2022年2022年3月10日至12日，應(yīng)紅河縣滇紅茶業(yè)有限公司邀請，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（簡稱茶葉所）茶葉所高級(jí)實(shí)驗(yàn)師，高級(jí)評(píng)茶技師陳繼偉、茶葉所研究實(shí)習(xí)員湯海昆和云南省紅河州紅河縣開展曬青茶、古樹茶加工技術(shù)培訓(xùn)，助推鄉(xiāng)村振興。
近年來，紅河縣圍繞自身區(qū)位優(yōu)勢大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。紅河滇紅茶業(yè)產(chǎn)業(yè)合作社打造了一條“市場+公司+基地+產(chǎn)業(yè)合作社+農(nóng)戶”的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，解決茶農(nóng)種茶難和賣茶難的問題，輻射帶動(dòng)周邊茶農(nóng)1500余戶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。紅河縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)雖大力發(fā)展茶葉種植，但大都以傳統(tǒng)的辦法加工茶葉，加工出來的茶葉品質(zhì)無法保證，價(jià)格不穩(wěn)定，茶農(nóng)利益得不到保證。為助力鄉(xiāng)村振興，茶葉所專家陳繼偉采用理論與實(shí)際相結(jié)合的授課模式，對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)進(jìn)行開班授課。課程講述內(nèi)容包括茶樹品種選擇、茶園管理及茶葉加工關(guān)鍵技術(shù)等；課后進(jìn)行現(xiàn)場制茶，指導(dǎo)茶農(nóng)制茶過程中存在的主要問題；隨后開展茶葉審評(píng)活動(dòng)，使茶農(nóng)們更直觀的感受到自己加工的茶葉所存在的問題。
紅河縣三村鄉(xiāng)、垤瑪鄉(xiāng)、洛恩鄉(xiāng)和架車鄉(xiāng)共計(jì)130余戶茶農(nóng)參加本次培訓(xùn)班，通過茶葉所專家的技術(shù)培訓(xùn)，紅河縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)對曬青茶加工的理論知識(shí)有了充分了解，茶葉加工技術(shù)有了顯著提升。茶農(nóng)們增強(qiáng)了發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的決心和信心，加快了實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
論知識(shí)培訓(xùn)
現(xiàn)場指導(dǎo)制茶
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