概要:粵之綠茶葉基地位于英德市白沙鎮(zhèn),種植面積600余畝,生態(tài)環(huán)境良好,適宜茶樹生長;主要生產(chǎn)產(chǎn)品為炒青綠茶,年均干茶產(chǎn)量2-3萬斤?;貙?shí)行物理防治病蟲害;加工環(huán)節(jié)配套機(jī)械化設(shè)備較為完善,產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)可溯源。各銷售渠道中零售占比70%以上,銷售價(jià)格按照季節(jié)定價(jià)200-500元不等。基地生產(chǎn)粵之綠牌綠茶產(chǎn)品在當(dāng)?shù)乜诒己?,?guī)劃逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高量可持續(xù)發(fā)展。
一、基地氣候簡介
英德市粵之綠食品有限公司的茶葉生產(chǎn)基地位于英德市白沙鎮(zhèn)太平村火磚村民小組后山,該地空氣條件良好,周圍無工業(yè)污染企業(yè)。全市地處南亞熱帶向中亞熱帶的過渡地區(qū),屬亞熱帶季風(fēng)氣候,歷年年平均氣溫為21.1℃,多年平均降雨量1906.2毫米,年平均日照時(shí)數(shù)1631.7小時(shí),具有土質(zhì)肥沃、氣候滋潤等特點(diǎn)。
二、基地種植生產(chǎn)規(guī)模
粵之綠茶葉基地采用梯田種植模式,種植面積共計(jì)600余畝,主要種植品種有梅占、英紅九號(hào)、鴻雁、青心一號(hào)等,采摘以一芽二葉為主,年均干茶產(chǎn)量2-3萬斤,主要生產(chǎn)炒青綠茶。今年春茶產(chǎn)量受年初霜凍以及5月份蟲害影響,減產(chǎn)約30%,夏茶采摘產(chǎn)量最多,秋茶產(chǎn)量平穩(wěn),11月休園,無冬茶生產(chǎn)。
三、茶園實(shí)行綠色防控
物理防治病蟲害,實(shí)現(xiàn)茶園綠色生產(chǎn)?;貜?014年開始停止施用化肥,改為施用農(nóng)家有機(jī)肥。蟲害方面,以小綠葉蟬危害為主,常發(fā)生在每年5月初,應(yīng)對(duì)措施主要是安裝誘蟲黃板、人工摘除害蟲等,全生態(tài)化防治,基本不噴施農(nóng)藥。
四、配套加工設(shè)備完善,產(chǎn)品可溯源
基地現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)加工車間生產(chǎn)環(huán)境良好,具有茶葉生產(chǎn)半自動(dòng)化主要加工設(shè)備,以及約60m3冷凍存儲(chǔ)庫?;亟⒘送晟频淖匪菹到y(tǒng)來追蹤生產(chǎn)各環(huán)節(jié),以產(chǎn)品生產(chǎn)批號(hào)為跟蹤線,在包裝方面,茶葉全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)識(shí)管理。產(chǎn)品包裝袋均載明生產(chǎn)單位、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)時(shí)間、保質(zhì)期和質(zhì)量等級(jí)、商標(biāo)標(biāo)識(shí)、凈含量、保存方法等內(nèi)容。每包茶葉可以追溯到具體地塊,責(zé)任可以追溯到具體種植人員,出現(xiàn)問題可以追溯到具體環(huán)節(jié)。
五、差異化發(fā)展,逐步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高量可持續(xù)
基地直營零售渠道有:三家線下門店、微信公眾號(hào)商城以及京東零售店鋪,零售銷量占總銷量比重70%以上,主要省內(nèi)銷售。銷售定價(jià):春茶均價(jià)約500元/斤,夏茶約200元/斤,秋茶約300元/斤。全年銷售旺季主要是春秋兩季,清明節(jié)前后茶葉品質(zhì)最佳,銷量最高。
英德市紅茶市場(chǎng)競爭巨大,該基地實(shí)行差異化發(fā)展,依托白沙鎮(zhèn)悠久的綠茶種植歷史,以及精細(xì)化茶園管理,粵之綠牌綠茶產(chǎn)品在當(dāng)?shù)乜诒己谩;匾?guī)劃發(fā)展方向一是逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理,即面向農(nóng)戶提供肥料和種苗等基礎(chǔ)生產(chǎn)資料,并提供技術(shù)指導(dǎo),農(nóng)戶只需要提供土地和人力,積極構(gòu)建企業(yè)和茶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,帶動(dòng)周圍農(nóng)戶增收致富;二是依托技術(shù)升級(jí),提高基地產(chǎn)能,并維持良好產(chǎn)品品質(zhì)及口碑,加強(qiáng)品牌建設(shè),實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高量可持續(xù)發(fā)展。圖片
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