福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺系統(tǒng)于3月10日正式啟動。連日來，記者先后走訪了福鼎磻溪、點頭等地的茶青市場，了解大數(shù)據(jù)溯源平臺投入運行后，茶青收購的情況，以及大數(shù)據(jù)溯源平臺的運行，給當?shù)氐牟柁r(nóng)和茶企帶來的變化和影響，聽聽他們怎么說。
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從3月10日開始，福鼎市茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷售過程全面納入平臺系統(tǒng)，全程實現(xiàn)對福鼎白茶做到高效監(jiān)管。
記者首先來到了福鼎市磻溪鎮(zhèn)湖林村的茶葉收購點，據(jù)了解，湖林村是福鼎最早進行茶青憑證交易的村級點，早在2019年就開始試行憑證交易，并取得了良好成效。在茶青交易現(xiàn)場，記者看到每個茶農(nóng)除了自家的茶青之外，還隨身攜帶自家的茶園信息卡，前來收購的茶商、茶企也有相應的信息卡。
福鼎茶農(nóng)：“今年做了一張新卡，只能用這張卡賣茶青，沒卡他們不收的，什么卡？福鼎白茶茶園信息卡?！?/p>
福鼎茶青經(jīng)紀人：“剛才沒帶卡，我就沒有收，現(xiàn)在卡帶來了，我們就收了，政府要求，沒卡不能收，不收外地的茶青，都是收我們本地茶農(nóng)的。”
茶青交易時茶商、茶企通過掃描茶農(nóng)的信息卡，填寫斤數(shù)、價格，成功付款后，這筆交易信息將實時納入大數(shù)據(jù)溯源平臺。茶青經(jīng)紀人、茶葉企業(yè)通過掃碼茶農(nóng)的茶園信息卡，高效實現(xiàn)了茶青信息的甄別和收集，而對于茶農(nóng)來說，更是收獲了實實在在的好處。
福鼎茶農(nóng)：“茶青隨時都可以拿到任何一個茶廠去賣，第二個，這張信息卡辦起來，對我們茶農(nóng)一整年下來的收入，記錄得很清楚，第三個，辦了這張卡，我們農(nóng)民如果要建房子之類的，還可以憑卡貸款?！?/p>
通過茶農(nóng)、茶企、茶青經(jīng)紀人三個不同角色信息卡閉環(huán)掃碼交易，茶企就可以根據(jù)收購茶青總量申請對應數(shù)量溯源防偽標后貼標銷售。
福建省廣福茶業(yè)有限公司董事長林型彪：“作為我們企業(yè)來講，從農(nóng)民那里收的茶青，有茶園信息卡的交易，我們可以了解到農(nóng)民的茶青是哪個自然村，哪一戶收上來的，有這個大數(shù)據(jù)，我們可以一目了然，第二個，我們企業(yè)也不用擔心做出來的茶葉是否存農(nóng)殘超標，是否是外地茶青。而且給消費者一個保障，我這個茶葉的源頭在哪里，我們的產(chǎn)量是多少，這個大數(shù)據(jù)起了一個非常好的作用?！?/p>
據(jù)了解，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源體系建設在全國屬于首創(chuàng)，通過建立全市茶園茶企大數(shù)據(jù)庫，設計防偽追溯管理系統(tǒng)，從根本上對福鼎原產(chǎn)地白茶生產(chǎn)流通全程監(jiān)管，讓每一片茶葉有據(jù)可循、有據(jù)可查，切實維護原產(chǎn)地茶農(nóng)茶企的最大利益，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧：“福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺的啟用，可以有效監(jiān)管企業(yè)、保障茶農(nóng)利益、維護消費者權益。同時正本清源，防范外地茶青流入福鼎市茶葉市場等亂象，切實從全程對福鼎白茶做到高效監(jiān)管。”
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