今年5月21日是全球第三個(gè)“國際茶日”，5月21日被聯(lián)合國大會第74屆會議確定為“國際茶日”。習(xí)近平總書記在2020年的首個(gè)國際茶日提出“中國愿同各方一道，推動全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒”的殷切希望，為茶文化傳承、茶經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展開啟新的篇章。為慶祝這個(gè)世界愛茶人的共同節(jié)日，《中國名茶 蒙頂甘露》新書發(fā)布簽售會5月21日將在成都茶文化公園茶店子茶文化體驗(yàn)中心舉行。
由四川省農(nóng)科院茶葉研究所和雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合主導(dǎo)，四川省農(nóng)科院茶葉研究所所長羅凡、雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會秘書長鐘國林等主編，茶研所、協(xié)會相關(guān)人員參與編撰的《中國名茶 蒙頂甘露》經(jīng)過一年多的精心編著，嚴(yán)格細(xì)致的審核編排，已于3月底由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版發(fā)行。
該書全面、系統(tǒng)、深入地將蒙頂甘露相關(guān)信息進(jìn)行收集、挖掘、整理、提練，包括其歷史演變與發(fā)展、地位與影響、立地條件與種植、生產(chǎn)加工與工藝傳承、品質(zhì)特征與營養(yǎng)功效、鑒賞與飲用、詩詞歌賦與美文、前景與展望共計(jì)八章39節(jié)，約29.2萬字，是全國第一本“蒙頂甘露”茶葉單品專著、也是“蒙頂山茶”系列第三本的專業(yè)書籍。
中國工程院院士、著名茶學(xué)專家劉仲華教授在該書的序言中寫到：“我到四川雅安去過多次，也多次參加了四川和雅安舉辦的茶事活動，蒙頂山茶給我留下了深刻印象”，“但是要說印象深刻、風(fēng)格獨(dú)特的名茶，我覺得當(dāng)數(shù)‘蒙頂甘露’?！?“為突破蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，更好地適應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和滿足市場需求，雅安市和名山區(qū)確立了以‘蒙頂甘露’為主導(dǎo)產(chǎn)品的單品突破戰(zhàn)略，希望通過‘蒙頂甘露’產(chǎn)品品牌的打造，實(shí)施中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蒙頂山核心區(qū)原真性保護(hù)，樹立蒙頂山茶高端型、科學(xué)化、標(biāo)桿性產(chǎn)品和企業(yè)，帶動蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和健康可持續(xù)發(fā)展，“蒙頂甘露”將迎來前所未有的政策和市場發(fā)展機(jī)遇。為了讓更多讀者、消費(fèi)者了解‘蒙頂甘露’，認(rèn)識‘蒙頂甘露’，喜好‘蒙頂甘露’，品味‘蒙頂甘露’，《中國名茶 蒙頂甘露》一書應(yīng)運(yùn)而生。”
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來源：茶旅世界
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