(huì)的民族茶空間專業(yè)委員會(huì)主任李勝授牌。

云南省民族茶文化研究會(huì)李師程老會(huì)長、榮譽(yù)會(huì)長蔡忠誠為副會(huì)長單位云上茶邦創(chuàng)始人王波授牌。

會(huì)議結(jié)束后，與會(huì)人員合影并參觀“永不落幕的茶空間”。

觀點(diǎn)薈萃

云南省人民政府參事、云南省農(nóng)業(yè)廳原廳長王敏正：茶葉的價(jià)值由品質(zhì)、品牌、稀缺性決定

云南省人民政府參事王敏正發(fā)言

茶葉也有標(biāo)準(zhǔn)，茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)是這個(gè)領(lǐng)域里面的一些基本指標(biāo)，是用來保證產(chǎn)品的安全性。但是標(biāo)準(zhǔn)不代表茶葉的價(jià)值，茶葉的價(jià)值由什么來決定？第一是品質(zhì)，品質(zhì)是茶葉價(jià)值的一個(gè)重要體現(xiàn)；第二是品牌。同樣品質(zhì)的茶葉，有的人能賣到幾十萬，有的人十分之一的價(jià)格都賣不出去，這就需要有品牌來進(jìn)行背書。要抓住消費(fèi)者的心，一定要形成品牌；第三個(gè)是稀缺性?，F(xiàn)在市場上有很多茶，云南古樹茶就是云南最具有稀缺性的茶葉。云南的古茶樹占到世界的97%，因此我們要充分把握這一資源優(yōu)勢，深入挖掘和研究古茶樹，真正把云南的好茶推廣到世界。

云南省文化和旅游廳二級(jí)巡視員蔡永輝：景邁山古茶林文化景觀申報(bào)世界文化遺產(chǎn)

云南省文化和旅游廳二級(jí)巡視員蔡永輝發(fā)言

茶葉，雖然是東方的一片樹葉，但是對一個(gè)社區(qū)、一個(gè)地區(qū)甚至一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都產(chǎn)生了影響。我們國家歷來都有保護(hù)茶業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)，如立法保護(hù)制茶技藝、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)茶商標(biāo)等。

經(jīng)過多年的努力，2022年11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，其中包括云南的制茶技藝和相關(guān)習(xí)俗。這對于云南來說可謂是“雙喜臨門”，所以希望云南的各茶企能夠加強(qiáng)合作，為云南茶業(yè)振興做出更大的貢獻(xiàn)。

云南省民族茶文化研究會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)長李師程：茶興則鄉(xiāng)鎮(zhèn)興茶衰則鄉(xiāng)鎮(zhèn)窮

終身榮譽(yù)會(huì)長李師程發(fā)言

這幾年我們大家都很不容易，但是可以看到，第一，我們茶文化的旗幟沒有倒，茶文化研究會(huì)一直走在傳承的路上；第二，茶文化研究的隊(duì)伍沒有散，還吸納了很多優(yōu)秀的茶行業(yè)從業(yè)者來助力；第三，工作沒有停，在疫情的特殊時(shí)期雖然沒有進(jìn)行大規(guī)模的集體活動(dòng)，但是我們設(shè)立了很多分點(diǎn)來進(jìn)行茶文化研究的工作。所以在此我向所有支持研究會(huì)工作的各位表示衷心的感謝。

1993年，距離現(xiàn)在的30年前，我主持了首屆中國普洱茶葉節(jié)、中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)（一節(jié)兩會(huì)），拉開了普洱茶文化復(fù)興的序幕，成為普洱茶發(fā)展史上的里程碑。30年過去了，云南茶界發(fā)生了很多大事，出了很多茶葉書刊，出現(xiàn)了很多茶人，對茶行業(yè)的發(fā)展起到了非常重要的作用。

云南是茶葉大省，鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是茶業(yè)振興，茶興則鄉(xiāng)鎮(zhèn)興，茶衰則鄉(xiāng)鎮(zhèn)窮。我認(rèn)為，茶業(yè)振興要做到“五化”即原料規(guī)模化、生產(chǎn)體系化、管理數(shù)字化、技術(shù)智能化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。

云南省民族茶文化研究會(huì)會(huì)長陶國相：普洱茶的核心價(jià)值是文化價(jià)值

研究會(huì)會(huì)長陶國相發(fā)言

我認(rèn)為，一、普洱茶的發(fā)展經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，它的核心價(jià)值還是體現(xiàn)在文化價(jià)值層面，茶文化在茶產(chǎn)業(yè)里占到獨(dú)特的優(yōu)勢。山還是那個(gè)山，廠還是那個(gè)廠，人還是那個(gè)人，但是普洱茶的價(jià)值起來了。中華茶文化里講“茶德”，研究會(huì)在老會(huì)長的帶領(lǐng)下傳承了這種品質(zhì)，走的是一條正道。二、這次德昂族酸茶制作技藝入選“世界非遺”，云南哈尼族、傣族等少數(shù)民族都有自己的制茶技藝和飲茶文化，可謂是豐富多彩。在這方面我們都做了很多研究，如何將民族茶藝的故事講得更好，支撐我們的民族茶文化及茶產(chǎn)業(yè)，更凸顯個(gè)性和特點(diǎn)。這是我們研究會(huì)需要繼續(xù)深耕的事。三、普洱茶在整個(gè)市場，有很好的名聲，但是也存在凌亂、不好的信息?，F(xiàn)在是真正想喝最有特點(diǎn)、最好的、最有個(gè)性的茶的人找不到好茶，手上有好茶的人找不到真正匹配的、能欣賞并能喝得起、體現(xiàn)茶的價(jià)值的人，我們可以搭建平臺(tái)，推薦有特點(diǎn)、有品質(zhì)的品牌和茶品。研究會(huì)推動(dòng)“茶農(nóng)之家”的授牌，現(xiàn)在有8000多家茶農(nóng)，每家都有自己的特點(diǎn)，怎樣引領(lǐng)它、規(guī)范它、豐富它，這是我們思考的問題。我們今天在的茶空間，就是千家萬戶茶農(nóng)、星級(jí)茶農(nóng)的窗口，希望利用好這個(gè)平臺(tái)發(fā)揮我們的作用。另外支持我們的一些重點(diǎn)茶企，我調(diào)研了幾家會(huì)長單位，各有特點(diǎn)，如何提升品牌、營銷，與鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來，得到更大的支持，這是我們要做的事情。

云南省民族茶文化研究會(huì)執(zhí)行副會(huì)長陳玖玖：推動(dòng)宣傳“云茶誠信企業(yè)”稱號(hào)

研究會(huì)執(zhí)行副會(huì)長陳玖玖發(fā)言

2022年，我本人及國際茶文化交流專委會(huì)做了以下工作：一、設(shè)立研究會(huì)駐云南普洱茶交易市場聯(lián)絡(luò)處，負(fù)責(zé)工作范圍內(nèi)的會(huì)員單位與研究會(huì)之間的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)、相關(guān)活動(dòng)的組織和宣傳、研究會(huì)的開拓和發(fā)展等工作。二、組織并舉辦了第一屆藍(lán)天“瑧茗坊”斗茶大賽。由云南普洱茶交易市場、云南藍(lán)天文化傳播有限公司發(fā)起并運(yùn)營，云南省民族茶文化研究會(huì)、云南省茶葉商會(huì)、云南省民營企業(yè)家協(xié)會(huì)主辦，省級(jí)各茶行業(yè)組織支持，廣大茶企茶商積極參與。研究會(huì)全程組織并執(zhí)行了大賽的各項(xiàng)具體工作，從茶品的報(bào)名海選，到現(xiàn)場的專家評(píng)審，直至最后宋代風(fēng)格的斗茶盛會(huì)。三、“云茶誠信企業(yè)”稱號(hào)的宣傳和推廣工作。在研究會(huì)聯(lián)絡(luò)處設(shè)立后，利用身處茶葉市場的優(yōu)勢，借助斗茶大賽等活動(dòng)的契機(jī)，開展“云茶誠信企業(yè)”稱號(hào)的宣傳和推廣工作，并協(xié)助擬定了《云南省民族茶文化研究會(huì)“云茶誠信企業(yè)”管理辦法》（討論稿）。

云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長李國莉：茶如人生苦盡甜來

云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長李國莉發(fā)言

今天帶著我的心意、帶著我的想法來到會(huì)場，今天請大家喝的是我的“人生三喜茶”，即我的生日茶、我的婚姻大喜茶，還有我母親80歲和我上山采茶，做了“白鷹山”古樹茶，這也是一喜。茶如人生，苦盡甜來。希望大家慢慢回味，一苦二甜三回味?，F(xiàn)在是文化興茶、科技興茶、產(chǎn)業(yè)興茶，我要與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐。

民族茶空間專業(yè)委員會(huì)主任李勝：打造南博·古茶樹交易平臺(tái)

民族茶空間專業(yè)委員會(huì)主任李勝發(fā)言

在研究會(huì)的帶領(lǐng)下，我們要將“永不落幕的茶空間”打造成為“云南會(huì)客廳”，將云南名茶推向全國、推向世界?，F(xiàn)在茶空間的定位：展店融合、雙線融合、茶旅融合，展店融合：舉辦南博·茶空間全國巡展，設(shè)立民族茶空間體驗(yàn)店；雙線融合：打造南博會(huì)數(shù)字化平臺(tái)下的南博·古茶樹交易平臺(tái)，打造古樹茶非遺中心；茶旅融合：舉辦南博會(huì)茶論壇，推動(dòng)云茶出滇客商茶山行。歡迎大家常來坐坐，把這里當(dāng)做一個(gè)交流合作的平臺(tái)。

茶文化是云南茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，同樣對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的推動(dòng)作用。茶文化不僅僅是一種文化現(xiàn)象，更代表了一種生活方式和人的精神追求。在云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，強(qiáng)調(diào)茶文化和推廣茶文化，不僅可以為茶企業(yè)提供更多的營銷資源，更可以豐富消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。

云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長王波：將云南普洱茶推向全國、推向世界

云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長王波發(fā)言

云上茶邦是基于S2B2C模式的普洱茶供應(yīng)鏈品牌，主要是做普洱茶電商，包括直播間的搭建、品牌的孵化營銷，從去年6月開始，截至目前服務(wù)了11家頭部品牌茶企，搭建了普洱茶垂直直播間14間，服務(wù)C端用戶200多萬人次，銷售120萬餅普洱茶（357克/1餅）。我們有一個(gè)愿景：中國好茶、世界共飲。云上茶邦將追尋這個(gè)愿景，將云南普洱茶推向全國、推向世界。

茶葉精制專業(yè)委員會(huì)主任肖貴華：云茶碼賦能為茶企保駕護(hù)航

茶葉精制專業(yè)委員會(huì)主任肖貴華發(fā)言

云南省有1800多家有SC的茶葉精制加工廠，在過去一年多的時(shí)間里，我們通過“智慧茶廠、數(shù)字化茶廠”管理系統(tǒng)，幫助了125家茶廠，開展了普洱茶精制加工、精細(xì)化管理，大幅度提高了茶廠工作效率、管理能力，降低了管理難度，降低了生產(chǎn)加工過程中的出錯(cuò)率（由原來的1%降低至約千分之一，甚至為零）；同時(shí)還為茶廠節(jié)約了管理成本（以云南半坡茶廠為例，每年為云南半坡茶廠節(jié)省了2.5人的管理費(fèi)用和相關(guān)電話費(fèi)，約人民幣15萬元）；云茶碼賦能，為茶企保駕護(hù)航。2022年我們通過云茶碼的防偽追溯標(biāo)簽、NFC防偽內(nèi)扉、茶紋識(shí)別（也叫茶臉識(shí)別）三種技術(shù)，為3000多家茶企、品牌保駕護(hù)航。現(xiàn)在我們正在聯(lián)合100多家精制加工廠，撰寫《云南普洱茶精制加工》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《數(shù)字化茶廠》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《云南古茶樹保護(hù)牌》團(tuán)體規(guī)范等；我們還積極參與和配合研究會(huì)，開展“茶農(nóng)之家”“云南省古茶樹保護(hù)條例”普法宣傳工作。

2023年，我們將積極參與和配合研究會(huì)相關(guān)工作，持續(xù)推進(jìn)“茶農(nóng)之家”“云南省古茶樹保護(hù)條例”普法宣傳等工作；完成相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布；加強(qiáng)“智慧茶廠、數(shù)字化茶廠”推廣，幫助更多的精制廠，加強(qiáng)管理能力，節(jié)省成本；加強(qiáng)云茶碼賦能，為更多的茶企、品牌商保駕護(hù)航，為云茶產(chǎn)業(yè)盡微薄之力。

在茶科技方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的不斷應(yīng)用，云南茶產(chǎn)業(yè)也逐漸朝著高品質(zhì)、高效益、高附加值的方向發(fā)展。茶科技的發(fā)展，不僅可以提高茶葉生產(chǎn)的效率，更可以提高茶葉的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。在此，云南省民族茶文化研究會(huì)倡導(dǎo)在茶產(chǎn)業(yè)中更廣泛地應(yīng)用茶科技，以不斷提高產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。

總而言之，云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與民族文化、茶文化、茶科技息息相關(guān)。在云南省民族茶文化研究會(huì)的努力下，希望未來云南茶產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，繼續(xù)為發(fā)揚(yáng)光大云茶文化努力，為中國茶文化的傳承和發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

來源：云南省民族茶文化研究會(huì) 茶小研 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除