茶實(shí)嘉木英，其香乃天育。
作為世界茶樹的發(fā)源地、茶馬古道的源頭，普洱與茶密不可分，茶產(chǎn)業(yè)是普洱規(guī)模最大、覆蓋最廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
如何讓茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，如何讓成片成山的“綠葉”高效轉(zhuǎn)變成為廣大茶農(nóng)開啟富裕生活的“金葉”，普洱一直在努力探索因茶致富、因茶興業(yè)的“密碼”。
寧洱哈尼族彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)太達(dá)村村民在自家的茶地里采茶。（陳發(fā)坤攝）
近年來，
普洱市緊緊圍繞
省委、省政府打造
世界一流“綠色食品牌”總體部署
和“兩示范一勝地”發(fā)展定位，
以建設(shè)全國(guó)有機(jī)茶第一強(qiáng)市為目標(biāo)，
突出茶產(chǎn)業(yè)第一支柱產(chǎn)業(yè)地位，
全力擦亮“普洱茶”金字招牌。
寧洱縣寧洱鎮(zhèn)溫泉村生態(tài)茶園。（陳發(fā)坤攝）
厚植產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基
普洱市按照“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”發(fā)展思路，以綠色有機(jī)為主線，做強(qiáng)二產(chǎn)，提升一產(chǎn)，帶動(dòng)三產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，力爭(zhēng)走質(zhì)量立茶、科技興茶、品牌強(qiáng)茶、文化傳茶的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
深入實(shí)施有機(jī)茶園建設(shè)，建好第一車間，制定有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在全面建成生態(tài)茶園的基礎(chǔ)上，以示范帶動(dòng)等方式，大力推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)茶園建設(shè)和初制所改造擴(kuò)建，實(shí)施茶園“有機(jī)肥替代化肥”示范推廣項(xiàng)目，把住源頭保質(zhì)量。堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，推廣有機(jī)茶規(guī)范化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化種植和管理，構(gòu)建“從茶園到茶杯”的全過程有機(jī)管理體系，為有機(jī)茶優(yōu)質(zhì)、高效打牢技術(shù)基礎(chǔ)。強(qiáng)化認(rèn)證監(jiān)管，嚴(yán)格全鏈條監(jiān)管，開展監(jiān)督抽查，把好有機(jī)茶產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
2020年，全市有機(jī)茶產(chǎn)量1.4萬噸，產(chǎn)值21.2億元，獲有機(jī)認(rèn)證企業(yè)數(shù)及證書數(shù)位居全國(guó)地級(jí)市第一，共有8個(gè)茶葉基地獲云南“綠色食品牌”省級(jí)產(chǎn)業(yè)基地認(rèn)定。2021年，完成10萬畝有機(jī)茶園初次認(rèn)證申報(bào)登記。截至目前，全市有機(jī)茶園認(rèn)證基地累計(jì)達(dá)49萬畝。獲得“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地認(rèn)定省、市、縣級(jí)基地?cái)?shù)量分別為8個(gè)、36個(gè)、84個(gè)；思茅區(qū)、景谷縣、景東縣獲“2021年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào)。
普洱祖祥高山茶園有限公司的生產(chǎn)加工車間。（李超攝）
聚力培育名企名牌
瀾滄古茶、祖祥、龍生茶葉、帝泊洱產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”，瀾滄古茶、祖祥連續(xù)4年上榜云南省“十大名茶”，且2021年“十大名茶”瀾滄古茶位居首位；全市共有15個(gè)茶企入選2021年云南省“綠色品牌”品牌目錄。這些榮譽(yù)的背后，是普洱著力解決茶企業(yè)體量小、分布散、品牌引領(lǐng)作用和能力不足等問題，大力培育名企名牌的探索。
積極推動(dòng)構(gòu)建“區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”三位一體的發(fā)展模式。通過有機(jī)茶聯(lián)合會(huì)，組團(tuán)打造“普洱有機(jī)茶”公用品牌企業(yè)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升有機(jī)茶價(jià)值。
結(jié)合企業(yè)發(fā)展實(shí)際，進(jìn)行市級(jí)、縣（區(qū)）級(jí)龍頭企業(yè)分級(jí)培育，扶持培育一批優(yōu)勢(shì)企業(yè)成為茶行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，瀾滄古茶、天士力、龍生、祖祥等一批優(yōu)勢(shì)企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展；加大精準(zhǔn)招商引資力度，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外實(shí)力雄厚企業(yè)，在普洱投資發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。
成立企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟，制定高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。通過“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一監(jiān)控、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)”，探索出了一條“有標(biāo)識(shí)、有標(biāo)準(zhǔn)、有檢測(cè)、有監(jiān)控，可識(shí)別、可查詢、可追溯、可信任”的普洱茶質(zhì)量追溯體系。在總結(jié)名山普洱茶品牌追溯體系建設(shè)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，建成普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)誠(chéng)信生產(chǎn)、消費(fèi)者信任消費(fèi)、政府監(jiān)管服務(wù)的鏈動(dòng)統(tǒng)一。目前共有40家企業(yè)61個(gè)批次產(chǎn)品順利“上鏈”激活銷售。
正在景邁山古茶林采茶的茶農(nóng)。（盧磊攝）
構(gòu)建融合發(fā)展格局
普洱的綠水青山、藍(lán)天白云、清新空氣孕育了燦爛的茶文化，以“普洱茶”為主題的旅游產(chǎn)品不斷豐富，天士力帝泊洱生物茶谷、普洱市茶馬古道旅游景區(qū)、中華普洱茶博覽苑景區(qū)獲評(píng)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，已初步形成種植基地規(guī)?；?、生產(chǎn)加工園區(qū)化、市場(chǎng)營(yíng)銷品牌化、科技示范引領(lǐng)、文旅互動(dòng)融合發(fā)展新格局。
當(dāng)前，普洱市把景邁山古茶林文化景觀申遺作為推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的頭號(hào)工程和打造國(guó)際生態(tài)旅游勝地的頭等大事來抓，按照“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的綠色發(fā)展思路，依托自然生態(tài)優(yōu)良、名山古茶園眾多、民族文化獨(dú)具特色的優(yōu)勢(shì)，弘揚(yáng)茶文化、壯大茶產(chǎn)業(yè)、加強(qiáng)茶科技、發(fā)展茶旅游，探索推動(dòng)“古茶山+旅游+康養(yǎng)”深度融合發(fā)展新模式。
大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)園、百里普洱茶道、普洱茶小鎮(zhèn)等重大項(xiàng)目建設(shè)，推出了一批茶主題公園和莊園。推介發(fā)布一批普洱市茶鄉(xiāng)旅游精品線路，推動(dòng)系列茶產(chǎn)品進(jìn)賓館、酒店、民宿，拓寬和延伸普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈。持續(xù)辦好“中國(guó)普洱茶節(jié)”等特色節(jié)會(huì)活動(dòng)，提升普洱知名度和美譽(yù)度。
首批運(yùn)往西藏的低氟普洱茶。（李超攝）
創(chuàng)新打開市場(chǎng)窗口
“在貴省特別是普洱市的大力支持下，目前我區(qū)低氟茶配送工作正式啟動(dòng)并有序開展，低氟茶有效發(fā)揮了‘團(tuán)結(jié)茶’‘民族茶’作用，幫助群眾算好了‘健康賬’‘經(jīng)濟(jì)賬’，深受廣大群眾認(rèn)可，群眾感黨恩、愛核心的意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，聽黨話、跟黨走的信心進(jìn)一步堅(jiān)定。在此，謹(jǐn)向貴省特別是普洱市表示誠(chéng)摯的感謝并致以崇高的敬意!”——8月27日，西藏自治區(qū)人民政府向云南省人民政府致以感謝信，感謝普洱市為西藏自治區(qū)供應(yīng)5000噸低氟普洱茶。
同飲普洱茶，共敘民族情。普洱茶進(jìn)藏是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中具有里程碑意義的“大事件”，更是一項(xiàng)極其重要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、民生工程、政治任務(wù)，向藏族同胞送去“生態(tài)、健康、干凈、放心”的普洱茶的同時(shí)，為普洱大眾大量的生態(tài)茶產(chǎn)品開辟了新的廣闊市場(chǎng)，打開了市場(chǎng)窗口，為更多茶企拓寬新市場(chǎng)提供了樣板示范。
普洱推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)全面振興步履鏗鏘。積極推動(dòng)資源變資本，普洱著力推進(jìn)茶葉專業(yè)交易市場(chǎng)建設(shè)，不斷推進(jìn)茶葉電子商務(wù)建設(shè)，通過直播、抖音、網(wǎng)上訂貨會(huì)等多種方式，拓展?fàn)I銷新渠道。鼓勵(lì)茶企業(yè)從大眾消費(fèi)市場(chǎng)挖掘需求，推出更多健康便捷新產(chǎn)品，培育多元化茶產(chǎn)品消費(fèi)群體。積極組織企業(yè)參加中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)、亞洲國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品博覽會(huì)、深圳茶博會(huì)、滬滇合作產(chǎn)品推介等國(guó)內(nèi)外知名展會(huì)，拓展普洱市茶產(chǎn)品名山高端市場(chǎng)知名度。
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原文標(biāo)題為：一杯醇香茶，一片神奇葉，品出了普洱生態(tài)美百姓富的“好味道”
