9月17至19日
赤壁市舉辦赤壁青磚茶文化研討會
本次研討會理清了
赤壁青磚茶產(chǎn)生的背景、時間和演變過程
專家們會上統(tǒng)一認(rèn)定
赤壁青磚茶最晚起源于
宋景德年間的公元1006年
武漢大學(xué)歷史學(xué)院黨委書記、長江文明考古研究院院長、
茶文化研究中心主任劉禮堂
湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心主任、武漢商學(xué)院教授周圣弘
武漢大學(xué)茶文化研究中心副主任、文學(xué)博士宋時磊
湖北大學(xué)兼職碩導(dǎo)、方志專家王汗吾
湖北省社科院楚文化所副所長、副研究員賈海燕
武漢大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授刁莉
武漢大學(xué)茶文化研究中心助理研究員陳韜
中國商業(yè)史學(xué)會萬里茶道專業(yè)委員會副主任、赤壁青磚茶研究院執(zhí)行院長馮曉光
湖北廣播電視臺《一杯茶的時光》主編林木
參加了本次研討會。9位文化學(xué)者分別就青磚茶的文化變遷、進(jìn)化演變、品牌地位等方面進(jìn)行了探討。
赤壁市委常委、宣傳部部長吳云南介紹，赤壁的氣候、土壤條件十分適宜茶樹生長，種植茶葉歷史悠久，制茶做茶源遠(yuǎn)流長，茶文化、茶資源底蘊(yùn)深厚。自十七世紀(jì)起，從羊樓洞出發(fā)，形成了一條橫跨歐亞的萬里茶道。赤壁成為青磚茶、米磚茶的故鄉(xiāng)，也是萬里茶道的重要源頭城市。赤壁市2006年開始茶文化挖掘和研究工作，2013年由赤壁市委宣傳部牽頭，組成一個茶文化研究三人專班，到北京、武漢、太原、南京等地圖書館、檔案館尋訪文史資料，10多年努力取得了一定的成果。
文化學(xué)者現(xiàn)場展示的PPT截圖
文化學(xué)者現(xiàn)場展示的PPT截圖
據(jù)《宋史·食貨志·下五·茶上》載：“茶葉主要品種有二類：‘曰片茶，曰散茶，片茶蒸造實卷模中串之’。”這里所謂的“片茶”，系將茶葉蒸后壓成餅狀，即今青磚茶的雛形。宋景德年間（1005年1月），北宋與遼為結(jié)束多年戰(zhàn)亂，訂立澶淵之盟，互約為兄弟之國。
當(dāng)時所達(dá)成協(xié)議的第四項內(nèi)容為雙方于邊境設(shè)置榷場，開展互市貿(mào)易。赤壁青磚茶就是互市貿(mào)易中重要的商品：據(jù)河北《萬全縣志》記載：“宋代景德年中葉（1006年左右），官府以兩湖餅茶與蒙古進(jìn)行茶馬交易，并以張家口為蒙漢“互市之所?！?
文化學(xué)者現(xiàn)場展示的PPT截圖
據(jù)《蒲圻志》（1986版，海天出版社）：“宋景德年間（1004—1007），（蒲圻）已有成批的茶葉運(yùn)往邊疆，在張家口茶與蒙古一帶進(jìn)行茶馬交易?！笔加谔扑蔚娘灢?，在赤壁經(jīng)過“餅茶——帽盒茶——磚茶”形態(tài)的持續(xù)進(jìn)化，成為世界上最有傳承、最具創(chuàng)新的緊壓茶。
文化學(xué)者現(xiàn)場展示的PPT截圖
劉禮堂認(rèn)為，達(dá)成赤壁青磚茶最晚始于1006年這一共識，將為赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更有力的文化驅(qū)動和文化支撐。
文化學(xué)者現(xiàn)場展示的PPT截圖
來源：農(nóng)村新報全媒記者彭翠楠 通訊員童金健 但唐靜
出品：農(nóng)村新報全媒體
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