9月5—6日，漳平市舉辦首屆茶葉加工(臺(tái)式烏龍茶)職業(yè)技能競(jìng)賽，來(lái)自不同臺(tái)式烏龍茶加工廠的22名選手同臺(tái)競(jìng)技，切磋茶藝，共享斗茶妙趣。漳平市市政協(xié)主席陳清木，臺(tái)創(chuàng)園區(qū)管委會(huì)主任聶淑玲，漳平市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)席海勤參加活動(dòng)。
本次大賽分為理論知識(shí)測(cè)試和現(xiàn)場(chǎng)手工操作兩個(gè)環(huán)節(jié)，既突出理論知識(shí)與實(shí)際操作，又尊重傳統(tǒng)，重視技術(shù)革新，使賽事更具權(quán)威性和代表性。在競(jìng)技現(xiàn)場(chǎng)，選手們駕輕就熟，竭盡所能，把茶葉的形、色、香、味做到淋漓盡致。
在評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)委從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五個(gè)方面，按照茶葉加工中級(jí)工國(guó)家職業(yè)技能鑒定規(guī)范進(jìn)行評(píng)審打分，甄選出優(yōu)質(zhì)好茶。經(jīng)過(guò)兩天經(jīng)過(guò)公開(kāi)、公平、公正的評(píng)審，最終決出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)兩名。前8名選手由主辦單位授予“臺(tái)式烏龍茶制茶大師”榮譽(yù)稱號(hào)，獲得第1名的選手由漳平市人社局授予“漳平市技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。
近年來(lái)，漳平市以國(guó)家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，高度重視職業(yè)技能教育，結(jié)合區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，創(chuàng)新人才引進(jìn)和培養(yǎng)舉措。通過(guò)舉辦技能競(jìng)賽，旨在搭建高層次、規(guī)范化的技術(shù)競(jìng)技與交流平臺(tái)，進(jìn)一步提升茶農(nóng)栽培及制茶技術(shù)水平，塑造臺(tái)式烏龍茶的品牌特色，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來(lái)源：漳平市融媒體
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